治療糖尿病,控制血糖是關鍵。
糖尿病綜合治療原則之“五駕馬車”包括飲食、運動、藥物、教育、監(jiān)測,一樣都不能少。如果血糖控制不佳,特別是出現(xiàn)了相關并發(fā)癥,需要及時到內(nèi)分泌科就診或入院治療。
最后帶著各項檢驗結(jié)果到營養(yǎng)科咨詢。營養(yǎng)師在詳細了解了患者的日常飲食習慣、各類食物攝入量之后,綜合相關檢驗指標,給出專業(yè)建議。
糖尿病患者的飲食原則
一般來說,糖尿病患者的飲食原則有以下幾個方面,具體細節(jié)還請以主管大夫和營養(yǎng)師的建議為準。
1.控制總能量,維持適合體重。
2.保持合理的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例。選擇低GI和低GL的食物。注意飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸的比例。
3.保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和微量營養(yǎng)素的攝入,特別是抗氧化的維生素,包括維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等。一些B族維生素參與糖代謝,還對糖尿病多發(fā)性神經(jīng)炎有一定輔助治療的作用。鋅、鉻、硒、釩、鎂等微量元素與糖尿病之間有密切關系。
4.食物多樣,合理安排餐次,每餐定時定量。
5.烹調(diào)多采用蒸、煮、燒、烤、涼拌等方法,避免煎、炸等多油的做法。選擇植物油。6.限制酒類、含糖飲料及含糖調(diào)味料。每天食鹽攝入量不超過6g。
7.每天堅持運動,注意保護有病變的器官。
8.合理運用食物交換份法,設計食譜,制訂營養(yǎng)計劃。
總而言之,糖尿病患者的治療過程是需要營養(yǎng)師的參與的,患者的食譜是個性化的,需要專業(yè)營養(yǎng)師進行設計,并觀察食后的身體反應,比如血糖、體重等,及時做出調(diào)整。
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