外出旅游的另一項重要內容就是吃，品嘗各地美食，尤其對于好老頭我而言，吃的重要性不亞于玩兒。為了不落空，在家就做足了功課，搜了所要去的三地特色美食和餐館。
在大同要吃三頓飯，就找了三家餐館。第一家是鳳臨閣飯店。該店檔次不低，特色是燒麥。據說，慈禧老佛爺曾贊曰：“天下第一籠”。除去點了他家的特色菜肴平城牛肉、平城過油肉（問了領班小姐才知道大同古代叫平城）、素燒麥外，還要了一屜莜面飩飩。品過后，感覺燒麥一般，好像還不如北京都一處的，看來慈禧的口味不如乾隆爺。
第二家是老爺廟食府。他家最有特色的是那個大花卷，賊大，直徑有20公分，我們四人僅消滅掉半個，就是配的豬頭肉少了點兒。此外炸油糕也不錯，刀削面也很正宗，就是鹵賊咸，那叫一個齁，好在我們吃過后都沒飛。
第三家是大同府家宴。該店是一大片四合院建筑群，有住宿、有飯館。飯館是集中做菜，再由伙計給各個院送。他家的臘八蒜杏鮑菇有些特色，兩個面食（糜子面饃饃和莜面窩窩條條）也很有山西特點。為了和第二天要去的渾源有個比較，特意點了個渾源涼粉。
渾源涼粉很有名，在網上找了兩家餐館。午飯在小媳婦涼粉吃的，據說有些名氣，周圍縣市的很多本地人都慕名而去吃（在我們吃的過程中，還真遇到一位從大同過來吃的本地人）。但找到總店正在裝修，以為吃不成了。正在猶豫是不是去另一家分店（不認路），正好從里面走出一個人，問清我們什么事后說了聲“跟我走”就領到胡同里的分號。
涼粉確實有特色，還不貴（5元/碗），里面的炸蠶豆很酥脆。熏雞蛋也不錯，有些清香氣。一問才知，是茶葉熏的，而且貌似與涼粉是固定搭配。雞蛋我們沒點，是服務員自動上的，吃幾個收幾個的的錢，余下退回（頭一次看見這樣售貨，在北京肯定不行，違反食品衛(wèi)生條例）。
第二家是蔡家酒樓。這是個開了20多年的店，店面不大，但裝修的與旁邊店相比要好一些。老板很熱情，主動介紹該店的特色?？床藛魏蟮脮运业拿媸撤N類很多。于是，就點了幾樣面食：土豆拌饸饹、茄子搗莜面和小炒肉莜面魚（老板說都是炒菜）。當然也少不了渾源涼粉，但感覺不如小媳婦的。
五臺山飯館的刀是有名的快。出門在外，刀多快也得伸著脖子任人宰，總不能從家里帶著炊具吧。
事先在大眾點評上搜了一家叫五臺山八大碗的飯店，口碑不錯。到賓館一打聽，賓館老板和送我們的司機師傅都說挺好的，吃的人很多。等到那里一看，確實名不虛傳，環(huán)境、衛(wèi)生都可以。我們點了其中的三碗：臺蘑燉小雞、閻府豆腐丸子、熗鍋刀削面，外加一個素菜（素燒四寶）。不過，刀著實的不鈍，加上啤酒、米飯要了我203兩紋銀，成為這一路上最貴的一頓飯。
晚飯就在入住的賓館里吃了，主要品嘗面食，臺蘑面、臺蘑撥爛、臺蘑炒面。
山西美食最大的特色是面食品種繁多，而去年在晉中沒吃到幾種，深感遺憾。此次晉北行心愿得以滿足，品嘗了十幾種不同的面食。
此行還品嘗了兩種小吃：核桃酥和缸爐燒餅，二者都一般般，核桃酥不酥，缸爐燒餅也不如去年在井陘吃的好。
