吃甜品會(huì)讓人的心情變好，如果你不開(kāi)心，那就吃甜品吧，下面就教大家做甜品的方法，網(wǎng)紅甜品都在這里，快來(lái)一起學(xué)習(xí)一下吧！
一、焦糖布丁
食材：200ml純牛奶，40克白糖，2個(gè)雞蛋，所有食材準(zhǔn)備好后備用。
做法：
1、往鍋里倒入200ml純牛奶，15克白糖小火煮開(kāi)，盛出備用。
2、將2個(gè)雞蛋打散后，倒入放涼的牛奶中，攪拌均勻備用。
3、另拿一個(gè)碗，倒入25克白糖，30克清水，小火慢熬，熬成棗紅色后，關(guān)火，再加20買了涼白開(kāi)，焦糖就做好了。
4、熬好的焦糖倒入碗中，然后將牛奶蛋液過(guò)濾一遍，也倒在里面，并裹上保鮮膜 。
5、冷水上鍋大火蒸15分鐘左右，等放涼后，輕輕脫模，倒扣在盤子里，這道簡(jiǎn)單味美的焦糖布丁就做好了。
小貼士：
1、熬制焦糖的時(shí)候火不能太大，否則會(huì)熬成黑色。
2、蓋上保鮮膜的目的是為了防止水蒸氣滴在蛋液上，導(dǎo)致蒸出來(lái)的布丁不完整。
焦糖布丁
二、雪媚娘
食材：粘米粉100克，玉米粉28克，白砂糖45克，牛乳170克，無(wú)鹽黃油20克，熟糯米粉適當(dāng)，鮮奶油300克，草莓苗適當(dāng)；
做法：
1、最先將全部的食物都提前準(zhǔn)備及時(shí)，粘米粉、玉米粉和白砂糖混合在一起，添加適量的牛乳，將其充足攪拌均勻，拌和好的糊用不銹鋼篩網(wǎng)過(guò)濾二遍，待將其過(guò)濾至較為細(xì)致的情況下；
2、就可以將其放進(jìn)一個(gè)上鍋蒸的器皿中，蓋上一張保鮮袋，隔海上鍋煮制25分鐘的時(shí)間，待煮熟后，就可以盛出去，晾至不發(fā)燙的情況下，將準(zhǔn)備好的無(wú)鹽黃油放進(jìn)，用力將其搓揉勻稱即成雪媚娘的皮；
3、然后提前準(zhǔn)備食物以外的少量粘米粉，將其放進(jìn)不在粘炒菜鍋中，文火漸漸地炒，炒至其變黃的情況，而且略微冒煙的情況下就表明炒好了，將其放涼備用，接下去提前準(zhǔn)備包餡；
4、將鮮奶油放置器皿中，用電動(dòng)打蛋器將其消磨，另外提前準(zhǔn)備出適當(dāng)?shù)牟葺?，將其?xì)心清理整潔，控干水，檽米皮面糊分為等份小面糊，撒上熟糯米粉將其搟開(kāi)，先放進(jìn)一層鮮奶油；
5、再加草莓苗，隨后再放進(jìn)一層鮮奶油，好似做包子一般，將口捏好，隨后放進(jìn)在紙膜中，先后搞好全部的，就可以剛開(kāi)始享受了。
雪媚娘
三、芒果班戟
食材：芒果五個(gè)，低筋面粉50克，雞蛋五個(gè)，牛奶120克，淡奶油120毫升，黃油30克，白糖30克。
做法：
1、把雞蛋打入碗中加入牛奶，和低筋面粉還有白糖，攪拌均勻，黃油隔水融化后，也放入雞蛋中，攪拌均勻，然后過(guò)濾一遍。
2、煎鍋中刷上少量的油，舀一勺蛋糊，攤成餅，知道攤完蛋糊。
3、芒果去皮后切成丁狀，把淡奶油打發(fā)成固體奶油。
4、然后拿出攤好的蛋餅，抹上打發(fā)好的奶油，再放入芒果丁，卷成四方形就可以了。
5、，依次把所有的蛋餅，抹上奶油，加入芒果丁，卷成四方形即可。
芒果班戟
四、芒果牛奶西米露
食材：西米60克，芒果三個(gè)，牛奶250克，，砂糖30克，
做法：
1、起鍋燒水，水開(kāi)后倒入西米，用小火燉煮，一定要邊煮邊攪拌，不然會(huì)粘到一起。
2、將芒果去皮，切成丁，牛奶加入，白砂糖，一起放入料理機(jī)中，攪拌均勻。
3、西米煮好后，放入涼水中浸泡，浸泡后，放入牛奶中，再放入芒果丁，這樣芒果牛奶西米露就做好了。
芒果牛奶西米露
五、桃膠雪蓮子
食材：雪蓮子10克，桃膠 10克， 調(diào)味料：冰糖 20克
做法
1，雪蓮子與桃膠均為干品，所以需提前泡發(fā)好才能使用，把甜橙切出兩片，其余壓出橙汁
2，取3碗左右的水，下桃膠、雪蓮子在鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)再轉(zhuǎn)小火
3，煮了30分鐘后加入冰糖調(diào)味，不愛(ài)吃甜的人可以不放， 即可盛出食用
桃膠雪蓮子
六、紅棗蓮子燉木瓜
食材：紅棗3-4顆，蓮子100克，木瓜半個(gè)，冰糖20克。
做法：1.蓮子去掉蓮子心。
2.木瓜削皮后，切成塊。
3.紅棗洗凈，放入燉盅內(nèi)，加入蓮子和木瓜以及冰糖，加入清水蓋過(guò)食材，隔水燉40分鐘。
紅棗蓮子燉木瓜
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