自1492年哥倫布“發(fā)現(xiàn)”伊斯帕尼奧拉島（海地島）后，追求財(cái)富的西班牙殖民者就蜂擁來(lái)此，試圖在“新世界”發(fā)財(cái)，但在西班牙人殖民美洲的早期階段，其殖民地的食物補(bǔ)給全都依靠進(jìn)口，極大地加重了殖民地的負(fù)擔(dān)，許多殖民和軍事行動(dòng)都有所受限，殖民地官員想改變這個(gè)現(xiàn)象，于是一邊種植糧食，一邊推廣一些印第安人的食物。
西印度群島
但這兩種方法都沒(méi)有得到好的結(jié)果，首先因?yàn)槲靼嘌廊藢?duì)美洲自然環(huán)境的不了解，導(dǎo)致其播種的時(shí)節(jié)總是出錯(cuò)，多次種植都顆粒無(wú)收，而終于找對(duì)播種的時(shí)節(jié)后，糧食的生長(zhǎng)又需要時(shí)間，遠(yuǎn)水解不了近渴。
其次，西班牙殖民者拒絕食用當(dāng)?shù)赜〉诎踩水a(chǎn)量最多的主食——木薯，因?yàn)槟臼淼氖秤貌糠稚L(zhǎng)在“幽暗”的地下，與西班牙人的宗教觀念相抵觸（認(rèn)為木薯來(lái)自于地獄），并且木薯還含有毒素，一些大膽嘗試后的西班牙人都感到惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈，所以剛登陸美洲的西班牙殖民者，尤其是貴族騎士們十分反感木薯，對(duì)其敬謝不敏。
ps：西班牙殖民者的醫(yī)生會(huì)先于其他西班牙人嘗試美洲的“新物產(chǎn)”，當(dāng)醫(yī)生食用無(wú)事之后才會(huì)允許其他人食用。
木薯
沒(méi)有穩(wěn)定的食物來(lái)源，許多西班牙殖民者都因?yàn)轲囸I、不適應(yīng)環(huán)境而出現(xiàn)水土不服、患病等情況，而殖民地里的醫(yī)生則被病人折騰的精疲力竭，連藥品也用完了，無(wú)法救治太多的患者，致使勞動(dòng)力一直不足，激發(fā)出許多問(wèn)題和矛盾，西班牙人在伊斯帕尼奧拉島上的殖民活動(dòng)一度陷入困境當(dāng)中。
最后還是靠剝削當(dāng)?shù)赜〉诎踩撕褪秤糜〉诎踩说闹魇场臼?，西班牙殖民者才得以熬過(guò)這段最艱難的時(shí)光，得以在美洲站穩(wěn)腳跟。
登陸伊斯帕尼奧拉島
在富饒肥美的伊斯帕尼奧拉島上殖民18個(gè)月后，殖民地政府得出了一個(gè)結(jié)論——“就人間而言，要保護(hù)人的健康，就要供應(yīng)他們?cè)谖靼嘌莱詰T的食物?！?/p>
但西班牙人的“家鄉(xiāng)食物”在美洲無(wú)法穩(wěn)定獲得，西班牙殖民者仍然要依賴(lài)進(jìn)口的供應(yīng)品生活，而屋漏偏逢連夜雨，西班牙人的運(yùn)輸艦隊(duì)沒(méi)有及時(shí)到達(dá)，伊斯帕尼奧拉島上的殖民者連最后的存糧、酒和硬餅干都幾乎吃光了，其士氣低落，大多數(shù)人都后悔來(lái)到美洲，都渴望回到西班牙，這看來(lái)是很反常，但是這樣的情況還將持續(xù)很久，殖民者自己講明了原因：
“雖然土地很黑很肥，他們卻既未找到方法，也未找出時(shí)間去播種，原因就是沒(méi)有人愿意在這些地方居住，而我聽(tīng)到的唯一誓愿就是'愿上帝帶我回卡斯蒂利亞去’！”
西班牙人登陸美洲
被逼無(wú)奈的殖民地政府索性將一部分殖民者遷移到殖民地周邊的各個(gè)印第安人村莊，讓其在當(dāng)?shù)鼐褪?。這一方面是為了緩解殖民地食物的壓力，另一方面則是為了隨時(shí)鎮(zhèn)壓印第安人的反抗。這招可謂是一石二鳥(niǎo)，確實(shí)減輕了殖民地的食物壓力，還保證了殖民地的安全。
大航海時(shí)代早期的征服者
