武漢，一個(gè)吃了就不想走的城市。
過(guò)早、宵夜、正餐、燒烤……各種珍饈美食，牢牢從胃抓住游客們的心。
眼看軍運(yùn)會(huì)正如火如荼地進(jìn)行，游客們?cè)谟^賽之外，可以去哪些地方打卡美食？
小編從被挑剔的武漢人認(rèn)證過(guò)的館子中，精心挑選出70家美食，包含過(guò)早、主食、小吃、家常菜、燒烤……
來(lái)，跟著我，讓我們從天色破曉，吃到夜靜悄悄。
小家婦女學(xué)豪門，睡到晨時(shí)醒夢(mèng)魂；
且慢梳頭先過(guò)早，糍粑油餃一齊吞。
三天過(guò)早異平常，一頓狼餐飯可忘，
切面豆絲干線粉，魚糝圓子滾雞湯。
01 熱干面
——來(lái)武漢不吃熱干面，等于白來(lái)
一勺鹵水、一勺蘿卜丁、一勺芝麻醬、一勺醬油、一小撮蔥花，或許再澆上一湯匙辣油，紙碗高高端起，放在塑料板凳上直接開(kāi)嚯。
熱干面是放黃芝麻醬還是黑芝麻醬？該不該加生燙牛肉？該不該加點(diǎn)兒脆骨？在武漢的吃貨江湖中，熱干面的做法已經(jīng)衍生出多種版本。
但如果你要問(wèn)武漢伢哪家熱干面最好吃？他們會(huì)異口同聲地：“我家樓下那家！”
①熊臘生熱干面
30多年老店，黑芝麻醬配粗面，每天早上10點(diǎn)就賣光，得趕早。
人均：12￥
地址：崇仁路C出口寶裕路
②羅氏熱干牛肉面館
熱干面大賽冠軍，生燙牛肉熱干面很出名。
人均：13￥
地址：漢陽(yáng)玫瑰街279號(hào)
③長(zhǎng)子熱干面
歷經(jīng)百年的熱干面館，營(yíng)業(yè)時(shí)間在下午4點(diǎn)到凌晨4點(diǎn)。
人均：16￥
地址：漢口車站路49號(hào)
④甜甜熱干面
獨(dú)家脆骨熱干面，每天限量賣。
人均：8￥
地址：玫瑰東村玫瑰街107號(hào)
⑤鵬記熱干面
學(xué)生和上班族是購(gòu)買主力
人均：5￥
地址：萬(wàn)松街辦事處萬(wàn)松園路14號(hào)-1號(hào)
02 豆皮
——武漢過(guò)早中的明珠
喜歡吃豆皮的武漢伢，從不吝嗇對(duì)它的贊美：金燦燦的皮上面點(diǎn)綴著碧綠的蔥花，其間夾雜了晶瑩剔透的糯米、肉丁、豆干，餡料豐富飽滿地令人狂吞口水。
在武漢，豆皮分為“廟堂”和“江湖”兩派。
“廟堂”一派與曾經(jīng)的老通城掛鉤，巔峰時(shí)期的老通城，曾有20多位師傅專門做豆皮，分為磨漿備料、制餡、現(xiàn)場(chǎng)制作三個(gè)環(huán)節(jié)。
而“江湖”一派的民間師傅們，也憑借自己對(duì)豆皮的熱愛(ài)，開(kāi)辟了一個(gè)新的美食天地。比如周記熱干面豆皮大王等。
①王師傅豆皮館
在傳統(tǒng)的豆皮做法上再澆上鹵汁，是他家的特色，屬于蘿卜白菜各有所愛(ài)。
人均：16￥
地址：高雄路47號(hào)
②嚴(yán)老幺燒麥
名字是燒麥館，但豆皮也非常受武漢人歡迎。
人均：15￥
地址：前進(jìn)四路240號(hào)
③周記熱干面豆皮大王
喜歡在豆皮上加各種豐富餡料的朋友可以試試這家，價(jià)格偏貴。
人均：19￥
地址：麒麟路與桃花街交叉口東行50米路北
④華飛豆皮
同興甜食館傳下來(lái)的手藝，科班豆皮。
人均：7￥
地址：糧道街228號(hào)
03 糊湯粉
——吃魚不見(jiàn)魚
一碗糊湯粉要花費(fèi)多少心血？
新鮮亂蹦的鯽魚熬煮幾個(gè)小時(shí)，當(dāng)魚肉全部融化在湯里，還要用網(wǎng)勺將魚刺和魚湯分離。再加上胡椒勾芡，一桶魚糊才算做好。
①斌斌鮮魚糊湯粉
人均：6￥
地址：胭脂路與候補(bǔ)街交叉口西20米
