在家做披薩可以選自己喜歡的材料,又便宜又新鮮,孩子特別愛吃。而且做法還十分簡單呀!味道也不比外面賣的差!一起來看看具體的做法。
先做皮,需要準備食材:250克中筋面粉,130克水,15克糖,10克油,3克鹽,3克酵母
把準備好的鹽,酵母,糖倒入到面粉里,攪勻。然后用水和成面團。
面團揉好后,把準備好的油倒上,繼續(xù)揉勻。發(fā)至2倍大。
1個小時后,面發(fā)好了,取出面團,再揉幾分鐘,排一下氣,然后分成2份。
然后取一塊面團,用搟面杖搟成薄餅,搟好后,放進刷好油的披薩盤里,把它摁一下,摁的中間薄一些。
接著用叉子叉上孔,叉孔是防止烤的時候鼓起來。
然后蓋上保鮮膜,2次醒15分鐘。醒好后,在面皮上均勻地抹上沙拉醬。
抹勻后,撒上芝士,放上香蕉片,火龍果丁,芒果丁,(水果可以根據(jù)自己的喜好來搭配)
水果擺放好以后,上面再撒上一層芝士,然后放進烤箱里,烤箱預熱200度,放在中層,用上下火烤15分鐘就可以取出。
然后放進盤子里,切成小塊,就可以享用了。外酥內軟,拉絲長,特別好吃。剩余的披薩餅皮可以放冰箱中冷凍起來,下次想吃的時候就可以省略做披薩餅的時間,愛吃披薩的朋友可以一次多做些披薩餅放冰箱中冷凍起來,方便隨時想吃隨時烤,更加節(jié)省時間。
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