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捏糖人、彈棉花、皮影戲……那些我們熟知的老手藝，正在慢慢消失，再美好也很難見(jiàn)到了！
1.篾匠
“篾”指劈成條的竹片，篾匠的基本功就是把一根完整的竹子弄成各種各樣的篾。但是，隨著塑料制品的出現(xiàn)和廣泛使用，木制品和篾制品逐漸退出了人們的日常生活。
2.剃頭擔(dān)子
剃頭是理發(fā)的老式叫法。清初，滿人進(jìn)關(guān)，攻下江南，頒布削發(fā)垂辮令，實(shí)行“留頭不留發(fā)，留發(fā)不留頭”的規(guī)定，“剃頭”之名由此而來(lái)。過(guò)去的歲月，剃頭匠們挑著“剃頭挑子”走街串巷，上門(mén)服務(wù)。一根扁擔(dān)挑著，熱的一頭是個(gè)火爐子，上面置著一黃銅盆，水是熱的，用來(lái)洗頭、敷面、刮臉，那句“剃頭挑子——一頭熱”的俏皮話就源于此。
3.彈匠
彈匠也稱彈花匠，是指彈制棉絮（也叫棉被）的民間工匠，傳統(tǒng)的彈匠是用專用的彈弓先將棉花的纖維彈開(kāi)，使其松軟均勻，然后鋪成一張張棉被，再用專用工具壓平。
4.吹糖人
吹糖人是舊時(shí)北京的一個(gè)行業(yè)，北京話為“吹糖人兒”。小販們肩挑挑子走街串巷，挑子一頭是一個(gè)帶架的長(zhǎng)方柜，柜子下面有一個(gè)半圓形開(kāi)口木圓籠，里面有一個(gè)小炭爐，爐上的一個(gè)大勺里放滿了糖稀（據(jù)說(shuō)是麥芽糖溶化所得）。
5.皮影戲
皮影戲，又稱“影子戲”或“燈影戲”，是一種以獸皮或紙板做成的人物剪影，在燈光照射下，用隔亮布進(jìn)行演戲，是我國(guó)民間廣為流傳的傀儡戲之一。皮影戲是中國(guó)漢族民間的一門(mén)古老傳統(tǒng)藝術(shù)，老北京人都叫它“驢皮影”。
6.木匠
木匠亦稱“木工”。在制造家具零件、門(mén)窗框架，或其他木制品過(guò)程中，用手工工具或機(jī)器工具進(jìn)行操作的人。木匠的祖師爺是春秋時(shí)期的魯班。此外，朱由校是歷史上有名的木匠皇帝。
7.面人
面人，俗稱“捏面人”。它是以糯米面為主料，調(diào)成不同色彩后，用手和簡(jiǎn)單工具，塑造各種栩栩如生的形象。而今大多數(shù)都已經(jīng)被橡皮泥所取代。
8.老裁縫
舊時(shí)縫制服裝，大多是個(gè)體，獨(dú)自將量體、裁剪、縫紉、熨燙、試樣等各項(xiàng)工序，一人完成，即俗稱“一手落”。對(duì)這些以縫制衣服為職業(yè)的人也稱為“裁縫”。由于縫制服裝的品種不同，又有中式裁縫、西式裁縫、本幫裁縫等區(qū)分。
9.稱匠
做秤是一門(mén)精細(xì)的手藝，制秤時(shí)，先將取好的木材刨圓，刨成一頭粗一頭細(xì)，再用細(xì)砂布沾水，將它打磨得又光又滑，經(jīng)過(guò)著色后再制定刻度、釘秤花。這是一個(gè)極為細(xì)致、精細(xì)的過(guò)程。一桿15公斤的木桿秤要鉆將近300個(gè)秤孔。
10.修傘匠
過(guò)去人們使用的雨傘，不管是紙傘，還是布傘，都是用竹子作傘把和骨架。日子久了，傘頂破裂，骨架易折斷，所以常常需要修補(bǔ)。修紙傘頂比較簡(jiǎn)單，在破洞處涂上桐油，貼一塊用竹子作原料造的紙，再涂一遍桐油即可；修布傘頂，或換上一塊布或整個(gè)全換。修傘骨架比較麻煩，簡(jiǎn)單的方法是用現(xiàn)成的竹篦替換。
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