②李記鮮魚糊湯粉
人均：7￥
地址：大成路19號(hào)
③崇仁糊湯粉館
人均：7￥
地址：崇仁路86-1號(hào)
④田恒啟
人均：13￥
地址：清芬一路98號(hào)
04 牛肉粉
——紅湯汁水，比什么都過(guò)癮
牛肉粉是武漢過(guò)早中不可或缺的一員。
紅紅的湯水，口感爽滑的圓粉、寬粉，再加上汁水濃郁的牛肉……美好的一天又開(kāi)始了。
①花子牛肉粉
人均：15￥
地址：西馬路車站旁巷子內(nèi)聯(lián)合村
②柴小妹紅油牛肉粉
人均：16￥
地址：光華路30附15號(hào)
③羅氏牛肉粉大王
人均：13￥
地址：紫陽(yáng)水陸街水陸小區(qū)北3門
④李記秘制牛肉粉面館
人均：14￥
地址：復(fù)興路水陸街
05 糯米包油條
——綿綿的白糖和芝麻粉，誰(shuí)不喜歡？
糯米包油條在武漢街頭，越來(lái)越少見(jiàn)到了。
有些店家做的不地道，很影響年輕伢們對(duì)它的觀感：糯米包油條？不好吃。
但你只要品嘗過(guò)正宗的糯米包油條，大大的白胖子，軟糯的口感下隱藏了焦脆的油條，還有甜甜的綿白糖和芝麻粉繼續(xù)滿足你的味覺(jué)……真香！
①何嫂糯米包油條
人均：4￥
地址：解放大道與江漢北路交叉口天堂傘旁(地鐵2號(hào)線循禮門站1站口斜對(duì)面)
②徐氏糯米包油條
人均：6￥
地址：山海關(guān)路37號(hào)
06 面窩
——牛肉粉標(biāo)配
面窩這個(gè)名字很唬人，其實(shí)面窩里面根本沒(méi)有面粉，而是由粳米、黃豆等原料混合磨成的米漿炸制而成。
剛出鍋的面窩，無(wú)論是拿在手上直接吃，還是浸泡進(jìn)牛肉粉的湯汁里，都別有風(fēng)味。
在武漢各大粉面館，一般都可以尋覓到面窩的身影。
①老味面窩
地址：水陸街與復(fù)興路交叉口
②黃氏面窩
地址：水塔街社區(qū)2號(hào)門口
07 水餃
——你喜歡原湯的還是紅湯？
沒(méi)有人能抵御水餃的誘惑。
想要吃點(diǎn)清淡的，來(lái)一碗水餃，吹一吹，然后咬下去，滿嘴的肉餡香。
①小秋水餃館
人均：11￥
地址：大成路大成生鮮市場(chǎng)對(duì)面
②原湯水餃館
人均：8￥
地址：山海關(guān)路40號(hào)
③熊太婆原湯抄手
人均：13￥
地址：糧道街與胭脂路交匯處如家酒店對(duì)面
08 油香
——逐漸消失的老味道
油香也是在武漢越來(lái)越難見(jiàn)到的過(guò)早之一了。
將大米、黃豆磨成漿，里面加入紅糖或白糖餡，炸制出鍋，甜香和燙一起入口。
①天聲街菜市場(chǎng)
②蘭陵路蘭陵村門口
④雪松路
⑤螃蟹岬公平路口
09 汽水包
——油潤(rùn)光亮，外脆內(nèi)軟
汽水包是武漢的傳統(tǒng)過(guò)早之一，從糯米餡到如今的香菇餡、粉絲餡、藕丁餡……汽水包的口味越來(lái)越多。
①毛氏汽水包
人均：3￥
地址：山海關(guān)路13號(hào)
②老漢口汽水包
地址：吉慶街與江漢三路交叉口西南100米
10 生燙
——嫩嫩的腰花、牛肉、牛雜……
在武漢的粉面江湖里，各類生燙也是令人垂涎欲滴的存在。
如果你追求鮮嫩的食物口感，那么來(lái)碗生燙是再好不過(guò)的選擇。
①五五二生燙
人均：14￥
地址：二環(huán)線蔡家田A區(qū)7棟1層4室
②王記生燙牛雜面館
人均：16￥
地址：蘭陵路89號(hào)
③老炎成牛肉米粉
人均：17￥
地址：六渡橋民主二街38號(hào)
④三胖腰子粉
人均：16￥
地址：中華路90號(hào)附近
