產(chǎn)后奶水不足,難倒了很多新媽媽,一家人都向月嫂投來求助的目光。這時候,有經(jīng)驗的月嫂要挺身而出,可以用飲食來開奶。
想知道哪些下奶的食譜,都在這里了,寶媽們快收藏好,關(guān)鍵時刻露一手。
豬蹄通草粥
豬蹄1~2個,通草3~5克,漏蘆10~15克,粳米100克,蔥白2 莖。
做法:
1.豬蹄去除雜毛,剁成小塊,清洗干凈,直接煎取濃湯。
2.鍋中加入適量清水,煎通草、漏蘆取汁。
3.用豬蹄湯和藥汁外加粳米煮粥。
4.等到粳米快要煮熟的時候,放入蔥白稍煮即可。
番茄絲瓜肉骨湯
豬脊骨,番茄,絲瓜,姜,料酒,鹽
做法:
1、豬骨洗凈,入沸水中焯燙出血沫,撈出洗凈。
2、絲瓜去皮切去頭尾洗凈切塊。
3、番茄洗凈切塊。
4、起油鍋,放入番茄翻炒出湯汁,轉(zhuǎn)小火,撿出番茄皮(可先去皮)
5、放入豬骨、姜、料酒,加水沒過豬骨,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉煮2個鐘頭左右
6、放入絲瓜,中火煮1刻鐘左右,關(guān)火前放適量鹽即可。
章魚花生豬腳湯
豬腳1只,章魚、花生各100克,姜2片,鹽適量。
做法:
1.豬腳刮凈毛,剁成大件,沸水中汆燙一下去除血水。
2.鍋中放入適量的輕松,放入豬腳塊,煮5分鐘,盛起滴干。
3.章魚浸20分鐘,然后清洗干凈,花生清洗干凈。
4.瓦煲中加入適量清水,大火煮開,放入所有的食材一起煮半個小時,最后加入鹽調(diào)味即成。
木瓜鯽魚湯
鯽魚,木瓜,姜,料酒,鹽
做法:
1、木瓜去皮去籽,洗凈切丁。
2、鯽魚刮鱗去鰓去鰭去尾去內(nèi)臟,洗凈。
3、起油鍋,入鯽魚煎至兩面金黃。
4、砂鍋加水燒開,放入鯽魚、姜、料酒,中小火燜煮25分鐘左右。
5、再放木瓜繼續(xù)煮15分鐘左右,然后放適量鹽調(diào)味即可。
奶汁鯽魚湯
鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。
做法:
1.鯽魚清除內(nèi)臟,清洗干凈,在魚肉身上改刀、冬瓜切成小片;
2.魚下冷水鍋,大火煮滾,下入準(zhǔn)備好的蔥姜,改用小火繼續(xù)慢燉;
3.當(dāng)湯汁顏色呈奶白色的時候,直接下入冬瓜片,調(diào)味即可,稍煮即可。
酒釀蛋花
酒釀200g,雞蛋2只
做法:
1、湯鍋內(nèi)加水燒開。
2、放入酒釀,轉(zhuǎn)中小火熬煮3刻鐘左右。
3、雞蛋洗凈蛋殼,將一頭磕出裂紋,剝出筷子粗細(xì)的小洞,將蛋液甩進(jìn)鍋里,續(xù)煮3分鐘左右即可。
烏雞白鳳尾菇湯
烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。
做法:
1.烏雞宰殺去除內(nèi)臟和毛,洗凈。
2.砂鍋中注入適量清水,下入生姜片煮沸,放入剔好的烏雞。
3.繼續(xù)加入料酒、大蔥,等,直接用文火煮至酥,放入白鳳尾菇。
4.食材快要煮熟的時候,加入少量的食鹽調(diào)味即可。
枸杞鱸魚湯
鱸魚1尾,姜,蔥,枸杞,紅棗,鹽2匙,米酒2匙,香油1匙
做法:
1.姜,紅棗,枸杞先放入鍋內(nèi)熬煮5分鐘
2.加入魚在熬5分鐘
3.加入蔥,喝之前點一些米酒與香油即可.
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