粳米 [別名]大米、瓶米、硬米。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]補(bǔ)中益氣。 [使用注意]平時(shí)不宜多食精制后的細(xì)糧。 糯米 [別名]糯稻米、江米、元米。 [性味歸經(jīng)]甘，溫；歸脾、胃、肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．補(bǔ)中益氣。2．益氣固表。 [使用注意]因性極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。 粟米 [別名]小米、白梁粟、粟谷。 [性昧歸經(jīng)]甘、咸、涼；歸腎、脾、胃經(jīng)。(陳粟米味苦性寒) [功效應(yīng)用]1．健脾和胃。2．補(bǔ)益虛損。 [使用注意]不宜多食、久食。 黍米 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸胃、大腸、肺、脾經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．益氣補(bǔ)肺。2．和胃補(bǔ)中。 [使用注意]不宜多食、久食。 高粱 [別名]蜀秫、番黍、蘆粟、木稷。 [性味歸經(jīng)]甘、澀，溫；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]健脾和胃，滲濕止痢。 [使用注意]便秘者慎用；其苗生嚼有毒。 薏苡仁 [別名]薏仁、苡仁、苡米。 [性味歸經(jīng)]甘、淡，微寒，歸脾、胃、肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．健脾利水。2．利濕除痹。3．清熱排膿。4．清利濕熱。 [使用注意]汗少便秘者不宜用。 蕎麥 [別名]烏麥、花蕎、甜蕎、養(yǎng)子。 [性味歸經(jīng)]甘，涼；歸脾、胃、大腸經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．健脾除濕。2．消積下氣。 [使用注意]本品不宜多食，多食令人昏眩；脾胃虛寒者忌用。 大麥 [別名]倮麥、飲麥、赤膊麥。 [性味歸經(jīng)]甘、咸，涼；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．健脾消食。2．清熱利水。 小麥 [性味歸經(jīng)]甘，涼；歸心經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．養(yǎng)心除煩。2．健脾益腎。3．除熱止渴。 雀麥米 [別名]燕麥、杜姥草、牛星草、野小麥、野大麥。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸肝、脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]益肝和胃，用于肝胃不和所致食少、納差、大便不暢等。 綠豆 [別名]青小豆。 [性味歸經(jīng)]甘，涼；歸心、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．清熱解暑、利尿。2．解毒。 [使用注意]因性寒涼，脾胃虛寒或陽(yáng)虛之人不宜服。 黃豆 [別名]黃大豆。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸脾、大腸經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．補(bǔ)脾益氣。2．清熱解毒。 [使用注意]食用時(shí)宜高溫煮爛，不宜食用過(guò)多，以礙消化而致腹脹。 黑大豆 [別名]烏豆、黑豆、冬豆子。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸脾、腎經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．補(bǔ)腎益陰。2．健脾利濕。3．祛風(fēng)除痹。4．解毒。 [使用注意]《本草經(jīng)集注》記載本品“惡五參、龍膽”。 赤小豆 [別名]紅豆、紅小豆、赤豆、朱小豆。 [性味歸經(jīng)]甘、酸，平；歸心、小腸經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．健脾利水。2．解毒消腫。 豌豆 [別名]寒豆、雪豆、畢豆。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．補(bǔ)中益氣。2．清熱解毒。 [使用注意]炒熟的干豌豆尤其不易消化，過(guò)食可引起消化不良、腹脹等。 蠶豆 [別名]佛豆、胡豆。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．補(bǔ)脾益胃。2．清熱利濕。 [使用注意]不可生食。其性壅滯，多食令人腹脹。中焦虛寒者不宜食用。蠶豆過(guò)敏者不宜食用。 玉米 [別名]玉蜀黍、苞米、苞谷、六谷。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸脾、胃經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．調(diào)中開(kāi)胃。2．利水通淋。 [使用注意]不宜單獨(dú)長(zhǎng)期服食。 芝麻 [別名]胡麻、巨勝、黑芝麻、白芝麻。 [性味歸經(jīng)]甘，平；歸肝、腎、肺經(jīng)。 [功效應(yīng)用]1．補(bǔ)肝。腎，潤(rùn)五臟。2．潤(rùn)燥滑腸。 [使用注意]脾虛便溏者忌用。 |
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