除了上述提到的這些，老武漢的過(guò)早還有雞冠餃、糯米雞、油墩、歡喜坨、酥餃……
如果你行程很趕，那么以上這些過(guò)早，大部分你都能在三鎮(zhèn)民生甜食館吃到。
▲三鎮(zhèn)民生甜食館 勝利街86號(hào)
如果你想體驗(yàn)過(guò)早一條街，那么糧道街、大成路、山海關(guān)路，也歡迎你的到來(lái)。
武漢，美食家蔡瀾老先生親口認(rèn)證的“早餐之都”，想體驗(yàn)在早餐上犯選擇困難癥的感覺(jué)嗎？那你一定要來(lái)武漢走一遭！
▲雞冠餃
▲歡喜坨
▲油餅包燒麥
﹎
吃罷過(guò)早，倘若想來(lái)點(diǎn)主食，
作為一個(gè)美食聚集之城，武漢又有哪些驚喜？
01 炒飯
——平實(shí)的炒飯，有不一樣的味道
炒飯，一類最樸實(shí)無(wú)華的主食，在武漢人手里，能玩出哪些花樣？
①小雷炒花飯
人均：14￥
地址：漢口惠濟(jì)一路惠濟(jì)公寓門口
②粒粒香花飯店
人均：23￥
地址：民主街與民意三路交叉口盛華賓館對(duì)面
③功夫炒飯
人均：13￥
地址：前進(jìn)二路31號(hào)
02 蟹腳面
——蟹腳給你，面給我，謝謝
每次痛快地吃著蟹腳面時(shí)，都要感慨，不知道是誰(shuí)想出來(lái)這么奇妙又美味的搭配。
①沈記燒烤海鮮
人均：81￥
地址：江漢2路100附4號(hào)
②戴記燒烤
人均：76￥
地址：馬場(chǎng)路馬場(chǎng)集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)
03 烤羊肉包子
——馕坑烤制的美味包子
新疆的羊肉包子別具一格，是用死面搟薄，四邊折成正方形，餡料有羊肉、洋蔥、羊油、孜然粉等，吃起來(lái)格外香。
阿迪力燒烤餐廳
人均：75￥
地址：京漢大道1310號(hào)
04 餃子
——割舍不下的碳水化合物
餃子這種邪惡的碳水化合物，不管是煮、蒸、炸，都很好吃。
①蝦貝臻山東餃子
人均：63￥
地址：澳門路177號(hào)
②胖哥餃子館
人均：23￥
地址：東湖新村26號(hào)
當(dāng)然，我大武漢什么地方的美食都有，還有這些食物誘惑你……
▲陜西秦鎮(zhèn)米皮
▲新疆手抓飯
▲燒臘飯
﹎
走遍武漢三鎮(zhèn)，
最讓人割舍不下的，
還是那些可以拿來(lái)打牙祭的小吃，
色香味俱全，讓人總?cè)滩蛔』叵搿?/em>
01 川妹牛雜
——漢陽(yáng)最出名的牛雜館
在漢陽(yáng)，你可以沒(méi)去過(guò)麒麟路，但你一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)川妹牛雜。
十幾年的小店，排隊(duì)買牛雜的人永遠(yuǎn)大排長(zhǎng)龍，打包一份帶回家，倒進(jìn)鍋里，再煮點(diǎn)青菜、灑上蔥花，那個(gè)誘惑沒(méi)有人可以抗拒。
人均：17￥
地址：麒麟路文子私房菜館南30米
02 淘氣牛雜
——24小時(shí)營(yíng)業(yè)
淘氣牛雜有多好吃，我已經(jīng)說(shuō)膩了。
但他家的財(cái)魚片，可以讓你陷入另一場(chǎng)味覺(jué)狂歡，記得去點(diǎn)一份哦。
人均：37￥
地址：解放公園路28號(hào)
03 桂萍特色牛筋牛雜
——長(zhǎng)提街上的大排檔
去吃桂萍牛雜的好處之一，是還可以吃到長(zhǎng)提街其他家的小吃。
燒烤、鍋貼、藕元、小菜滿當(dāng)當(dāng)擺一桌，適合一群人一起去喝酒吃菜。
人均：56￥
地址：長(zhǎng)提街大排檔麻木老地方旁（唐家巷義烈巷間）
04 雞架子老萬(wàn)
