冰箱作為儲(chǔ)糧要地，關(guān)鍵時(shí)刻它能給一個(gè)人最大的安全感。冰箱既要24小時(shí)無(wú)休的工作，又要保證好用耐用?？墒忻嫔衔寤ò碎T(mén)的冰箱品牌，都擁有著相似的外表，讓人分不清孰好孰壞。

別著急，這篇冰箱選購(gòu)指南，讓你秒從懵懂小白變身硬核買(mǎi)家。

太長(zhǎng)懶得看之精簡(jiǎn)版

• 家庭需要的冰箱容量=「使用人數(shù)x 70公升冷藏+100公升冷凍」。一周集中采買(mǎi)一次食材可直奔400L以上；
• 制冷類(lèi)型建議選擇風(fēng)冷式；
• 獨(dú)立多循環(huán)完勝單循環(huán)系統(tǒng)；

No.1 “我家需要什么樣的冰箱？”

按照冰箱門(mén)分類(lèi)，可分為單門(mén)、雙門(mén)、三門(mén)、對(duì)開(kāi)門(mén)、十字對(duì)開(kāi)門(mén)和多門(mén)冰箱等。

這些分類(lèi)基本遵循這樣的規(guī)律：箱門(mén)數(shù)量越多，其容量和尺寸越大、功能就越多，價(jià)格也越高。

01單門(mén)

單門(mén)冰箱一般容量在150L以下的機(jī)械控溫直冷冰箱，只有冷藏室，適合酒店、公寓、辦公室、出租房使用，價(jià)格便宜。

02雙門(mén)

雙門(mén)冰箱是容積在250L以下，機(jī)身寬度在600mm以下，冷藏室和冷凍室上下分布的老式冰箱。

結(jié)構(gòu)緊湊、實(shí)用性強(qiáng)、性價(jià)比高，其缺點(diǎn)是溫區(qū)不夠完整。適合預(yù)留空間、容量需求、預(yù)算等比較有限的中小型家庭。

03三門(mén)

三門(mén)冰箱在雙門(mén)冰箱的基礎(chǔ)上增加了一個(gè)用于存儲(chǔ)新鮮肉類(lèi)、海鮮等的中間室（可為寬幅變溫室或零度保鮮室），容積比雙門(mén)冰箱大一些，實(shí)用性更強(qiáng)。

圖源：海爾

04對(duì)開(kāi)門(mén)

與雙門(mén)冰箱相反，它的冷凍室和冷藏室呈左右分布。容積≥400L，機(jī)身寬度≥800mm。

圖源：海爾

其優(yōu)點(diǎn)是容積大（存儲(chǔ)空間可達(dá)雙門(mén)冰箱的兩倍），缺點(diǎn)是沒(méi)有獨(dú)立的變溫室，間室容積大，保鮮性能稍差。適合預(yù)留空間充足、囤放食物多的大戶型家庭使用。

05十字對(duì)開(kāi)門(mén)

十字對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱的寬度與容積和對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱差不多，但分區(qū)更合理。一般上部為冷藏室，左下角與右下角為冷凍室或變溫室。

圖源：容聲

適用性高、使用方便、溫控效果好；但是較對(duì)開(kāi)門(mén)橫向空間局促，抽屜較多，取放不直觀。在選購(gòu)十字對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱時(shí)，建議優(yōu)先選擇冷凍室+變溫室組合且?guī)О腴_(kāi)放式抽屜的機(jī)型。

06多門(mén)冰箱

多門(mén)冰箱有日式和法式兩種。法式多門(mén)冰箱上面為冷藏室，下面為變溫室、冷凍室；日式多門(mén)冰箱還結(jié)合日本飲食習(xí)慣，增加了果蔬室、制冰室等。

多門(mén)冰箱的優(yōu)點(diǎn)是空間更大、分類(lèi)存儲(chǔ)更加到位；就是貴了點(diǎn)，沒(méi)有預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)的可以大膽采購(gòu)。

