【饞人不償命的肉臊子】
放在面條或是湯粉里頭那種東西，就叫做臊子。大部分臊子都是豬肉做的，也有牛肉、羊肉、雞肉等等做成的臊子，但跟豬肉比起來(lái)，總量還是不及。
油汪汪一碗面湯上，撒著紅的辣椒、綠的蔥花，稀散的蓋住正往外冒香氣的臊子，那種場(chǎng)景，別提多誘人了。
臊子就是臊子面的精華所在，怎么做？傳統(tǒng)的有傳統(tǒng)的做法，各家的有各家的做法，總之就是豬肉、辣面、油、鹽為主，炒香炒出味，讓人覺得好吃，就可以了。
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