——外酥里嫩、口齒留香
啃雞架，把上面滿蘸的調(diào)料和著骨頭間的雞肉一點(diǎn)點(diǎn)吃掉，是兒時(shí)到現(xiàn)在都最愛(ài)的享受之一。
這家六渡橋的老店，有必要了解一下。
人均：33￥
地址：統(tǒng)一街202號(hào)
05 長(zhǎng)子炸雞排
——老牌漢味炸炸
每次經(jīng)過(guò)循禮門，縱使再三提醒自己要減肥，都忍不住要循著味道去吃一次。
用料拌好的炸炸，可以選擇辣度，雞架和土豆都記得來(lái)一份。
人均：27￥
地址：京漢大道橫橋村6號(hào)102號(hào)門面
06 鬼味炸炸
——住漢口也要去吃的漢陽(yáng)炸炸
蘸醬是鬼味炸炸家的靈魂，一醬包萬(wàn)物，濃稠又好吃。
需要主食的話，還可以試試他家的蟹腳熱干面。
人均：35￥
地址：鸚鵡大道漢商銀座小吃街后門
07 劉氏炸炸
——自助醬料很豐富
黑椒、孜然、甜辣、蒜蓉、香辣等6種秘制醬料，再挑剔的舌頭都能得到滿足。
梅肉串、麻辣牛肉、椒香雞皮特別推薦！
人均：37￥
地址：安靜后街安靜社區(qū)前行50米
08 豆絲王
——讓人念念不忘的太陽(yáng)蛋
有了會(huì)唱歌、彈吉他的老板坐鎮(zhèn)，豆絲王的生意一天比一天好，聽(tīng)說(shuō)最近還有韓國(guó)友人前去采訪？
不管那么多，招牌荷包蛋才是進(jìn)店的終極目的，一口一個(gè)絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。
人均：18￥
地址：候補(bǔ)街英坊小區(qū)A1棟1層14室
09 車二泡菜
——泡姜也好吃
有超過(guò)100年歷史的泡菜，傳承了4代。
酸豆角、蘿卜片、紅剁椒、酸黃瓜、嫩姜、苦瓜、花菜、蓮藕……只有你想不到的，沒(méi)有不可以泡的食材。
人均：18￥
地址：江岸區(qū)海壽街三德里社區(qū)39號(hào)
10 火土肝
——秋天就要火辣辣
六渡橋的火土肝紅火了很多年，很多人以為“火土肝”是一種食物，真正去買才知道，原來(lái)是火腿腸、土豆、牛肝。
辣到跳腳？沒(méi)事，我們可以要一碗濃稠的紅豆粥。
人均：17￥
地址：大董家巷30號(hào)（老五燒烤旁）
11 蟹神·咩咩小吃
——蟹腳好好吃
蟹腳是特色，很好吃，但如果稍微去晚一點(diǎn)，就要排至少1小時(shí)以上了。
人均：85￥
地址：錦繡二路水務(wù)小區(qū)30號(hào)
12 老字號(hào)醬鴨卷餅王
——地道山東卷餅店
開(kāi)了24年的卷餅店，每一個(gè)味道的卷餅吃起來(lái)都口口是肉，令人欲罷不能。
人均：12￥
地址：前進(jìn)五路91號(hào)
﹎
武漢的美食文化博大精深，
炒、燜、燒，
各種派系，各種做法，
都匯聚到了這片土地上。
01 赤浪川菜館
——藏在萬(wàn)松園的火辣小店
這家店生意好到老板娘回絕了好多采訪，但食客依然絡(luò)繹不絕。
喜歡吃川菜的可以來(lái)這家試試，記得早點(diǎn)去避免等位哦。
人均：68￥
地址：妙墩橫路8號(hào)
02 吊鍋
——天冷就要吃鍋?zhàn)校?/strong>
這家店一年只開(kāi)兩季，生意好到每次去都坐滿食客。
雙臘（雞+鴨）、三臘（雞+鴨+排）、四臘（雞+鴨+排+魚）都可以點(diǎn)，吃完還能加一份熱干面。
人均：65￥
地址：糧道街楚材小區(qū)17棟
03 重慶冷鍋魚
——36元/位吃到撐
草魚36元/位，財(cái)魚43元/位，還有30余種配菜可以無(wú)限加。
配上蒜泥與香菜，真的美味。
人均：48￥
