剛過(guò)完中秋，馬上又迎來(lái)了十一，你是否因?yàn)榫蹠?huì)太多，月餅、零食、大餐吃個(gè)不停，讓身材越長(zhǎng)越橫了呢，為了從新找回逝去的身材，許多人都會(huì)在節(jié)后重返健身房鍛煉。而對(duì)于鍛煉的人士來(lái)說(shuō)，很多人都會(huì)在鍛煉后喝很多乳清蛋白，希望能夠用此來(lái)增加肌肉。
但是，如果只是簡(jiǎn)單的食用乳清蛋白的話，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，有營(yíng)養(yǎng)師指出，除了補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)所需的蛋白質(zhì)外，適量的糖類(lèi)補(bǔ)充也很重要。事實(shí)上，運(yùn)動(dòng)后會(huì)消耗大量的肝糖原，所以除了補(bǔ)充蛋白質(zhì)外，也需要攝取適當(dāng)?shù)奶穷?lèi)類(lèi)恢復(fù)體力，補(bǔ)充糖類(lèi)后體內(nèi)分泌的胰島素將有助于肌肉合成。（可使胰島素上升，以便讓更多的肌肉得以接受刺激，促進(jìn)肌纖維內(nèi)的mTOR活化。）
mTOR是哺乳動(dòng)物西羅莫司靶蛋白的全名，是促進(jìn)肌纖維增加體積的調(diào)控因子。也就是說(shuō)，它在受到刺激后，會(huì)促進(jìn)肌肉內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，進(jìn)而提高新陳代謝。肌纖維內(nèi)的mTOR活化可以依靠胰島素和阻力運(yùn)動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。因此，運(yùn)動(dòng)后攝入糖分，可讓肌肉受到運(yùn)動(dòng)刺激，另外，血糖的上升，又可以誘發(fā)胰島素的分泌。這樣，mTOR活化也就順利達(dá)成了。
通過(guò)上面我們了解到，糖類(lèi)在運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)攝取也不可缺失的，營(yíng)養(yǎng)師指出，運(yùn)動(dòng)后身體合成能力會(huì)提高，可幫助肌肉生長(zhǎng)和增強(qiáng)耐力，因此在運(yùn)動(dòng)后的0-45分鐘內(nèi)，是最適合補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)機(jī)，增肌減脂的效果也會(huì)達(dá)到最好。
運(yùn)動(dòng)后的便利店怎么選健身餐？
說(shuō)實(shí)話，運(yùn)動(dòng)完自己往往沒(méi)有心情做健身餐的，所以首選還是便利店，但是便利商店食物大多低纖維，更缺乏蛋白質(zhì)。不過(guò)，以下集中還是可以給各位參考選擇的（如果增肌的話，建議加大蛋白質(zhì)的補(bǔ)償）：
1、香蕉1根+400ml牛奶（你沒(méi)看錯(cuò)，牛奶的蛋白質(zhì)含量其實(shí)不高，要喝很多才夠！）
2、中等大小紅薯1個(gè)+2顆茶葉蛋。
3、高纖維的水果+乳清蛋白粉。
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