圖源：卡薩帝（左）、松下（右）

款式介紹了那么多，那么問(wèn)題來(lái)了，到底怎么選？可以從容量上考慮，參考公式=「使用人數(shù)x 70公升冷藏+100公升冷凍」，即可得出預(yù)估容積量。

① 單身或者情侶，可選擇傳統(tǒng)的250L以下雙門(mén)冰箱，劃算實(shí)用；

② 三口之家可選擇200-400 升的三門(mén)冰箱，不用擔(dān)心容積不夠，蔬果保鮮度也好；

③ 家庭成員較多，家里面積也大，可選擇400L以上十字開(kāi)門(mén)或多門(mén)冰箱。

根據(jù)當(dāng)前大多數(shù)現(xiàn)代人的生活節(jié)奏，很多家庭會(huì)在周末集中采買(mǎi)食材，那么則不論人數(shù)，建議至少400公升以上，采購(gòu)日的間隔越長(zhǎng)，需要的容量也就越大。

No.2 “我家的冰箱放哪合適？”

廚房裝修建議以冰箱為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃，合理的動(dòng)線設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)保證“備料→清洗→加工→烹飪”這一流程的順暢和高效。由此可見(jiàn)，冰箱擺放位置：廚房＞餐廳＞客廳。

如果你家非常堅(jiān)持要放在廚房，但是空間又十分有限，可以硬塞嗎？這其中一定要合理考慮“散熱問(wèn)題”。理論上為保證散熱和開(kāi)門(mén)方便，冰箱兩側(cè)和背部需要各預(yù)留10cm左右的距離，不過(guò)由于工藝改進(jìn)，目前很多冰箱可以將其控制在5cm左右。

相比于獨(dú)立式冰箱，嵌入式冰箱是主動(dòng)散熱型，可通過(guò)背部、踢腳線位置的排氣格柵完成散熱，因此對(duì)預(yù)留空間沒(méi)有那么多要求，這5cm的距離它甚至可以控制到1-2cm。

嵌入式冰箱出現(xiàn)之后，便常會(huì)有人誤解：把獨(dú)立式冰箱塞到櫥柜里，不就是嵌入式了嘛。絕非如此！

櫥柜餐邊柜開(kāi)一個(gè)大孔，塞進(jìn)一臺(tái)冰箱，這形成的是“假嵌入式”，不僅會(huì)凹進(jìn)或者凸出影響美觀，關(guān)鍵是冰箱無(wú)法正常散熱，影響使用效果和壽命。而嵌入式冰箱為了達(dá)到廚房一體化甚至可以定制面板，是顏控們的首選類(lèi)型。

No.3 “像直男一樣高冷可不好”

冰箱的制冷方式有三種，包括：直冷、風(fēng)冷和混冷（風(fēng)直冷）。

01直冷式（容易結(jié)霜）

直冷式冰箱是由蒸發(fā)器直接接觸冰箱內(nèi)壁，實(shí)現(xiàn)吸熱降溫，屬于被動(dòng)換熱，就像是食物直接抱了個(gè)大冰塊。

直冷式的優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格低、噪音低、冷凍冷卻速度快，保鮮保濕性能好，耗電少。但溫度分布不均勻，間室越大，制冷效率越低，因此大容積的冰箱不適合應(yīng)用此技術(shù)，而且需要定期除霜。

02風(fēng)冷式（風(fēng)冷無(wú)霜）

相比于用壓縮機(jī)控制溫度的直冷，風(fēng)冷式則是通過(guò)冷氣的量來(lái)控制溫度。風(fēng)扇循環(huán)冷氣進(jìn)行冷卻，也就不容易結(jié)霜，而且冰箱內(nèi)溫度更均勻，適合大容量的冰箱。缺點(diǎn)是食物保鮮效果較差，容易流失水分和串味。