地址：石牌嶺路與洪達(dá)巷交界處
04 彎彎火鍋城
——豬彎彎到底是什么？
豬彎彎是什么？豬的膝蓋骨，筋最多，又有嚼勁，讓人欲罷不能。
人均：77￥
地址：玫瑰街98號(hào)郭茨口知音西村
05 川香碳鍋魚
——雞才是主角
武大學(xué)子的秘密根據(jù)地，碳鍋雞老大一份，兩個(gè)人完全吃不完。
人均：43￥
地址：廣八路10號(hào)
06 好酒不怕巷子深
——家常卻足夠好吃
真正的酒香不怕巷子深，每天只賣4個(gè)小時(shí)，土匪魚很好吃。
人均：58￥
地址：大智路岳飛街金源世紀(jì)中心斜對(duì)面
07 張胖子私房菜
——21年持續(xù)提供美味
糖醋排骨、紅燒肉、魚丸湯，道道不踩雷。
人均：57￥
地址：墨水湖路25號(hào)附近
08 楚李記粉蒸肉
——饞了武漢人30年
坐標(biāo)陳懷民菜場(chǎng)內(nèi)，這家粉蒸肉，五六點(diǎn)鐘就能賣光，加了腐乳汁，最適合武漢人口味。
人均：23￥
地址：江岸區(qū)陳懷民路生鮮菜市場(chǎng)16號(hào)攤位
09 阿德魚灣
——火炬路上的香氣
老板精通粵菜、湘菜、川菜、湖北菜，秘制鯰魚和酸湯魚是到店必點(diǎn)哦。
人均：64￥
地址：火炬路14附1
10 聶師傅油燜大蝦
——開(kāi)了21年的老字號(hào)
加姜蒜炒制的香辣蟹，能中和螃蟹的寒性，多吃幾個(gè)也沒(méi)問(wèn)題。
人均：125￥
地址：臺(tái)北一路招銀苑3號(hào)樓1層D-2室
﹎
燒烤，武漢宵夜江湖不可或缺的一員悍將，
一群人的狂歡，少不了它；
一個(gè)人的孤單，也想來(lái)兩串。
01 舒氏燒烤
——必須提前預(yù)約
小小的門店不起眼，卻一直是老客人們的心頭好。
據(jù)說(shuō)得勝橋的班子一直把舒氏當(dāng)做宵夜食堂，但……不預(yù)約真的吃不到啊。
人均：65￥
地址：得勝橋省實(shí)驗(yàn)路口到曇華林之間
02 小胖烤鳳爪
——水果烤肉是主打
龍眼+烤肉吃過(guò)嗎？酸梅鴨吃過(guò)嗎？在這里，品嘗不一樣的燒烤風(fēng)味。
人均：71￥
地址：解放公園路（解放中學(xué)對(duì)面）
03 紅火菜館老中原燕子燒烤
——老武漢的老味道
來(lái)這家吃的好處是，不僅有美味的燒烤，還有暖呼呼的藕湯泡飯。
人均：93￥
地址：洞庭街72號(hào)（近黎黃陂路）
04 長(zhǎng)毛騎行客燒烤
——上了《人生一串2》
藏在楊園的這家燒烤，不預(yù)約很難吃上，干子是一絕。
外地游客可以中午12點(diǎn)之前來(lái)碰碰運(yùn)氣。
人均：54￥
地址：楊園武漢市鐵四院學(xué)校
05 老地方燒烤
——據(jù)說(shuō)有全武漢最好吃的腰花
排隊(duì)兩小時(shí)，燒烤10分鐘。腰花很好吃，基本沒(méi)有膻味。
人均：58￥
地址：育欣路165號(hào)
06 姐妹海鮮燒烤
——蟹腳面也不錯(cuò)
在楊汊湖開(kāi)了十幾年的這家燒烤店，如果想吃，可得去早。不然什么烤鮑魚、烤鳳爪、蟹腳面……你都得只能看著別人吃。
人均：79￥
地址：常青五路楊汊湖二苑底商
07 阿迪力燒烤
——每天賣2000串肉
原滋原味的新疆燒烤，和這家的羊肉串比，武漢其他燒烤攤的羊肉串都只能稱之為“小串”了。
人均：75￥
地址：京漢大道1310號(hào)
武漢的美食，
遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這么多，
你還有哪些好吃的珍藏？
一起和大家分享吧！
/
| 芒 果
| 曾 雪
聯(lián)系客服
