香菇扒油菜的做法,香菇扒油菜怎么做好吃,香菇扒油菜的家常做法
- 食材
- 主料
香菇
200g-
- 輔料
油菜
適量生抽
適量耗油
適量鹽
適量雞精
適量-
- 步驟
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1.香菇提前浸泡。
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2.洗凈，控干水分。
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3.油菜洗凈，一分四塊。
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4.鍋?zhàn)訜?，放入油菜焯熟?/p>
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5.鍋?zhàn)臃潘?，放入耗油、生抽?/p>
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6.放入香菇，燉十分鐘左右。
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7.油菜碼在盤內(nèi)。
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8.放入鹽。
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9.水淀粉調(diào)勻，倒入鍋中。
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10.加入雞精調(diào)味。
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11.將香菇碼在盤內(nèi)即可。
- 小貼士
- 1、香菇提前浸泡，最好是溫水，不要超過40度，否則營(yíng)養(yǎng)會(huì)有流失。
2、油菜焯熟，碼在盤內(nèi)。
3、淀粉最后放入，將湯汁勾至粘稠。
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