紫砂之壺,始于宋代,它的發(fā)展與茶葉的制作工藝和飲用都有著很大的關(guān)系,我們知道是茶文化帶動了紫砂的發(fā)展,而也是紫砂給了茶文化一定的推動作用。兩者缺一不可。
在各大類的茶具工匠中,成就了一批工人名匠,他們做出來的紫砂茶器,從款式到造型,豐富多樣,實屬精品。在這些產(chǎn)品中更包含著匠人的美感與對茶器的熱愛。
紫砂壺,隨性灑脫,特殊的材質(zhì)使得有可塑性,可為之賦予不同的思維與藝術(shù)體,
紫砂的造型可謂是萬千變化,我們今天看到林林總總的紫砂茶器都說明了這一切,它們體型多變,或圓或方。論圓時,它內(nèi)外均勻,美觀耐看,略顯出活潑之美。而論方時,它又如此干脆直接,線條對稱,有陽剛之氣。上下對稱,左右勻潤,不禁感嘆紫砂之美。匠人將不同的事物融于它的表面,更有力的展示出美觀與實用的價值。
我們再來聊一聊紫砂壺的幾大特點,說到特點,我們將之分為四大點。
【增香】
沖泡茶水時,通過紫砂壺的浸泡,除了保持原味之外,更使得茶水顏色更為明亮清澈。
【透氣不透水】
紫砂這一特色,讓飲茶時愛不釋手,也有人說過這樣的實驗,因為它的性能樂觀,所以哪怕是炎熱時節(jié),一碗隔夜后也未壞掉,也是證明了這一大特色。
【冷熱全收】
若說到茶具,大部分人都會怕對冷熱時的調(diào)控能力不夠,而紫砂,就在這種寒冷的天氣下,我們用開水沖時,不會炸裂。而且導(dǎo)熱性不是很快,所以不會燙手。
【易養(yǎng)】
在飲茶者長期的使用中,茶葉以之浸潤,手為之撫摸,都會在紫砂壺的外表留下一層膜,類似于我們玩手串后的包漿,有感情更有價值,也正如歲月一般,總會留下一些美好的故事。
所以,在長期的制作、使用與感知中,紫砂壺已留給了我們情懷與沉淀,飲茶是眼、鼻、口的體驗,也是心的洗禮。
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