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不可僅僅指望依賴水果補(bǔ)充維生素。

大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。

維生素共有13種，來(lái)自于多種食物。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。

比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5千克富士蘋(píng)果，這是絕對(duì)不可能完成的任務(wù)。富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時(shí)常吃的蘋(píng)果、梨、桃、杏、香蕉等水果的維生素C含量甚低。

芒果是含胡蘿卜素最多的水果，柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果只含有少量胡蘿卜素。