豆沙面包在面包店非常常見的一種面包,我女兒進(jìn)面包店就要買豆沙面包,這次嘗試了不用烤箱,面包機(jī)做面包,感覺也非常好,做出來的面包很柔軟 ,非常好吃,完全可以取代烤箱,如果家里沒有烤箱的朋友,真是個(gè)不錯(cuò)的選擇,即使烘焙新手也不會(huì)失敗,這是一款簡(jiǎn)單的豆沙小面包,用料簡(jiǎn)單,做法簡(jiǎn)單,自己在家做面包當(dāng)早餐,孩子非常的喜歡,這樣的早餐真是太省心了,吃過都說比外面買的好吃,不用烤箱簡(jiǎn)單易做,美好的一天通常都是從一頓營養(yǎng)美味的早餐開始。
【豆沙面包】
食材:面粉300克、雞蛋3個(gè)、酵母3克、白糖1勺、玉米油1勺,豆沙適量。
做法:
1、面粉雞蛋備好。
2、把3個(gè)雞蛋磕入盆中,加酵母,白糖。
3、攪拌均勻。
4、分次加入面粉。
5、面粉攪拌沒有干面粉時(shí),加入1勺玉米油。
6、下手揉面,將面揉成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。
7、醒發(fā)至原來的面團(tuán)2倍大就可以。
8、準(zhǔn)好豆沙團(tuán), 面團(tuán)發(fā)酵完成后,在案板上多揉一會(huì)兒排氣,揉好面團(tuán)后,揉成長(zhǎng)條,然后切成同樣大小的面段,取一個(gè)面段,把面段搟成牛舌狀,放上豆沙團(tuán)從頭卷起。
9、兩邊收口,這樣防止豆沙漏出。
10、全部做好,蓋上保鮮膜。
11、二次發(fā)酵半小時(shí),直到面包胚膨脹,體積為原來的2倍左右。
12、鍋中放入玉米油,待油溫六成熱時(shí),放入面包胚中小火炸制。
13、炸至金黃后翻面,兩面金黃后取出控油,好吃,又可愛的小面包就完成了。
14、不用烤箱,而且更暄軟,可以隨時(shí)給孩子們制作暄軟好吃不用添加劑的小面包啦。
莫愁廚路無知己,誰人不識(shí)小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時(shí)間了!相處了日子里,一起分享美食生活知識(shí),一起體驗(yàn)美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這里,如果您對(duì)本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評(píng)論出發(fā)表您的觀點(diǎn),我們會(huì)認(rèn)真閱讀您的每一條留言~
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