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錦葵這一家子,有顏值,更有味道。

奇|怪|的|知|識|又|增|加|了



 照例,能吃的都在前面 




1

木芙蓉

Hibiscus mutabilis

錦葵科木槿屬

木芙蓉南北遍植,成都最多

因此得了個「蓉城」的別名

木芙蓉以弄色聞名,同一朵花

初開白色,后漸染紅暈,至午后更紅

芙蓉花可食

南宋有位名士林洪

愛吃,又極雅致

寫了一本美食書「山家清供」

里面有一道名菜,「雪霞羹」

即是將芙蓉花和豆腐同煮

觀之紅白交錯,恍如雪霽之霞

??原產(chǎn)我國湖南

識別特征:葉心形、常5~7裂


2

木槿

Hibiscus syriacus

木槿科木槿屬

木槿想來無人不識,但未必人人吃過

華南一些地區(qū),會把木槿當菜吃

炒個雞蛋或是打個湯,養(yǎng)眼養(yǎng)胃

它還有個別名叫「雞肉花

聽上去好像很有味道

木槿花期很長,可從盛夏開至深秋

??原產(chǎn)我國中國各省

識別特征:葉菱形、三裂、邊緣有齒


3

玫瑰茄/洛神花

Hibiscus sabdariffa

錦葵科木槿屬

有一種花草茶,叫「洛神花」

即用玫瑰茄肥厚肉質(zhì)的花萼所制

外側(cè)一圈小苞片

中間紅色為花萼,肉質(zhì)味酸

泡出來味道微酸,顏色緋紅

這碗茶,適合用眼睛來喝

玫瑰茄除了泡水,還可做果醬

??原產(chǎn)西非、印度等地

識別特征:莖紫色、上部葉三裂


4

咖啡黃葵/秋葵

Abelmoschus esculentus

錦葵科秋葵屬

我們吃的秋葵,就是咖啡黃葵的嫩果

秋葵口感黏黏的,有些人不愛吃

其實這些黏液屬于多糖,即膳食纖維

刺激腸道蠕動,算是可以減肥吧

也有外表華麗的紅秋葵

只是煮完就會掉色

因為花青素溶到水里了

??原產(chǎn)印度或西非

識別特征:葉掌狀3~7裂,邊緣有齒


5

光瓜栗/發(fā)財樹

Pachira glabra

錦葵科瓜栗屬

此時的北方

已是枯草落花、雨打殘荷

而南方的城市里

空氣依舊溫暖濕潤

高大的發(fā)財樹上

綻放著潔白碩大的花朵

脫離了盆缽的限制

我已經(jīng)有點認不出它了

以前,我以為發(fā)財樹就是拿來看的

后來才知道,在它的老家

它主要是拿來吃的

甚至還是個糧食作物

戳這里了解更多美味的發(fā)財樹

曾被你擺在客廳或案頭的發(fā)財樹

在西雙版納長成了參天大樹

??原產(chǎn)中南美洲和中西非

識別特征:樹皮灰綠、掌狀復葉


6

瓜栗/水瓜栗

Pachira aquatica

錦葵科瓜栗屬

它有著和光瓜栗相似的外觀

以及相近的口感

甚至在購買發(fā)財樹盆栽時

二者也常常不分彼此

但你買到的,肯定是光瓜栗居多

因為瓜栗主要用在園林綠化上

 

