食材

熟米飯100克

胡蘿卜半根

雞蛋2個(gè)

青豆80克

鹽適量

白糖15克

白醋23克

樂之牛奶酪6粒

橄欖油10克

步驟

步驟1

準(zhǔn)備食材

步驟2

雞蛋打散，放入油鍋炒八成熟起鍋備用

步驟3

鍋中倒入橄欖油，放入胡蘿卜丁翻炒，加入青豆炒熟

步驟4

加入雞蛋，放鹽翻炒裝盤

步驟5

把炒熟的菜放到熱米飯中拌勻

步驟6

加入白醋，白糖拌勻

步驟7

取一些米飯壓扁，包入一粒奶酪

步驟8

放入模具中壓實(shí)成型

步驟9

輕推飯團(tuán)即可出模

步驟10

把飯團(tuán)在蛋液中打個(gè)滾

步驟11

放入油鍋中煎至六面金黃

步驟12

出鍋就趁熱食用，口感最佳，外脆內(nèi)軟，就著濃香奶酪讓你幸福感瞬間滿滿

步驟13

沒有模具的可以用手捏成自己喜歡的形狀。我用的長方形鳳梨酥模具，是為了飯團(tuán)六邊都能被無死角的煎成金黃。