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白毫銀針外形優(yōu)美，芽頭壯實，毫毛厚密，富有光澤，沖泡起來優(yōu)雅動人，非常漂亮。那么白毫銀針的沖泡方法有哪些?

白毫銀針的一般泡法

怎樣沖泡才能展現(xiàn)出白毫銀針在水中的迷人風采及優(yōu)質口感呢?具體來說，白毫銀針的沖泡方法，主要注意事項有二：

其一，茶芽纖長細嫩，水溫不宜過高，90度左右即可。

其二，上好的白茶渾身披滿白毫，沖泡時，熱水不可直沖茶芽，應當沿杯（或壺）壁入沖。

這樣做有兩個好處：既不會損傷茶芽品相，又不至于因為茶芽大量脫毫令茶湯變濁、而影響其湯色的美感。

白毫銀針茶形雖然纖小細嫩，因為茶芽肥壯豐腴，出湯時間較長，十分耐泡，即便泡至十道，湯色尤在，雖然口味淡了不少，但還是可以從中品到其余韻的。

沖泡白毫銀針，還有一個秘訣，每回往外分茶湯，不可全倒空，應留湯底約三分之一，這樣，續(xù)過新水之后，茶湯還能沿承原來的韻味。

新茶的泡法

新茶往往較嫩，干茶觀感也新艷，所以最好淺泡，出水盡量快一些，這樣能品到新茶之純美。

老茶的泡法

品飲老白茶，宜用大肚紫砂壺，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲。如果能使福鼎泉水泡制，再好不過。

寬敞的大肚壺使芽葉盡情舒展，將葉面和芽頭上披著白毫的滋味充分散發(fā)。過程顯得那樣生機無限，意趣盎然。

那股香氣和沁入心脾的蜜韻味道自然甘醇，是茶本質的香氣。如同置身于原始森林，嗅著林中清新的氣息，心情也自然悠閑，寧靜致遠。