愛喝茶的人都知道,好茶配好器,如果你的茶葉很好,但茶具選擇不對,這樣沖泡出來的茶湯也會被毀掉,然而這就需要我們搞清楚不同茶具的沖泡方法,別讓錯誤的泡法摧毀了昂貴的茶葉。
【1】直筒杯沖泡法
第一種是直筒杯沖泡法,這種沖泡方法最適合沖泡綠茶了。沖泡時,將茶葉剛?cè)氡又?,先洗茶聞香,然后再用適當(dāng)?shù)乃疁刂苯記_泡,要清楚沖泡時間需要根據(jù)個人口感自行掌握,使用這個方法沖泡茶葉,需要注意不同的茶葉使用不同的水溫,千萬不要什么茶葉都用沸水沖泡。
【2】蓋碗沖泡法
第二種沖泡方法是蓋碗沖泡法,這種方法是萬能的,可以泡所有種類的茶。沖泡的時候,先清洗蓋碗,將適量的茶葉放入,用適當(dāng)?shù)乃疁芈龥_泡,然后倒入公道杯當(dāng)中,進(jìn)行分茶。這種方法是最常用的,但極考驗(yàn)泡茶愛好者的泡茶技法,水溫和時間的掌控不得當(dāng),非常影響茶湯的口感。
【3】茶壺沖泡法
第三種方法就是茶壺沖泡法,而茶壺又分大小,這個視情況而定。茶葉放入茶壺中,適當(dāng)?shù)乃疁貨_泡或者適當(dāng)?shù)臏囟戎?,這種方式泡茶可反復(fù)續(xù)水,不過也要根據(jù)茶葉種類來定。
【4】飄逸杯沖泡法
最后一種方法就是飄逸杯沖泡法,將茶葉放入飄逸杯中,沖泡之前要潤茶,用適當(dāng)?shù)乃疁貨_泡,注水之后控制好出湯時間,這樣就可以飲用了,這種沖泡方法適合辦公室以及旅行途中使用,方便快捷。
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