在印第安人村莊里居住的西班牙人在剛開(kāi)始日子過(guò)的還不錯(cuò)，靠著勒索當(dāng)?shù)赜〉诎踩怂麄冞^(guò)上了衣來(lái)伸手飯來(lái)張口的生活，據(jù)一位神父所言，他在印第安人村莊中見(jiàn)到的西班牙殖民者都如強(qiáng)盜一般：
“他們（殖民者）采取威嚇、拳打腳踢和鞭子抽等手段，不僅對(duì)普通印第安人如此，也對(duì)高貴的被稱(chēng)作頭人的首領(lǐng)如此，他們還搶走印第安人首領(lǐng)許多妻子和女兒，而不考慮其身份、地位或者婚姻關(guān)系，此外還綁架年輕的男孩子作為服侍他們的奴隸。”
西班牙人攻擊印第安人
但西班牙人的好日子并沒(méi)有持續(xù)多久就結(jié)束了，因?yàn)楫?dāng)?shù)赜〉诎踩吮緛?lái)就沒(méi)有大量存儲(chǔ)食物的習(xí)慣，而西班牙人對(duì)食物的消耗又遠(yuǎn)多于印第安人，據(jù)那位善良的西班牙傳教士所言：
“足夠印第安人3戶(hù)10口之家享用一個(gè)月的食物，還不夠一個(gè)基督徒（西班牙人）一天的食用和揮霍?！?/p>
西班牙人與印第安人
.最終西班牙人雖然加大了對(duì)印第安人的壓榨，但還是沒(méi)有得到更多的“可吃”食物。同時(shí)，這些西班牙殖民者也沒(méi)有按照殖民地政府的命令在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行殖民工作，他們不但沒(méi)有種植糧食，反而還經(jīng)常虐待印第安人，他們心心念念的唯有黃金、香料、珍珠等一切高價(jià)值物品，全都忙于在島上搜刮黃金和奴隸，使得印第安人對(duì)殖民者非常痛恨。
西班牙征服者
哥倫布等殖民地官員的計(jì)劃是在伊斯帕尼奧拉島上建立一個(gè)永久殖民地，然后將西班牙文化和天主教輸入到西印度群島（位于中美洲），但結(jié)果他們發(fā)現(xiàn)自己手下的殖民者中只有少數(shù)人才按照這一想法工作，而大多數(shù)殖民者的目的則都是快點(diǎn)得到黃金，然后回國(guó)過(guò)更好的生活，黃金才是西班牙殖民者想要的東西：
“天氣嚴(yán)酷，飲食惡劣，不過(guò)，由于妄想得到金子，我們?nèi)家庵緢?jiān)強(qiáng)，精力充沛?！?/p>
這就造成了西班牙殖民者與印第安人的矛盾，為了發(fā)財(cái)?shù)奈靼嘌乐趁裾邿o(wú)所不用其極，他們不事生產(chǎn)，只想獲得財(cái)物，這些西班牙殖民者自持有馬匹、金屬和火藥武器，對(duì)原住民絲毫不尊重。當(dāng)時(shí)的觀察者留下了對(duì)西班牙殖民者的記錄，讓我們能一窺他們的所作所為：
“他們（西班牙殖民者）太驕傲、太不安定，不適宜做持久的工作。他們互相爭(zhēng)吵，虐待印第安人，并老想去尋找經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)到的金礦。他們用馬匹、利劍和銳矛對(duì)印第安人進(jìn)行前所未聞的屠殺，犯下了種種暴行。”
印第安人
一些印第安人首領(lǐng)實(shí)在拿不出更多食物后，向殖民地政府報(bào)告自己村莊的困難，可殖民地政府雖然自稱(chēng)“滿(mǎn)懷善良”，但是他們還是拒絕將西班牙殖民者從可憐的印第安人村莊中撤出。殖民地政府之所以放殖民者下鄉(xiāng)，就是有意放縱他們?nèi)ズ鞣菫椋m然殖民地政府給了這些殖民者一些用于交換糧食的商品，也下令不要傷害印第安人：
“兩位陛下希望把他們變成基督教徒，借以拯救他們，這比征收他們的財(cái)寶更為重要，所以不要傷害他們，而如果他們偷竊，就割掉他們的耳鼻?！?/p>
騎士
