土豆燉雞腿

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吃雞肉有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，燉湯，炒的都好吃

做法

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  1/11 雞腿剁小塊，冷水泡，去血水，撈出瀝干

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  2/11 豬五花肉一塊，切片

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  3/11 土豆去皮切滾刀塊

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  4/11 鍋內(nèi)倒適量油，稍熱

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  5/11 放入切好的五花肉片，翻炒

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  6/11 炒至肉片基本透明，出油

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  7/11 放入瀝干水的雞塊，翻炒，炒出香味

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  8/11 加清水，放入蔥姜蒜大料，花椒粉，鹽，料酒，老抽，燉20-30分鐘

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  9/11 放土豆，土豆放上面不要?jiǎng)?，蓋鍋蓋繼續(xù)燜煮10分鐘

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  10/11 迅速翻炒收汁

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  11/11 出鍋，撒蔥花

作者: 吳小妞