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買桔子,選“公”還是“母”?果農(nóng):教你5個技巧,個個清甜多汁
簡食記
>《待分類》
2021.11.10
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甜蜜或許會遲到,但絕不會缺席!在這個大部分新鮮水果都隱退的季節(jié),桔子悄然登場!雖寒風(fēng)刺骨,但吃上一顆清甜的桔子,也算是人生一大幸事!這種無可替代的甘甜,無可替代的細(xì)嫩水潤,瞬間在唇齒間綻放,不摻雜質(zhì)的自然醇美,炫耀著冬日的與眾不同!
與其說,喜歡桔子這種清甜多汁且酸甜適中的口感,不如說喜歡桔子的營養(yǎng),和增加免疫力的價值!其實,桔子在所有水果中維C含量算是比較高的,經(jīng)常吃幾個比保健品好多了!這鮮美可人的“小玩意”,如果不會挑選就說不過去了!買桔子,您知道選“公”還是“母”嗎?老果農(nóng)告訴我,5個挑選小技巧,個個清甜多汁!
1:首先第一眼就是看桔子的表皮!很多人認(rèn)為桔子只有黃色的才是甜的,其實這樣判斷不完全準(zhǔn)確!就算是綠色的桔子,在放置了一段時間后,也會變成黃色!其實,選購時應(yīng)該重點看一下表皮是否光滑,一般來說,表皮光滑的桔子要比表面粗糙的桔子甜得多!
2:再就是摸一下桔子的硬度!無非有三種感覺,一種是很硬,一種是很軟,再一種是軟硬適中!很硬的代表沒熟透,很酸;很軟的代表熟過了,口感并不好;最好是選購這種軟硬適中的,無論水分還是甜度,都是比較足的!
3:還有一點就是挑大?。〈蠹乙涀?,一定要從一堆桔子中挑選大小適中的,這樣的口感剛好;太大的水分不足,皮厚,口感差;太小的雖然皮薄,但普遍都酸,不建議選購!
4:再就是掂重量!不管是桔子,還是蘋果,或者其它水果,選購時在同等大小下,一定要選擇那個重的!這種果子含水量比較足,吃起來更多汁!那些掂在手里感覺比較輕的,一般時間都比較長了,水分蒸發(fā)掉,口感并不好!
5:最后一點就是“辨公母”了!挑選橘子和橙子其實是一樣的,最好是選購那種果蒂凹在里面的,再就是看一眼“肚臍”,最好是有點比較大的圓圈狀,這種是“母桔子”,相對比那些果蒂凸出在外的要甜的多,水分也比較足,選購時大家可以著重看一下!
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