張華《博物志》中有這么一段對話：

“黃帝問天老曰：天地所生，有食之令人不死者乎？天老曰：太陽之草名黃精，食之可長生。”

雖然食之可長生不死聽起來很夸張，但是“黃精”確有此物。

那么黃精究竟是什么？有什么特別的功效？為何會有“食之長生”的說法？

黃精

黃精在中國有悠長的食用史：

據(jù)說是落魄的窮苦人家、饑荒災年的老百姓，流落山中覓食草根樹果時，偶然發(fā)現(xiàn)了這種甘美且飽腹能力佳的草根，并且發(fā)現(xiàn)久食它可身強力壯。

而由于它優(yōu)秀的補益和飽腹能力，又被稱為仙人余糧。更有古人認為它是芝草的精華，久服可成仙。

黃精其實百合科黃精屬的植物，取其根莖食用。它味甘，性平，吃起來味道甘美。

歸肺、脾、腎三經(jīng)，具有補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎功能。此外它還有安五臟，補五勞七傷，止寒熱，益精填髓，烏發(fā)駐顏的功效。

黃精的具體功效

潤肺滋腎

黃精具有滋腎潤肺的功效，主治陰虛肺燥，干咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。

補脾益氣

黃精具有補脾益氣的功效，主治脾胃虛弱，脾氣虛或脾陰不足。

補腎益精

黃精具有補腎益精的功效，主治腎虛精虧，腰膝酸軟，須發(fā)早白。

所謂腎為先天之本，脾為后天之本，肺主一身之氣。

黃精能補腎健脾益肺，使我們飲食吸收好，氣血充盈流暢，怪不得古人說他是食補佳品，能延年益壽。

既如此，當然要給大家推薦幾個黃精的茶飲食譜啦！

黃精食療方

01 黃精當歸燉瘦肉

材料：制黃精15g、當歸15g、黃酒15g、豬瘦肉150g

做法：加水適量 煮30分鐘，加少許鹽調味即可喝湯食肉。

功效：補血益氣，治身體衰弱，面黃肌瘦，飲食減少，久服似有促進腦功能恢復。（蒲輔周 黃精丹）

02 黃精蜂蜜茶

材料：制黃精15g、蜂蜜15g

做法：先用水煎黃精約30分鐘，稍微冷卻后將蜂蜜加入藥液攪勻即可，分量隨口味改變。

功效：消炎祛痰，潤肺止咳。

03 黃精枸杞酒

材料：制黃精，枸杞，白酒，

做法：將3種材料按1：1：3的比例一同放入酒壇密封。浸泡約一個月即可開始服用，每次適量。

功效：健脾益氣，補肝益腎，養(yǎng)血烏發(fā)。

黃精服用注意事項

■不宜與梅子合用，影響藥效。

■脾虛便溏不宜服用，易加重寒濕。

■痰盛者不宜服用，易滋膩助痰

■不宜過量食用，易滋膩生濕。

食用黃精補氣滋陰，氣血充盈，使人看起來自然榮光煥發(fā)，身形矯健。

但切記要注意，任何東西過量服用都容易對身體帶來不好的影響。

小編希望大家都可以身強體壯，面色紅潤，過好每一天！