民以食為天,味以蒸為鮮
更何況是主打海鮮的“蒸上美”食
今天小編將引領(lǐng)風(fēng)騷
帶你們走進(jìn)所謂“蒸汽時代”
無論你是不是海鮮達(dá)人,
這一鍋蒸著桑拿就出來見客的
“蒸上美”食,
都足以讓你動心
蒸汽
火鍋
→
一直被譽為“珠海鼓浪嶼”的山房路里頭,有間藏匿在幾顆百年的木棉樹附近的家庭小院格局的餐廳——共樂驛站·鄉(xiāng)村style蒸汽主題餐廳,占地面積500平方米,卻是個小小的寧靜閑適的小世外園。
不認(rèn)識路不要緊
看這里!就是這樣走!
坐落唐家古鎮(zhèn),與鬧市相隔一條斜坡
每到周末假期,
宿舍聚餐、情侶約會、師生研討
總是會想尋個安靜說小秘密的去處
共樂驛站就是個不錯的選擇!
壹
▽
蒸汽火鍋/食物來源
這家餐廳開業(yè)5年之久,但改成蒸汽主題餐廳是3年前的事,聽老板娘說開這家店的宗旨就是:新鮮的食材、健康的吃法。
小編打聽到為了保持原材料的新鮮度,老板娘每天要進(jìn)新鮮貨兩趟,一般是去唐家市場或朝陽市場,海鮮一般是去香洲碼頭,淇澳島進(jìn)貨。(小編偷偷記筆記)
空說無憑,來看看流口水的帶子
夠鮮
夠大
還有廚房小哥剛剛處理清洗好的海鮮
返回搜狐,查看更多怎一個”鮮“字了得
賣力靠吐泡泡呼吸的海蟹,
仿佛在說放我翻屋企!
連剛剛打開的海鮮帶子
都是愛小編的心形狀
貳
▽
蒸汽火鍋/特色“蒸”菜
1
特色菜強烈推薦
這家餐廳的菜品因為對自然營養(yǎng)、自然口味的食材原料保留,所以被重視健康飲食的人所青睞,小編悄咪咪給你們推薦幾道菜!
海蝦
鮮蝦在2分鐘內(nèi)通體變紅,噴香四溢,直教人口水橫流。(每個顧客必點菜之一)
海蟹
聽說這是用時最多的一道,要9分鐘左右,煮熟后紅澄澄的,食欲滿分,嘬一口蟹膏真是最大的滿足。
帶子蒸粉條
蒜香撲鼻、鮮味十足,肉質(zhì)非常有韌性,滋味越嚼越香,米粉軟滑鮮美、清淡而爽口。(小編聽說米粉是從老板娘老家梅州帶來的,蒸處理吃真滑嫩)
桂蜆
小心翼翼地將肉挑出,蘸上自己搭配的海鮮醬油放入口中,柔韌Q彈,滿口勁道!
魚皮餃+西蘭花
潔白鮮嫩,香滑爽口,吃起來既有魚蝦鮮味,又有噴香肉韻。西蘭花也是滿滿的鮮甜滋味
(向下翻看更多“蒸上美”食)
蒸蓋下面更加神奇哦!
大而美味的扇貝、肉質(zhì)鮮甜的魚兒
白白嫩嫩的娃娃菜、鮮有少聞的一點紅
······
滿漢全席,都放不下了
最后來張大合照
你以為只有這些嗎?不不不~
2
鍋底揭秘
鐘愛海鮮原汁原味的,點份瑤柱粥粥底是合適得不能再合適了!一口就能嘗出原汁原味,真材實料!怎是一個"鮮"字了得!小編吃了好幾碗都覺得還不夠!
排骨+干貝+大米+蒸海鮮汁=鮮甜的海鮮粥
在開鍋前把粥底料放進(jìn)去,經(jīng)過白嫩間潺潺而流出精華的滋潤而形成的海鮮粥。
蒜蓉+辣椒+姜絲+蔥粒+醬油==為自己搭配適合自己的口味噢
3
套餐
聽說套餐組合更實惠噢!
Tip
老板娘說一般是先量多難剝的先蒸,然后趁著在吃這道菜的時候蒸其他食物,既省時又方便?。ɡ习迥锍塶ice?。?/p>
叁
▽
蒸汽火鍋/環(huán)境and服務(wù)
1
餐廳環(huán)境
"登高"不勝寒,但高處的風(fēng)景甚是美麗
蒙蒙細(xì)雨后的蒸汽主題餐廳
有種“渭城朝雨亦輕塵,客舍青青柳色新”
的意境,小草綠油油、鮮花開正艷、
小花園靜謐舒適,幽雅且寧靜。
就位餐廳有室內(nèi)室外,如果你喜歡近距離欣賞自然美景,可選室外就餐;若你要開秘密會議,也可選擇室內(nèi)就餐,室內(nèi)外餐飲環(huán)境各有特色,任君選(先到先得)。
2
餐廳服務(wù)
對食材蒸煮時間的設(shè)定準(zhǔn)確,每桌都有服務(wù)員幫你管時間,負(fù)責(zé)蒸海鮮,換骨盤,服務(wù)很周到,你只顧吃還有享受著服務(wù)員“一等一”的待遇~
小編建議,在服務(wù)員打開蒸蓋的一瞬間
不要把頭湊前去看
不然和小編一樣迷糊了雙眼
(小編只是看淡了世界,裝逼格-ing)
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