都說近幾年普洱茶山頭茶狂熱,但是隨著名山頭的茶越來越多,同質(zhì)化趨勢(shì)顯得更為嚴(yán)重。比如年年班章,歲歲冰島,家家戶戶都為了掙個(gè)名頭,都在運(yùn)用高深的拼配技藝推陳出新一批又一批的新品。
從內(nèi)到外,挖空心思想著做出更為“出眾”且吸引眼球的產(chǎn)品。但是卻依然存在產(chǎn)品品質(zhì)層級(jí)相差不大,特點(diǎn)不夠鮮明的現(xiàn)象。
于是很多茶企便轉(zhuǎn)向了很多量少卻也十分珍稀的精細(xì)山頭,比如:曼松、昔歸等地,這些地方有個(gè)共同的特點(diǎn)就是產(chǎn)量少,原料特點(diǎn)明顯,模仿成本更高。
比如曼松,雖說作為易武茶區(qū)中鼎鼎有名的貢茶產(chǎn)區(qū),但也是曾經(jīng)的光輝所剩無幾,要不是清朝末期時(shí)候上供賦稅過重,還有戰(zhàn)亂的影響,也不會(huì)造成曼松現(xiàn)在古茶樹和小茶樹的數(shù)量少得可憐。
雖然少,但是曼松茶很有特色,喝完湯感很潤滑,喉頭很甜,像喝過蜂蜜水一般,并且回味還持久,茶氣溫?zé)崾孢m。
所以即使少,很多茶企也寧愿做,只要帶有曼松茶的影子,賣價(jià)就不會(huì)低,利潤豐厚的同時(shí),也很考驗(yàn)技術(shù)和原料的掌控度。
再來說昔歸,也是如此,站在瀾滄江邊上,就能把整個(gè)昔歸的中心忙麓正山盡收眼底,昔歸茶就更顯珍貴了。況且昔歸茶的香氣和茶湯都是很多茶模仿不了的,這是土壤、水源和光照相互作用的結(jié)果。
聯(lián)系客服