03混冷式

混冷式冰箱即直冷與風(fēng)冷相結(jié)合，冷藏室采用直冷，冷凍室采用風(fēng)冷。這樣既可以避免冷藏室里的食物被風(fēng)干，又能防止冷凍室溫度太低而結(jié)霜，兼顧冷藏高保濕和冷凍免除霜，但仍存在直冷的缺點(diǎn)。

總的來(lái)講：直冷式冰箱較為傳統(tǒng)；風(fēng)冷式更為普及，且大容積的冰箱基本都是風(fēng)冷式；混合式則是未來(lái)的發(fā)展方向。

家庭選擇一般是：風(fēng)冷式>直冷式>混合式。

No.4 “相互獨(dú)立，才不容易串味”

說(shuō)完制冷方式，我們?cè)賮?lái)說(shuō)一下受大眾認(rèn)可的風(fēng)冷式冰箱的循環(huán)方式。市面上的風(fēng)冷式冰箱，按照循環(huán)系統(tǒng)來(lái)分有三種：?jiǎn)窝h(huán)、雙循環(huán)和獨(dú)立雙循環(huán)。

01單循環(huán)

單循環(huán)就是冰箱內(nèi)部只有一個(gè)蒸發(fā)器+一個(gè)風(fēng)機(jī)，這是最低端的風(fēng)冷式冰箱。冷藏室、冷凍室共用一套風(fēng)路循環(huán)系統(tǒng)，不可避免的帶來(lái)了串味和水分流失問(wèn)題。

圖源網(wǎng)絡(luò)

02雙循環(huán)

雙循環(huán)是冰箱內(nèi)部有一個(gè)蒸發(fā)器+兩個(gè)風(fēng)機(jī)。這類(lèi)風(fēng)冷式冰箱雖然有兩個(gè)風(fēng)機(jī)，但是因?yàn)楣灿靡粋€(gè)蒸發(fā)器，串味和水分流失的問(wèn)題依然存在。

03獨(dú)立循環(huán)

獨(dú)立循環(huán)是冷藏室、冷凍室（變溫室）正式“分家”，它們各有自己的蒸發(fā)器和風(fēng)機(jī)，制冷循環(huán)互不打擾。

這類(lèi)風(fēng)冷式冰箱溫控更精確，制冷效率更高，節(jié)能效果更好，串味和水分流失的問(wèn)題得以解決。因此，如果條件允許，首選獨(dú)立循環(huán)的風(fēng)冷式冰箱。

No.5 “變頻好處多”

同大部分家用電器一樣，冰箱也有定頻和變頻之分，是指冰箱內(nèi)壓縮機(jī)的兩種不同工作方式。

定頻冰箱是通過(guò)壓縮機(jī)“停”與“動(dòng)”的切換來(lái)調(diào)節(jié)溫度，當(dāng)內(nèi)部溫度降到預(yù)設(shè)溫度值后，壓縮機(jī)會(huì)暫時(shí)停止運(yùn)行，溫度上升之后再開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)。

定頻和變頻的區(qū)別：

• 定頻冰箱：溫度波動(dòng)大，壓縮機(jī)老化快，耗電量大，價(jià)格較低，適合預(yù)算不多的家庭。
• 變頻冰箱：通過(guò)壓縮機(jī)“快”與“慢”的切換來(lái)調(diào)節(jié)溫度。控溫更精準(zhǔn)、更省電、壽命更長(zhǎng)。

所以，在條件允許的情況下，更推薦變頻！

除了上面介紹的幾個(gè)方面外，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)還可以關(guān)注一下能效等級(jí)、噪音等級(jí)、冷凍能力等，這些細(xì)節(jié)也會(huì)讓你在使用時(shí)更加舒適。

另外隨著技術(shù)的不斷提升，很多冰箱具備了更多人性化功能：比如凈味除菌、干濕分儲(chǔ)、0°保鮮、母嬰功能等，這些設(shè)計(jì)自然能更好的提升生活品質(zhì)，但同樣的價(jià)格也會(huì)相應(yīng)提升。