它是一家美到讓人犯罪的牛肉火鍋店！
60年的老鋼琴，70年代的黑膠唱片，撲面而至的日式裝修風(fēng)格，從日本和香港淘回來的各種裝飾和擺設(shè)，真的會(huì)引人犯罪。
有些味道值得等待，我對(duì)手起刀落的畫面不感興趣，在這里，卻連這玻璃中的一幕紅也變得很讓人期待。
每天17:00 和23:00 進(jìn)貨新鮮牛肉，想吃到更多不同部位的牛肉，就要早一點(diǎn)到喔~
師傅教路:
按先肥后瘦的順序來吃(跟我原本的順序完全相反..)
Bu pia, 只占一頭牛2.8%的頂級(jí)肥胼，這整桌，就它最肥！據(jù)說，只有熟手潮汕師傅才能將它剔出來。
說實(shí)話，我是第一次吃這個(gè)部位，如果有機(jī)會(huì)，你們一定要試！
看這肉紋都能感受到肥瘦相間，答應(yīng)我，第一口不要蘸醬料，只吃原汁原味，感受一下油花那種獨(dú)特的妖嬈。
不成文規(guī)則，有牛舌要趁早吃，不然會(huì)蓋掉牛舌的鮮味。每一片都切成透光的薄，越薄越見師傅的刀工。
雖然薄如千張，但真的超出我想象中的口感，非常爽脆，感覺我的牙齒在玩跳跳床一樣，會(huì)忍不住要再來兩片，鮮牛舌果然不一樣。
五花趾，牛肉界公認(rèn)十分金貴的部位，只占整頭牛的1%！10次可能10次都賣完的，而且每桌限量一碟，能吃上簡直比中彩票還要幸運(yùn)！
不要涮太久，稍微帶點(diǎn)血絲，更能嘗到它的鮮味，48元一份，只要能吃到就覺得整頓都完美了。
潮汕人吃火鍋必點(diǎn)部位之一，也是我偏愛的部位——吊龍伴。不是因?yàn)樗拿职詺?，而是肉質(zhì)香滑，還有一股淡淡的奶香味。
還有匙柄、匙仁、嫩肉、胸口油、牛板筋、肥牛….價(jià)格大部分都是32元，最貴的雪花牛肉也就58元，只是來晚一步就會(huì)吃不到心水的那款。
“所有的鄉(xiāng)愁都是因?yàn)轲挕?/span>，我覺得這句話說得特別好，在深圳能夠吃到潮汕小吃，也算是一種慰藉。深圳做這玩意兒的很少，一份青瓜烙，就像是認(rèn)親的憑證。
清香帶點(diǎn)甜甜的，吃起來很脆口，女生都很喜歡的一款，22元一份。
普寧炸豆腐只要是潮式餐廳都會(huì)有它的身影，但這家炸得特別金黃香脆，即便放了幾分鐘吃起來還是外脆內(nèi)嫩。
除了潮汕小吃，還有小炒、涼菜、主食，無骨鴨掌、濕炒牛河、燴牛舌….味道都不錯(cuò)，份量不會(huì)特別大，20幾元就有一份。
有些問題，我想你們也很想知道
Q：為什么開一家這樣的牛肉火鍋店？
A：每個(gè)人記憶中都有個(gè)柔軟的地方，那就是灑滿了我們回憶的家的所在地。在外漂泊，不管是事業(yè)有成，還是一事無成，家鄉(xiāng)的味道，能把我們帶回到過去。
(每晚都會(huì)有歌手獻(xiàn)唱喔~)
Q：為什么這家牛肉火鍋店的風(fēng)格這么別致？
A：我們喜歡吃牛肉，我們想讓牛肉火鍋店也能成為一個(gè)約會(huì)的地方，無論是朋友聚餐還是情侶約會(huì)?？梢杂幸粋€(gè)舒服的環(huán)境，能坐久一點(diǎn)。
有時(shí)候，一段旋律，就能把我們帶回最初..
【人均】100元
【福利】截止到5月13日，6.8折(酒水除外)
【地址】福田上步南路1013號(hào)玉豐樓B座(錦峰大廈旁)
【營業(yè)時(shí)間】10:00-3:00
【貼心提示】17:30-18:00，24:00為嘗肉佳期
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