近些年,鄉(xiāng)村旅游增長(zhǎng)強(qiáng)勁,發(fā)展迅猛,成為奪目亮點(diǎn)。很多只重政績(jī)不重運(yùn)營(yíng)的鄉(xiāng)村模式面臨著更加“空心化”的局面,但是也有很多實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型,體質(zhì)升級(jí),實(shí)現(xiàn)旅游鄉(xiāng)村、產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村,帶動(dòng)了鄉(xiāng)村人口的回流和收入的大幅增加。其背后的經(jīng)營(yíng)管理模式+創(chuàng)意愈來(lái)愈發(fā)揮著獨(dú)特而顯著的作用。
旅游的發(fā)展給鄉(xiāng)村帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇,讓“鄉(xiāng)村”以“旅游”的方式再次躍入了人們的視線。那么,究竟什么樣的鄉(xiāng)村更適宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游呢?不同區(qū)位、不同資源和環(huán)境的鄉(xiāng)村又該按照怎樣的開(kāi)發(fā)模式來(lái)進(jìn)行呢?也許看完以下三個(gè)案例能給您一些啟發(fā)。
案例
01
莫干山民宿——鄉(xiāng)村再造不僅是鄉(xiāng)愁
位于浙江省德清縣的莫干山鎮(zhèn),距上海大約兩個(gè)小時(shí)車程,翠竹山塢間,民宿產(chǎn)業(yè)星羅棋布。官方數(shù)據(jù)顯示,2015年,莫干山鎮(zhèn)的精品民宿有近百家,實(shí)現(xiàn)直接營(yíng)業(yè)收入3.5億元。動(dòng)輒千元一晚的價(jià)格儼然成為了當(dāng)?shù)孛袼薜臉?biāo)配。
與如今的火熱相比,十多年前,莫干山鎮(zhèn)卻是另一副模樣。作為水源保護(hù)地,莫干山地區(qū)所有產(chǎn)生污染的產(chǎn)業(yè)都被清退,除了小農(nóng)耕作和零星的農(nóng)家樂(lè)之外,幾乎沒(méi)有其他收入來(lái)源。雖然莫干山風(fēng)景名勝區(qū)在其境內(nèi),但當(dāng)?shù)貐s沒(méi)有享受到多少旅游經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的好處。
2004年,南非商人高天成在游玩時(shí)發(fā)現(xiàn),莫干山鄉(xiāng)間的寧?kù)o非常適合都市人休閑度假,但檔次偏低的農(nóng)家樂(lè)無(wú)法滿足這樣的需求。高天成覺(jué)得這是一個(gè)商機(jī),便在一個(gè)村里租下六間破敗不堪的老房子,通過(guò)精心設(shè)計(jì),改造成「洋家樂(lè)」。之后,他又相繼租用老屋,打造了「裸心鄉(xiāng)」等一干既有設(shè)計(jì)美感,又保留了鄉(xiāng)土元素的精品民宿,吸引了很多游客入住。
高天成的試驗(yàn),為莫干山喚醒了一個(gè)新的產(chǎn)業(yè),許多投資者紛紛效仿,在此打造精品民宿,曾經(jīng)被空置或遺棄的破敗老宅,重新煥發(fā)了生機(jī)。
在民宿產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下,莫干山農(nóng)房的租金以每年翻一倍的速度上漲。而當(dāng)?shù)卮迕癯朔孔馐杖耄械倪€在民宿做起了服務(wù)員。此外,村民栽種的蔬菜和水果,每年都會(huì)以略微高出市場(chǎng)的價(jià)格供應(yīng)給民宿。
在整個(gè)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,當(dāng)?shù)卣惨恢卑缪葜e極的角色。德清縣政府認(rèn)定精品民宿是鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展方向之一,在舊屋改造上給予了相對(duì)寬松的政策。2015年五月,德清縣發(fā)布全國(guó)首部縣級(jí)鄉(xiāng)村民宿地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,有規(guī)劃地引導(dǎo)民宿差異化發(fā)展,并通過(guò)成立莫干山民宿學(xué)院,為從業(yè)者提供專業(yè)化的民宿課程培訓(xùn)。
投資者、村民、當(dāng)?shù)卣?,多方要素的有效組合,使莫干山民宿成為鄉(xiāng)村創(chuàng)新發(fā)展的出色范本。
案例
02
袁家村——“舌尖”經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)創(chuàng)新業(yè)態(tài)
禮泉縣煙霞鎮(zhèn)袁家村地處關(guān)中平原,全村共有62戶286人,土地面積660畝。這里缺山少水,自然和人文條件均不突出,也不是政府重點(diǎn)扶持的“典型村”。但這個(gè)村的村干部們帶領(lǐng)村民們想辦法、出點(diǎn)子,齊心協(xié)力硬是以獨(dú)具特色的關(guān)中“農(nóng)家樂(lè)”特色旅游打開(kāi)了一片發(fā)展的新天地。
游客在游覽過(guò)程中可以親自參與各種傳統(tǒng)手工藝品的制作,在此過(guò)程中切身體會(huì)到農(nóng)家生活的樂(lè)趣,同時(shí)通過(guò)個(gè)性化的創(chuàng)意,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代、民俗與時(shí)尚、鄉(xiāng)村與都市摩擦融合,形成內(nèi)涵豐富、文化特色鮮明的民居景觀。
