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說起疙瘩湯，相信很多朋友都喜歡喝，尤其是吃完燒烤特別油膩，來上一碗香噴噴的疙瘩湯，特別的解油膩。今天就為大家分享一個好喝的疙瘩湯的做法，超級簡單，我們一起看一看吧。

首先切上一點蒜末，切上一點番茄。

鍋中放油，油熱之后放入蒜末，放入番茄，炒出番茄湯汁。加入一小勺食用鹽。再加入適量的清水，我們喝幾碗就加幾碗。

大火煮開，煮開以后加入提前攪好的面絮，再次煮開，加入一個打散的雞蛋。雞蛋打進去立馬關火，最后再撒上一點香菜。攪拌一下就可以出鍋盛碗了。

好喝的番茄疙瘩湯就做好了，步驟就這么簡單。操作無論怎么變，都是那么完美。喜歡的朋友不妨試著做一下吧。