桃樹兩邊倒高效栽培技術(shù)
李建平 劉新利
桃樹兩邊倒栽培模式采用寬行距、 窄株距（行距 4.5 m ，株距 1 m ），將主干形桃樹斜拉向行間，前一株樹朝左拉斜，后一株樹朝右拉斜，以此類推。行距寬能夠保證光照充足，桃園管理方便，利于機(jī)械化耕作，而且具有早成形、早掛果、早豐產(chǎn)、早見效的優(yōu)點(diǎn)，省工省力，達(dá)到降本增效的生產(chǎn)目的。
1 桃樹兩邊倒高效栽植模式探索
筆者從事桃樹種植 20 余年，先后經(jīng)歷了自然開心形、改良杯狀形、兩主枝開心形、細(xì)長(zhǎng)主干形等管理模式。經(jīng)過長(zhǎng)期觀察，主干形桃樹中有些被風(fēng)刮斜的樹（朝一邊倒的樹）與主干直立的樹比較，樹勢(shì)更穩(wěn)，果實(shí)色度更好，果個(gè)更大，果實(shí)大小更均勻，商品率更高，樹的主枝頭與主干直立的比較相對(duì)弱，斜著生長(zhǎng)的樹旺枝少，有效結(jié)果枝多；而主干直立的樹，樹上部旺枝多，生長(zhǎng)期上旺難控制，有效結(jié)果枝少，徒長(zhǎng)枝多，上部果實(shí)大，下部果實(shí)小，果實(shí)大小差距明顯。另外，主干形栽培行距一般在 2.5 m 左右，行距小造成管理難度大，不利于機(jī)械操作，也不利于大面積發(fā)展。
2017 年冬， 筆者開始采用兩邊倒栽植模式，行距 4.5 m ，株距 1 m ，在陜西省涇陽(yáng)縣口鎮(zhèn)、王橋鎮(zhèn)及中張地區(qū)進(jìn)行了示范栽植， 經(jīng)過 4 年跟蹤調(diào)查，該模式能夠達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、省工的效果，當(dāng)年栽樹來年畝產(chǎn) 750 kg 左右，兩年生樹畝產(chǎn)可達(dá) 1 500 kg ，第 3 年畝產(chǎn)可達(dá) 3 500 kg 。
2 桃樹兩邊倒高效栽培管理技術(shù)要點(diǎn)
1 ）建園。 選擇地勢(shì)較高、交通便利、排灌方便、土質(zhì)疏松的沙壤土或壤土地，行距 4.5 m 、株距 1 m ，畝栽 147 株，以南北行向?yàn)榧选?/p>
2 ）土肥水管理。 栽樹前對(duì)土壤進(jìn)行全面深耕，細(xì)旋，畝施腐熟農(nóng)家肥 1 000 kg 作為底肥。為降低人工成本，可用機(jī)械開溝，溝寬 35 cm 、深 45 cm ，在溝底施腐熟的農(nóng)家肥，畝施農(nóng)家肥700 kg ，回填 15 cm 土后，在回填土上栽樹，踏實(shí)樹盤周邊的土，及時(shí)灌水。春季樹苗新梢長(zhǎng)到20 cm 時(shí)，根據(jù)土壤墑情適時(shí)灌水，每株可施尿素 100 g 。 5 — 7 月根據(jù)土壤墑情，每隔 20 天左右澆 1 次水，澆水時(shí)株施尿素 100 g ，施肥距樹干 30 cm 。 從 7 月中旬開始控水控肥，促進(jìn)花芽形成。 9 月施基肥，株施硫酸鉀復(fù)合肥 150 g 。
3 ）幼樹當(dāng)年生長(zhǎng)期管理。成品苗不定干，任其萌芽發(fā)新枝，只抹除地面附近萌芽。主干上的副梢只留 1 個(gè)芽短截， 若基部無(wú)芽則將副梢疏除，刺激主干上的芽萌發(fā)。芽苗在春季芽萌動(dòng)時(shí)將嫁接口的塑料布剪掉，剪口下距接芽 0.8 cm ，新枝長(zhǎng)到 20 cm 左右時(shí)開始夏剪， 嫁接口以下萌蘗枝剪掉。 主枝頭不用剪，令其自然生長(zhǎng)，如果主枝頭弱，可選留下部旺枝作主枝頭，剪去旺枝以上弱枝。
第 1 次夏剪 30 天后開始第 2 次夏剪。主枝頭依然順其自然生長(zhǎng)， 對(duì)其余枝條夠 20 cm 的全部摘心 5 cm 。 扶直中干， 當(dāng)新梢長(zhǎng)到 80 cm左右時(shí)用 200 cm 長(zhǎng)的竹竿扶直主干，捆綁主干與竹竿的繩子不要太緊，以免傷及樹干。隨幼樹生長(zhǎng)，固定樹干的繩子要由下而上移動(dòng)位置，需綁扶 3~4 次。
4 ）拉枝。 當(dāng)年 9 月份管理好的樹一般高度在 2 m 左右，樹干粗度 2.5 cm ，這時(shí)可以開始拉枝。 拉枝前， 一手扶住主干距地面 50 cm 左右處，穩(wěn)住樹干下部，另一手握住主干上部，向前、后、左、右擺動(dòng)揉枝，待木質(zhì)軟化后拉枝，拉枝角度 45° 。 以南北行向?yàn)槔?，由南向北，?1 株樹朝左（西）拉，第 2 株樹朝右（東）拉，以此類推。
5 ）幼樹期修剪。 當(dāng)年冬季修剪，疏除無(wú)花枝、過粗的花枝、交叉枝、重疊枝、密生枝，疏除主枝頭上 60 cm 以下所有枝， 保持主枝頭生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)。主干上分布的結(jié)果枝呈螺旋狀上升，分布均勻，不交叉不重疊。 留下的果枝一律緩放，采用長(zhǎng)枝修剪。
第 2 年春季，桃樹萌芽后首先抹芽，抹除背上無(wú)花處的芽，抹除果枝兩側(cè)過多的葉芽。待新梢長(zhǎng)到 20 cm 左右時(shí)，摘心 5 cm 。 主枝延長(zhǎng)頭不摘心，以擴(kuò)大樹冠。 第 2 年冬季，樹體基本成形，在中心干上選留中庸果枝作為主枝頭，穩(wěn)定樹勢(shì)，疏除中心干上生長(zhǎng)過旺的粗壯枝，清理上部旺枝，只留粗度 0.7 cm 以下的結(jié)果枝，主枝頭上 60 cm 以下不留枝，疏除過密的細(xì)弱枝、交叉枝、重疊枝，在主干距地面 60 cm 處選一平行的牽制枝， 牽制枝上只留結(jié)果枝， 不留結(jié)果枝組，通過冬剪使結(jié)果枝上下分布均勻，呈魚刺狀分布于主干和牽制枝上，樹形上小下大，成斜形龍干狀。
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