在生活當(dāng)中，現(xiàn)在很多人都會(huì)喝茶，然而在喝茶的過(guò)程當(dāng)中，需要注意很多的細(xì)節(jié)，首先沖泡方法就需要注意，如果沖泡方法不正確，那么茶葉味道就會(huì)有所改變，今天小編就帶你一起來(lái)了解一下最全的茶葉沖泡方法，這樣在之后沖泡茶葉的過(guò)程當(dāng)中，就可以根據(jù)茶葉的屬性來(lái)選擇適合它的沖泡方法，也就可以品嘗到真正美味的茶湯。
【1】綠茶
我們?cè)跊_泡綠茶的時(shí)候，一般選擇使用到的是玻璃茶具，而且在沖泡時(shí)一般要用80攝氏度到85攝氏度的水去沖泡，因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，這種茶比較細(xì)嫩，所以不適合用沸水來(lái)沖泡，而且茶葉水的比例一般是以1:50為最佳，沖泡時(shí)間為2~3分鐘，如果沖泡溫度太高的話，就會(huì)使綠茶里面的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，也就品嘗不到真正美味的茶湯。
【2】紅茶
沖泡紅茶的時(shí)候，要記得先用熱水燙杯，然后再用沸水去沖泡，因?yàn)榧t茶是全發(fā)酵茶，它需要高溫沖泡才可以將紅茶里面的一些有效成分更好地釋放出來(lái)，沖泡紅茶的時(shí)候最好用剛煮沸的熱水，沖泡比例一般是1:50，而且沖泡時(shí)間要以3~5分鐘最佳。一般沖泡紅茶的時(shí)候，會(huì)選擇使用到白瓷蓋碗。
【3】黑茶
沖泡黑茶的時(shí)候，我們要記住第1步應(yīng)該先做的就是洗茶，然后再用沸水去沖泡，因?yàn)楹诓枋呛蟀l(fā)酵茶，只有使用沸水來(lái)沖泡，才可以將它里面的一些相處更好的釋放出來(lái)，沖泡的時(shí)候，要用100攝氏度的沸水，而且需要在沖泡的時(shí)候，第1次沖泡要用10~20秒鐘的快速來(lái)醒茶，將茶葉放入到茶具當(dāng)中，倒入開(kāi)水過(guò)一會(huì)兒把水倒掉，然后再倒入開(kāi)水，蓋上杯蓋，這樣不僅可以洗掉茶葉上面的一些雜質(zhì)，而且還可以在之后沖泡出更加美味的茶湯，一般沖泡黑茶的時(shí)候沖泡時(shí)間為2~3分鐘，使用到的就是紫砂茶具來(lái)沖泡。
【4】烏龍茶
沖泡烏龍茶的時(shí)候，也是使用到沸水來(lái)沖泡，因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶，而且泡烏龍茶的時(shí)候，最好使用到的就是紫砂壺，一定要用100度的沸水，烏龍茶的用茶量比較大，泡烏龍茶的時(shí)候，最好是使用到一個(gè)煮水壺，因?yàn)樗_(kāi)了就可以立馬去沖，烏龍茶可以沖泡多次，品質(zhì)好的烏龍茶可以沖到7~8次，而且需要根據(jù)沖泡的次數(shù)來(lái)選擇適當(dāng)?shù)某鰷珪r(shí)間。
【5】白茶
沖泡白茶的時(shí)候，要選擇一芽二葉的，因?yàn)檫@種類(lèi)型的白茶它的香氣非常的鮮爽，而且沖泡出來(lái)味道非常的好，白茶沖泡的時(shí)候要選擇好的水，這是非常重要的，因?yàn)榘撞铔_泡要求原料細(xì)嫩，所以沖泡時(shí)水溫不宜太高，一般將水溫掌握在85~90攝氏度就可以。
【6】黃茶
黃茶屬于青發(fā)酵茶，水溫太高會(huì)把它的茶葉燙熟，所以沖泡的時(shí)候，溫度最好控制在85度到90度之間，最好沖泡黃茶的時(shí)候，按照茶具的容量放入1/4的黃茶，也需要根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行改變，一般第1泡最佳的沖泡時(shí)間為30秒，第2泡延長(zhǎng)至60秒，第3泡就需要延長(zhǎng)至兩分鐘了，而沖泡黃茶的時(shí)候，一般選擇使用到的是玻璃茶具和白瓷茶具，根據(jù)不同類(lèi)型的黃茶來(lái)確定它們的用具。
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