▲ 大年初六的袁家村依然人頭攢動(dòng)、摩肩接踵
袁家村持續(xù)發(fā)展的精髓是不斷創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)形態(tài)。在村干部的帶動(dòng)下,袁家村先是建起農(nóng)民個(gè)體經(jīng)營(yíng)的“農(nóng)家樂(lè)”,將關(guān)中民俗文化、傳統(tǒng)民間藝術(shù)、古民居建筑、手工加工作坊、關(guān)中小吃聚合,打造關(guān)中印象體驗(yàn)地休閑旅游,后來(lái)又建了特色小吃街,引來(lái)特色餐飲、旅游商品等資源,提升了鄉(xiāng)村旅游層次。隨后又打造“月光下的袁家村”,發(fā)展酒店住宿、酒吧等夜間經(jīng)濟(jì),還通過(guò)成立股份公司、群眾入股的方式,實(shí)現(xiàn)“全民參與、共同富?!?。
良好前景讓外出打工的袁家村人紛紛回村。2007年,現(xiàn)在很多村民收入是打工時(shí)的10倍。據(jù)村干部介紹,現(xiàn)在每戶村民能保證年入20萬(wàn)元,在外打工的20多名年輕人也幾乎全部回村發(fā)展。袁家村還帶動(dòng)了周邊10個(gè)村發(fā)展,吸納了超過(guò)2000名外村民眾來(lái)此就業(yè)。
案例
03
中郝峪村——再造鄉(xiāng)村體驗(yàn)樂(lè)園
在山東博山區(qū)有個(gè)叫中郝峪的村落,綿延的群山阻擋了了村莊與外界的聯(lián)系。村里山多耕地少,人均耕地面積半畝多, 全村共113戶、340人。在2003年之前,村里只剩下一些空巢老人和留守兒童,沒(méi)有生氣的“三無(wú)”村落是遠(yuǎn)近聞名的貧困村。
2006年的秋天,背著“省級(jí)優(yōu)秀畢業(yè)生”等榮譽(yù)的趙勝建放棄了繁華都市的就業(yè)機(jī)會(huì)毅然決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。一個(gè)閉塞沒(méi)落的小村落,又能做點(diǎn)什么呢?苦思冥想的趙勝建一次偶然的外出觸發(fā)了新的思考:為什么不能利用得天獨(dú)厚的農(nóng)村資源吸引更多的城里人到村里游玩?
關(guān)于鄉(xiāng)村旅游,趙勝建提出了自己的想法:公司化集體運(yùn)營(yíng)——讓所有農(nóng)家樂(lè)業(yè)戶聯(lián)合起來(lái),并把全村所有資源按照評(píng)估辦法整合、入股成立旅游開(kāi)發(fā)公司。凡是有價(jià)值的東西(如勞動(dòng)力、閑置房屋、山林、菜地、果園等)都拿來(lái)進(jìn)行合法流轉(zhuǎn),由村民選出的評(píng)估小組進(jìn)行統(tǒng)一評(píng)定股份,并可逐年投資持續(xù)參股。
▲ 改造后的閑置危房依然保留了民宅的風(fēng)貌
公司重點(diǎn)改造翻建全村103戶閑置危房,開(kāi)發(fā)了以休閑度假、體驗(yàn)為主的農(nóng)家樂(lè)103家,其中5家被評(píng)為省級(jí)五星農(nóng)家樂(lè),20家被評(píng)為省級(jí)四星農(nóng)家樂(lè),可同時(shí)容納1200人就餐、600人住宿,先后建成了王者榮耀、后羿歸來(lái)、寒冰射手、幽幽谷農(nóng)場(chǎng)牧場(chǎng)、拓展培訓(xùn)中心、鄉(xiāng)村美食課堂、農(nóng)事體驗(yàn)園、采摘園、幽幽谷農(nóng)耕文化活態(tài)長(zhǎng)廊、中郝峪村森林康養(yǎng)基地、中郝峪文化大院、鄉(xiāng)村記憶館、社會(huì)主義大食堂、山東魯中農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園區(qū)等多個(gè)項(xiàng)目,讓村民在家當(dāng)老板、有活干、有錢(qián)賺。
中郝峪村在現(xiàn)在看來(lái),已經(jīng)超越了農(nóng)家樂(lè)的范疇,這里更像是一個(gè)鄉(xiāng)村體驗(yàn)樂(lè)園。如果你沒(méi)有參與他們的體驗(yàn)活動(dòng),可能會(huì)覺(jué)得這就是一個(gè)干凈點(diǎn)的村莊,但是體驗(yàn)之后,就能感覺(jué)到運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的不同,年輕的管理團(tuán)隊(duì)真正注意到了如何增加客戶的體驗(yàn)感,如何讓一個(gè)簡(jiǎn)單的游戲而變得意義不同。
2017年中郝峪村一年接待游客人數(shù)突破17.8萬(wàn)人次,公司綜合收入達(dá)到2840萬(wàn)元,中郝峪村村民人均收入突破3.9萬(wàn)元。
成功案例背后的思考
定位準(zhǔn)確,因地制宜,打造符合自己的文化和體驗(yàn)環(huán)節(jié);
全民創(chuàng)業(yè),把所有人的利益都綁到一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上,形成規(guī)模餐飲、住宿、體驗(yàn)活動(dòng),同時(shí)通過(guò)合作社等方式,把優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目進(jìn)行股份化管理,帶動(dòng)村民共同致富;
通過(guò)旅游,帶動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工,提高農(nóng)特產(chǎn)品議價(jià)能力。
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