瓜栗和光瓜栗花果皆不相同

而且瓜栗有板根,光瓜栗無

??原產(chǎn)中南美洲

識別特征:看圖就夠了



 請注意哈,以下都是不能吃的 




7

朱槿/扶桑

Hibiscus rosa-sinensis

錦葵科木槿屬

南方城市里,朱槿四季常開,夏秋最盛

莖葉如桑,葉光而厚,花色正紅

熱烈奔放的顏色,像極了新鮮的戀情

在泰國,年輕人喜歡簪一朵扶?;ㄔ诙?/span>

單身汪戴左耳,表示「我希望有愛人」

恩愛狗戴右耳,「我已經(jīng)有愛人了」

回憶一下你看過的泰劇……

重瓣扶桑

朱槿品種較多,花色豐富

紅橙黃粉白,各色皆有

亦有單瓣、復瓣之分

??原產(chǎn)我國南方

識別特征:莖葉如桑


8

吊燈扶桑

Hibiscus schizopetalus

錦葵科木槿屬

有扶?;ǖ牡胤剑嗄芸吹降鯚舴錾?/span>

花梗纖細而長,花色正紅

羽瓣翻飛,如紅燈一盞

雄蕊柱長而下垂,如流蘇一束

??原產(chǎn)東非熱帶

識別特征:看圖就行了


9

吊芙蓉/非洲芙蓉

Dombeya wallichii

錦葵科非洲芙蓉屬

再過一個多月,非洲芙蓉就要開花了

它也生活在南方的城市里,冬春開花

廣州、西雙版納等地都能看到它

花瓣薄而柔軟,多朵小花聚成繡球狀

??原產(chǎn)東非及馬達加斯加

識別特征:葉心形、掌狀脈


10

喬槿

Bombycidendron vidalianum

錦葵科喬槿屬

會「弄色」的不只有木芙蓉

南方有佳木,曰喬槿,亦會變色

初開黃色,午后漸變?yōu)槌燃t

至翌日上午,又呈深紅,11時左右脫落

若天氣轉(zhuǎn)涼,每朵花期也隨之延長

頭天黃色,翌日橙紅,第三天深紅

隨后花朵陸續(xù)從枝條脫落

盛花之際,晨起常見落紅滿地

喬槿呈喬木狀,高達5~15米

花期6月至次年1月,此時為盛花期

西雙版納熱帶植物有種植

??原產(chǎn)菲律賓、老撾等地

識別特征:喬木狀,葉革質(zhì)披針形


11

黃葵

Abelmoschus moschatus

錦葵科秋葵屬

黃葵的果實比秋葵短,不能吃

但種子有麝香味,榨出的油可作香料

可調(diào)制高級麝香型香精

??原產(chǎn)亞洲熱帶,我國南方有分布

識別特征:葉掌狀3~6裂,全株有毛


12

黃蜀葵

Abelmoschus manihot

錦葵科秋葵屬

黃蜀葵的果實比黃葵還短

能吃的部分也不是果實

而是從根中提取出來的多糖膠質(zhì)

可用作天然食品增稠劑

黃蜀葵和黃葵的花兒長得很像

但還是有一個明顯的區(qū)別

黃蜀葵的苞片個數(shù)少,且寬大

而黃葵的個數(shù)多,且呈線形

??原產(chǎn)我國南方

識別特征:花屁股后的苞片,就那幾片綠的


13

箭葉秋葵

Abelmoschus sagittifolius

錦葵科秋葵屬

跟前幾個秋葵相比

箭葉秋葵有一個最大的特點

就……好看

??原產(chǎn)我國南方

識別特征:葉片開裂似箭頭


14

美麗異木棉/美人樹

Ceiba speciosa

錦葵科吉貝屬

美人樹的樹干灰綠,密生皮刺

望之令人生畏,不敢靠近

而一到秋冬季節(jié),美人樹又會開出

滿樹淡紫紅色的花朵

美艷嬌嫩,令人忍不住想親近流連

??原產(chǎn)中南美洲

識別特征:樹干基部膨大,掌狀復葉

美人樹花謝后結(jié)果

果實懸掛樹梢,如手掌般大小

待果熟,果皮會自然脫落

剩下一團棉花般的絮狀物

潔白柔軟,懸掛枝頭

還可以用它填充枕頭哦


15

輕木

Ochroma lagopus

錦葵科輕木屬

輕木是世界最輕的商品木材

有多輕哩,密度為0.1~0.2g/cm3

也就是說,相同體積下

輕木的重量只是水的1/10~1/5

這貨長得又高又快

木材質(zhì)量輕、強度大

隔音隔熱性能好

做輪船板料、救生器材

滑水板、沖浪板、游艇底殼

航空模型等等……,極好

花兒又大又白,晚上開

一坨雄蕊像泡面一樣裹著花柱

??原產(chǎn)熱帶美洲

識別特征:樹體高大,葉片心形,掌狀脈

輕木毛茸茸的成熟開裂的蒴果

PS:植物志描述輕木花期3~4月

圖片攝于12月的西雙版納植物園


16

金鈴花

Abutilon pictum

錦葵科苘麻屬

各地栽培,花期5~10月

??原產(chǎn)南美洲的巴西、烏拉圭等地

識別特征:常綠灌木,葉掌狀3~5裂


17

紅萼苘麻

Abutilon megapotamicum

錦葵科苘麻屬

花果期幾全年

花萼紅色,花瓣黃

??原產(chǎn)阿根題、巴西、烏拉圭等地

識別特征:葉心形,邊緣有鋸齒


18

懸鈴花

Malvaviscus arboreus

錦葵科懸鈴花屬

花期全年

常見的還有粉色的宮粉懸鈴花

??原產(chǎn)墨西哥、秘魯、巴西等地

識別特征:單葉互生,邊緣有鈍齒

以及朝上開花的裂葉小懸鈴/沖天槿

M.a(chǎn)rboreus var. drummondii

〈完〉

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