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下飯的榨菜辣炒蠶豆!

女人多吃豆類食品是最好的,以前在國內(nèi)的時候其實我不是特別愛吃豆類,除了甜湯類的之外,其他的包括豆腐我都吃得比較少。出國之后,估計是遠(yuǎn)香近臭的原因,我的口味也變了。凡是中國口味的東西我都照單全收,好像吃多少也不會膩。人貌似就是賤骨頭啊,近在咫尺的時候看著都沒感覺的,一旦遠(yuǎn)離了就撕心裂肺地想,當(dāng)然這個原理也適用用愛情,哈哈!

英國這邊的新鮮豆類沒有國內(nèi)來得豐富,豌豆比較常見,本地人也愛吃,但是都是速凍的比較多。蠶豆其實是我比較愛吃的豆類之一,不過不是什么季節(jié)都能買到新鮮的,所以為了方便,我轉(zhuǎn)戰(zhàn)了速凍的蠶豆。味道也不錯。豆類不太吃味兒,所以總覺得得搭配點兒開胃的調(diào)料才下飯,家里還剩半袋子榨菜,配點兒小紅辣椒,一到菜就齊全了。

原材料:速凍或者新鮮的蠶豆適量,半袋兒榨菜,姜蔥蒜切片,小紅辣椒切成小圈(我忘記拍進(jìn)來了)


鍋里放少量橄欖油,爆香姜蒜和一半的小紅辣椒。。。。


然后放入速凍蠶豆,翻炒至熟。。。。


加入榨菜。。。。。。

加入另一半的小紅辣椒和蔥,加少許鹽和雞精翻炒均勻。。。


出鍋了,快手菜。。。。


配上米飯,我這次又煮的是糙米飯,泛黃露著健康。。。。


再泡上一杯玫瑰紅茶,齊活兒。。。。。。。

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