但西班牙人對(duì)印第安人的暴力、挑釁和迫害行為從未停止，他們小瞧了印第安人，認(rèn)為其膽怯和缺乏防衛(wèi)能力，可最終忍無(wú)可忍的印第安人表現(xiàn)出了西班牙人所沒(méi)想到的勇敢，他們殺死了一些西班牙殖民者以示反抗。
但隨后殖民地政府就以“基督徒不會(huì)犯錯(cuò)”為理由開(kāi)始懲戒印第安人，其不僅對(duì)謀殺者采取他們稱(chēng)之為懲罰的報(bào)復(fù)行動(dòng)，還對(duì)整個(gè)印第安人村莊或整個(gè)地區(qū)的印第安人都使用死刑和嚴(yán)刑拷打等方式懲處，而這一切都是殖民者先挑起的爭(zhēng)端，是他們先劫掠、奴役印第安人，才會(huì)造成悲劇發(fā)生，可殖民地政府絲毫不尊重公正原則，從未懲罰犯錯(cuò)的西班牙殖民者。
大航海時(shí)代早期的西班牙戰(zhàn)士
而西班牙殖民地政府雖然懲處了敢于反抗的印第安人，但是食物問(wèn)題還是沒(méi)有解決，這讓殖民地官員頭疼不已，尤其是在一部分殖民者忍受不了殖民地艱苦的環(huán)境而爆發(fā)叛變，并搶船逃回西班牙后。
ps：一部分西班牙貴族騎士認(rèn)為哥倫布對(duì)西班牙雙王撒了謊，因?yàn)樗麄兎堑珱](méi)有找到哥倫布承諾的大量黃金、絲綢、瓷器，也沒(méi)有找到中國(guó)、日本和印度，而且還要干許多“有損于自己貴族身份的工作”，所以他們進(jìn)行了武裝叛亂，將對(duì)殖民地發(fā)展至關(guān)重要的三艘海船搶走了，這進(jìn)一步加重了西班牙殖民地運(yùn)轉(zhuǎn)的困難。
西班牙貴族騎士們的高傲很出名
最終實(shí)在找不到解決方法的殖民地官員，除了派遣軍隊(duì)到島上尋找更多印第安人村莊搶劫、強(qiáng)征食物外，也就只能想辦法推廣印第安人的主食——木薯。
ps：木薯是一種美洲原產(chǎn)植物，是中美洲印第安人的主食，現(xiàn)如今全世界的熱帶地區(qū)都廣為栽培。其莖直立光滑，含乳汁，葉互生，掌狀3-7深裂，裂片披針形至長(zhǎng)橢圓狀披針形，似蓖麻葉。肉質(zhì)長(zhǎng)圓柱形塊根，塊根肉質(zhì)富含淀粉，可磨木薯粉、做面包、釀酒，但木薯的根、莖、葉內(nèi)卻均含氰基甙，有毒，若是人類(lèi)直接食用，木薯內(nèi)含的毒素經(jīng)胃酸水解后會(huì)產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。
清洗干凈的木薯
在饑餓的逼迫下，西班牙殖民者最終放下了“面子”，并從印第安人婦女的手中學(xué)會(huì)了制作木薯食物的方法：
制作可食用的木薯食物，首先要將從地里挖出的木薯清洗干凈，然后削掉外皮，將其放在特殊的“擦板”上摩擦，而所謂的擦板其實(shí)就是一塊表面凹凸不平的木板，作用類(lèi)似于銼刀，木薯在上面摩擦?xí)荒コ伞昂薄?/p>
得到“木薯糊糊”后，再將其放入容器內(nèi)用清水淘洗，然后取出放在兩塊木板之間壓榨，把木薯糊糊內(nèi)含的汁液壓榨出來(lái)。這個(gè)過(guò)程要反復(fù)多次，并長(zhǎng)時(shí)間用清水浸泡木薯，如此才能將木薯中的毒素過(guò)濾掉。
ps：一些印第安人會(huì)收集木薯毒素，然后將其涂抹在武器上，增加殺傷力。
木薯粉
經(jīng)過(guò)上述操作后，就能得到干凈、無(wú)毒或只有微量毒素的木薯粉了，但木薯粉還是不能直接食用，需要徹底烤熟后才能確保食用安全。一般人們都是將木薯粉制作成木薯餅食用，他們會(huì)將木薯粉加水調(diào)和成面團(tuán)，然后按壓成薄餅狀放在陶制或鐵制的烤盤(pán)上烘烤。
木薯餅
這種食物加工方式能長(zhǎng)久的保持木薯食物的風(fēng)味與新鮮度，有人聲稱(chēng)這種面餅在干燥的環(huán)境下能保持一年甚至更長(zhǎng)時(shí)間，而大航海時(shí)代的西班牙航海家也確實(shí)喜歡在船上儲(chǔ)備大量木薯粉，可見(jiàn)其耐儲(chǔ)存性。
