2014-06-06 18:25:32| 分類： 飲食療法 | 標(biāo)簽： 字號大
養(yǎng)生科學(xué)告訴我們，某些食物含有“腦黃金”，有意識地攝取這些食物，可以獲得健腦強(qiáng)腦的保健效果，是抗衰健體，延年益壽的一條“捷徑”。那么，哪些食物中有“腦黃金”昵？現(xiàn)在，讓我們一起在五顏六色的的食物中尋找吧！
核桃
核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對腦細(xì)胞生長有益，可起到營養(yǎng)大腦，增強(qiáng)記憶，消除腦疲勞作用。
栗子
含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅，有助于提高思維和靈敏性。
大豆
含有豐富的卵磷脂，能增強(qiáng)記憶力。
胡蘿卜
含有比較豐富的胡蘿卜素，能加強(qiáng)大腦的新陳代謝，能預(yù)防和消除大腦疲勞。
菠蘿
富含維生素c和微量元素，有助于提高記憶力。
生姜
含有姜辣素和揮發(fā)油，能使人體內(nèi)血液得到稀釋，流動更暢通，可向大腦提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。
蛋黃
含有蛋黃素、蛋堿等腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)成分，能給大腦帶來活力，能提高記憶力。
木耳
含有蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、維生素等，是健腦、補(bǔ)腦的佳品。
柑桔
富含維生素c，還有抗氧化物，有助于維持清晰的記憶力，幫助大腦細(xì)胞抵抗危害。
辣椒
含有辣椒素，可刺激大腦血液循環(huán)，還可將愉快的感覺直接傳送到大腦。
毛豆
含有苯丙胺酸，有助于大腦細(xì)胞間的訊息傳遞。
香蕉
營養(yǎng)豐富，含有豐富的微量元素，特別是含鉀量很高。常食香蕉增加鉀的吸收后，大腦中的血清素頻頻向神經(jīng)末梢發(fā)出信號，使人感到歡樂和平靜。香蕉對身體和大腦的新陳代謝和發(fā)育都十分有益。
芝麻
芝麻所含的維生素E被稱為“自由基凈化劑”，具有顯著的抗衰老作用。芝麻能補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力，保持和恢復(fù)青春活力的作用。
海帶
含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能。海帶等海藻類食物中的碳類物質(zhì)，更是大腦不可缺少的。
肥肉
含有豐富的磷脂，是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞不可缺少的物質(zhì)。
魚
含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，特別是含不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢。
牛奶
含有蛋白質(zhì)、鈣等，可為大腦提供所需的多種氨基酸。
大蒜
含有大蒜素，有消炎、殺菌作用，還有一定的降血脂、降血壓、降血糖和補(bǔ)腦作用。
洋蔥
能稀釋血液，改善大腦的血液供應(yīng)，消除心理疲勞和過度緊張。
花生
含有人體必需的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，保護(hù)血管，防止腦功能衰退。
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