“瘦西湖”之名，最早見于書面文字記載，是清初文人吳綺的《揚州鼓吹詞序》。吳綺（1619-1694）是揚州人，康熙五年（1666）任湖州知府，三年后罷官，回到揚州，康熙三十三（1694）去世。該書記載：“城北一水，通平山堂，名瘦西湖，本名保障湖。其東南有小金山焉，在城北約二三里…每逢夏日，郡人咸乘小舟徜徉其間以為樂。日夕歸來，小舟點點如蜻蜓，掩映夕陽，直如畫境，而揚州之風(fēng)景游覽，亦以此為盛焉”。
乾隆二十二年（1757），來揚州參與虹橋修契的錢塘詩人汪沆，一首“垂楊不斷接殘蕪，雁齒紅橋儼畫圖；也是銷金一鍋子，故應(yīng)喚作瘦西湖”。
唐代揚州城很大，今天的瘦西湖在唐代是市湖。唐詩人姚合說揚州“園林多是宅，車馬少于船”。
乾隆年間的揚州達(dá)到第三次繁盛，人口已達(dá)50余萬，是世界十大城市之一。
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