木薯食物
學(xué)會(huì)了木薯食物正確的加工方法后，以前被西班牙殖民者瞧不上的有毒木薯變成了可口食物，西班牙殖民地的饑荒問(wèn)題這才告一段落，讓西班牙殖民者撐過(guò)了最初的艱難時(shí)期，整個(gè)殖民活動(dòng)都開(kāi)始向好的方向發(fā)展。
海地島、伊斯帕尼奧拉島
饑荒問(wèn)題得到解決后，伊斯帕尼奧拉島上的西班牙殖民者又對(duì)可憐的印第安人采取了更多的軍事征服行動(dòng)，而這一時(shí)期的征服行動(dòng)不再是為了食物，而是為了黃金和抓捕印第安人作為奴隸。
之前叛亂搶船逃回西班牙的殖民者為了免除責(zé)罰，在西班牙雙王面前肆意貶低哥倫布，說(shuō)“新世界”只有少量黃金和品質(zhì)低劣的香料，與哥倫布所描述的“天堂”大相徑庭，其殖民所獲的收益遠(yuǎn)少于建立殖民地花費(fèi)的成本。
香料
西班牙雙王收到叛亂者對(duì)哥倫布的控告后，雖然沒(méi)有直接相信，但還是派自己的近侍攜帶大批物資前往新世界的殖民地，調(diào)查整件事情的真相。
調(diào)查者的到來(lái)讓殖民地官員非常緊張，為了證明自己的功績(jī)和殖民地的前途，哥倫布開(kāi)始讓修養(yǎng)好的軍隊(duì)正式征服整個(gè)伊斯帕尼奧拉島，一方面是為了鎮(zhèn)壓印第安人的反抗，另一方面則是為了獲得更多的黃金和奴隸，好證明殖民新世界是一件非常有利可圖的事，以堵住反對(duì)者的嘴。
黃金
為此，哥倫布連西班牙雙王關(guān)于善待印第安人的命令都不再遵從，正式做起了大規(guī)模奴隸貿(mào)易。
ps：西班牙雙王在1493年5月29日給哥倫布的敕令上說(shuō)航行的首要目的是改變印第安人的信仰，探險(xiǎn)者們必須極其善意地并充滿(mǎn)愛(ài)心地對(duì)待印第安人，促進(jìn)印第安人與西班牙人之間的友好關(guān)系，懲罰任何虐待印第安人的人。
在礦山中為征服者工作的印第安人
西班牙人通過(guò)不斷的遠(yuǎn)征活動(dòng)，將伊斯帕尼奧拉島上所有敢于反抗的印第安人部落全都?xì)灉纭？蓱z的印第安人在西班牙征服者戰(zhàn)馬、獵狗、金屬和火藥武器的攻擊之下無(wú)力反抗，其社會(huì)組織被解體，許多人被殺，許多村莊被夷為平地，許多人被販賣(mài)為奴。
同胞的慘像狠狠地震懾了其他印第安人部落，不敢再起兵反抗，使整個(gè)伊斯帕尼奧拉島都被西班牙人完全平定，據(jù)歷史記錄者所說(shuō)：
“到1496年，伊斯帕尼奧拉島已被征服的這樣徹底，以致每個(gè)西班牙人都可以安全地單獨(dú)出門(mén)，想到哪里就可以去哪里，并且可以自由享受食物和騎馬旅行。”
傳染天花的印第安人
西班牙人征服伊斯帕尼奧拉島的背后是無(wú)數(shù)印第安人的苦難，其悲慘的境地甚至讓一些西班牙人都不忍觀看，試圖從自己同胞的手中拯救這些印第安人，但在利益的驅(qū)使下，殖民地政府和大多數(shù)殖民者還是我行我素，當(dāng)?shù)赜〉诎踩说目嚯y直到其因疾病、過(guò)度勞動(dòng)、虐待等原因而滅絕后才停止。
哥倫布登陸美洲
（本文到此結(jié)束，希望能夠開(kāi)拓各位讀者的眼界，謝謝大家的觀看）
《哥倫布同伴的航海與發(fā)行》[美]華盛頓·歐文 著
《哥倫布航海日記》[意]克里斯托弗·哥倫布 著
《哥倫布傳》[西]薩爾瓦多·德·馬達(dá)里亞加 著
《西印度毀滅述略》[西]巴托洛梅·德拉斯·卡薩斯 著
《世界盡頭的發(fā)現(xiàn)：大航海時(shí)代的歐洲水手》[中]姜守明 著
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