現在經濟發(fā)達，物資豐富，對于吃的需求已經不像以前那么追求大魚大肉，而是更傾向于健康、養(yǎng)生的食物。城市里的吃食雖然多樣，但是越來越多的人喜歡到農村去吃當地的野生蔬果。那里的食物更加綠色純天然，也可以在不經意間吃到意想不到的美食。
今天介紹的一種美食就是棕櫚樹的花，叫棕樹花或者棕包。棕櫚屬于常年都是綠色的樹木，多生長在亞熱帶，喜歡溫熱的氣候，還特別的耐寒耐陰，對于生長環(huán)境要求不是很高。而它的花，也就是棕樹花，生長在莖和葉的中間，生長的初期是淡淡的黃色，一串串的，像小魚一樣，很多人都說這種花像魚籽，等到成熟了，就慢慢變成紅色了，非常好看。
如果只是當觀賞，對于棕樹花來說就太可惜了，其實它還有更大的價值。眾所周知棕櫚樹的各個部分是有很高的藥用價值的，當然棕樹花也不例外，它也含有很高的藥用價值，這個在很多醫(yī)書中都有記載。
棕樹花主要的功效就是止血、活血、降壓，在農村人眼里，它的作用不僅僅是當做藥材，還是不折不扣的餐桌美味。在很多農村地帶，這是一種非常常見的山間果蔬，在棕樹花還嫩著的時候，把它們采下來，清洗干凈，用辣椒熗鍋，放上一些臘肉，翻炒一會再倒入棕樹花，炒熟后盛到盤子里，這就是一道美食了，紅色的辣椒、粉紅的臘肉、淡黃色的棕樹花，這是怎樣一種美啊。
由于棕櫚樹在南方生長，因此北方的朋友們應該是很少有機會吃到棕樹花這種野菜的，相信南方的朋友們應該有吃過的吧？由于數量稀少，現在城里棕樹花的價格也在10元一斤左右，偶爾買點嘗嘗鮮還是很不錯的。
不知道朋友們有吃過棕樹花的嗎？味道如何呢？歡迎下方留言交流哦
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