01
肝臟：“沉默”的器官
肝是人體重要的內(nèi)臟器官，具有幫助消化、調(diào)節(jié)代謝等重要功能。肝同時也是人體重要的解毒器官，人吃進去的不健康食物、有損肝臟的藥物、體內(nèi)產(chǎn)生的廢物等都需要依靠肝臟解毒。
一旦肝出了問題，正常的代謝無法維持，有害有毒物質(zhì)就會累積在體內(nèi)，傷害內(nèi)臟。因此肝臟受損，對身體健康影響極大。然而，中國人的肝臟所承受的負擔尤其嚴重。
* 據(jù)2016年世界衛(wèi)生組織（WHO）統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：在我國，乙肝、丙肝、脂肪肝等各類肝病人群數(shù)量龐大，平均每12個中國人里，就有一個人有肝病。
* 據(jù)《全球癌癥負擔報告》顯示：我國每年約有42.2萬人死于肝癌，占全球肝癌死亡病例數(shù)的51%。
肝臟是一個“沉默”的器官，當肝臟出現(xiàn)問題初期，往往沒有特別顯著的癥狀，因此很容易被忽視。所以我們一定要時刻關(guān)注身體的一些變化，當出現(xiàn)食欲不振、容易疲勞、眼睛皮膚尿液發(fā)黃等癥狀時，就要警惕肝臟是否出現(xiàn)問題，并應及時進行診治。
02
肝病的四大高發(fā)人群
肝對身體很重要，
生活中有哪些人是肝病高發(fā)人群呢？
01
常睡不好的人
經(jīng)常睡不好的人包括長期熬夜、晚間易醒等低質(zhì)量睡眠問題的人群。經(jīng)常睡不好會影響肝臟的排泄和自我修復，并降低人體的免疫力。經(jīng)常睡不好的人比其他人更容易患上脂肪肝。
02
長期喝酒的人
人在喝酒后，酒精（乙醇）經(jīng)乙醇脫氫酶轉(zhuǎn)換成乙醛。乙醛就像家裝污染中的甲醛一樣，不斷在體內(nèi)囤積，從而傷害體內(nèi)器官。而酒精進入人體后，大部分在肝內(nèi)代謝，因此酒精對肝臟的傷害尤其嚴重。長期喝酒的人容易得酒精肝，在此基礎上發(fā)展成肝硬化。
03
長期抽煙的人
很多人都知道吸煙對肺不好，但是不知道吸煙也會增大患肝病的幾率。早些年發(fā)表的兩篇IARC（國際癌癥研究所）專著中指出：吸煙是肝癌發(fā)展的獨立危險因素。重度吸煙者，其患肝癌的幾率幾乎比不吸煙者要高一倍！
04
患慢性病的老人
隨著年齡的增長，老年人新陳代謝功能衰退，脂肪在器官沉積的幾率也隨之增加。同時，老年人慢性病高發(fā)，用藥過多容易造成藥物性肝損傷。
03
五大營養(yǎng)素，守護肝臟健康
要想護好肝，必須知道肝臟最想要的是什么。營養(yǎng)學家表示，護肝的關(guān)鍵是為它提供充足的營養(yǎng)，這樣才能更好地維持這個“化工廠”的運作。那么肝臟需要哪些營養(yǎng)呢？
B族維生素就像體內(nèi)的“油庫”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。
西班牙索菲亞王后大學醫(yī)院的科學家表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。大豆、植物油、堅果類、綠色蔬菜中，都富含維生素E，健康人每天攝入12毫克維生素E即可，如果患有肝病，則需要補充更多維生素E。
看著身邊得脂肪肝的人越來越多，很多人認為脂肪是肝臟的敵人。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)。少了它，肝臟就無法正常工作。不過，肝臟需要脂肪，不代表需要過多脂肪，因此補充脂肪時建議食用瘦肉、蝦等低脂肪食物。
研究發(fā)現(xiàn)，硒能阻斷體內(nèi)有害物質(zhì)鉛、鎘、汞等對肝臟的損傷，同時有助于阻斷病毒的變異，加速病體的康復，因此硒被認為是肝病的天敵。
蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應多于90克，對于肝功能受損的人來說，適當多吃雞蛋、牛奶、魚等高蛋白的食物更有利于肝臟恢復健康。
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