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秋葵作為一種綠色保健蔬菜，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、纖維素、鈣、鋅、磷等多種人體所需要的營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)含量。孩子每隔幾天吃一次秋葵，不但對孩子的腸胃功能有提升，而且會(huì)增強(qiáng)孩子體質(zhì)。

把它和牛柳放在一起炒，味道會(huì)更好，營養(yǎng)價(jià)值也隨之翻倍，食物中的鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分會(huì)提高10倍，能有效促進(jìn)孩子的骨骼發(fā)育，正在長身體的孩子多吃這道菜，個(gè)子就會(huì)長的特別快，營養(yǎng)又美味，我們做家長的何樂而不為呢！兒子因?yàn)榻?jīng)常吃這道菜，他的個(gè)子就比同齡孩子看上去高一截?，F(xiàn)在我把這道秋葵牛柳的做法分享給大家，喜歡的朋友可以做起來。

秋葵10根  / 牛里脊肉200克  / 生粉少許

耗油1勺  / 黑胡椒少許  / 大蒜3瓣  / 紅椒1根  / 雞精少許

1、新鮮秋葵十根左右。

2、秋葵去掉根部切成菱形塊，備用。

3、新鮮牛里脊肉200克左右。

4、牛里脊肉切成肉條。

5、少許生粉裹在牛柳上，更加鮮嫩。

6、一勺耗油滴在牛柳上。

7、現(xiàn)磨黑胡椒少許撒在牛柳上提味。

8、攪拌均勻后腌制10分鐘左右吧！

9、起鍋開火，倒入少量色拉油翻炒牛柳7分熟撈出。

10、大蒜3瓣切片后備用。

11、紅椒一根，切絲備用。

12、另起鍋開火倒入適量色拉油翻炒秋葵。

13、把牛柳跟紅椒都下鍋，大火翻炒幾下，放入雞精，攪拌均勻即可。