桂圓的功效與作用有哪些?桂圓又稱(chēng)龍眼,性溫味甘,具有良好的益氣補(bǔ)血、安神定志的功效與作用。
桂圓亦稱(chēng)龍眼,性溫味甘,益心脾,補(bǔ)氣血,安神志;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。對(duì)桂圓倍加推崇。
桂圓的功效與作用主要如下:
1、益氣補(bǔ)血。桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)以及維生素A、C等多種營(yíng)養(yǎng)素,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血,有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
2、安神定志。桂圓能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況,舒解壓力和緊張。
每100克桂圓所含的營(yíng)養(yǎng)素含量入下表:
營(yíng)養(yǎng)素名稱(chēng) | 含量 | 營(yíng)養(yǎng)素名稱(chēng) | 含量 | 營(yíng)養(yǎng)素名稱(chēng) | 含量 |
---|---|---|---|---|---|
熱量 | 71.00(大卡) | 鉀 | 248.00(毫克) | 磷 | 30.00(毫克) |
碳水化合物 | 16.60(克) | 鈣 | 6.00(毫克) | 鎂 | 10.00(毫克) |
鈉 | 3.90(毫克) | 蛋白質(zhì) | 1.20(克) | 膳食纖維 | 0.40(克) |
鐵 | 0.20(毫克) | 硒 | 0.83(微克) | 維生素C | 43.00(毫克) |
維生素B1 | 0.01(毫克) | 銅 | 0.10(毫克) | 脂肪 | 0.10(克) |
錳 | 0.07(毫克) | 維生素A | 3.00(微克) | 煙酸 | 1.30(毫克) |
胡蘿卜素 | 20.00(微克) | 維生素B2 | 0.14(毫克) |
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