下面這幾種食物的補血效果，比阿膠、紅棗效果都要好?，F(xiàn)在跟51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來看下吧！
1、菠菜
菠菜中含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素，其中含量是非常高的，因此菠菜是很好的補血的蔬菜。日常多吃一些菠菜，就可以滿足大多數(shù)的補血需求了。除了菠菜，還有葡萄干、杏仁等也含有鐵質(zhì)，不過這些果干含糖量比較高。
2、黑米、黑豆等黑色食物
中醫(yī)中有逢黑就補一說，其主張黑色入腎，常見食物中的黑米、黑豆屬于這個。有記載：“常食黑豆，可百病不生”。有補腎益陰，健脾利濕，除熱解毒的作用。《本草綱目》中一味改良飲食方：黑米茯苓糊。茯苓、黑米、黑豆、山藥、芡實、覆盆子、豌豆，其中成分磨成粉末混合，沖水即可食用。此方長期食用，滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，解決氣血不足、腎虛、貧血等問題?？筛纳脐柼?、氣血兩虛的體質(zhì)。
3、胡蘿卜
胡蘿卜中不僅含有大量的各種維生素，還有一種常見的胡蘿卜素，在所有食物中，胡蘿卜的胡蘿卜素含量是極高的。這種營養(yǎng)素的重要作用是補血。用胡蘿卜補血，最好是采用煲清湯的方式，不要烤、炒。
4、南瓜
南瓜看起來是一種淀粉含量很高的食物，實際上它的營養(yǎng)特別豐富——各種維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等等。南瓜中含有鋅，它能夠影響成熟紅細胞；南瓜中含有鈷，是血液中紅細胞的元素之一；南瓜中含有鐵，是血紅蛋白的重要成分。
5、西紅柿
西紅柿具有補血的功能，其外也含有胡蘿卜素、維生素。怎么吃番茄最補血？番茄+酸奶。酸奶中含有能夠促進鐵吸收的蛋白質(zhì)，可以有效的提高鐵元素的吸收，最好是番茄榨汁然后加入酸奶調(diào)味，味道很好。
6、黑木耳
常吃木耳降三高，強身抗癌清腸道。木耳含鐵量比較多，對缺鐵性貧血患者來說是很好的食物選擇。木耳不僅駐顏養(yǎng)顏、美白補血，而且對心臟也有好處，抗血小板黏附，可以降血壓、降血脂、降血糖，同時能預防動脈粥樣硬化，對預防心腦血管疾病有一定好處。
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