因此，平日里就需要多吃一些蛋白質(zhì)食物來補(bǔ)充營養(yǎng)，通過科學(xué)的飲食調(diào)理，增強(qiáng)身體的免疫力，預(yù)防疾病侵襲。接下來我就給大家分享3道高蛋白美食，營養(yǎng)豐富，口感美味，這段時(shí)間多吃點(diǎn)，可以幫助我們增強(qiáng)抵抗力并預(yù)防“甲流”的感染，千萬不要錯(cuò)過了。
一、牛肉
牛肉當(dāng)中所含的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有人體必需的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)以及維生素等多種營養(yǎng)成分，攝入后能夠?yàn)樯眢w提供能量，同時(shí)也能夠加強(qiáng)身體的免疫力。
- 牛肉炒西蘭花 -
食材：
牛肉、西蘭花、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒。
做法：
1、牛肉切成薄片，用蒜、姜、料酒腌制15分鐘；
2、西蘭花切成小塊，蔥切成蔥花備用；
3、熱鍋冷油，將牛肉煸炒至變色，盛出備用；
4、鍋中加入西蘭花，快炒幾下加鹽和生抽調(diào)味，再加入蔥花和牛肉，快速翻炒幾下即可。
二、金針菇
金針菇作為一種菌類，其中含有豐富的黏多糖，而黏多糖能夠很好的刺激免疫物質(zhì)的生成，所以適當(dāng)吃金針菇有很好的提高機(jī)體免疫力的好處。
- 金針菇炒肉絲 -
食材：
豬肉（里脊或瘦肉）、金針菇、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒。
做法：
1、豬肉切成絲，用蒜、姜、料酒腌制15分鐘；
2、金針菇拆成小朵，蔥切成蔥花備用；
3、熱鍋冷油，將肉絲煸炒至變色，盛出備用；
4、鍋中加入金針菇，快炒幾下加入鹽和生抽調(diào)味，再加入蔥花和肉絲，快速翻炒幾下即可。
三、雞蛋
雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)構(gòu)成了免疫球蛋白在內(nèi)的，眾多的免疫物質(zhì)的原料，通過吃雞蛋能夠提高對于疾病的抵抗的能力。
- 雞蛋炒豆腐 -
食材：
豆腐、雞蛋、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒。
做法：
1、豆腐切成小塊，放入熱水中焯水后撈出備用；
2、雞蛋打散備用；
3、熱鍋冷油，加入蔥、姜、蒜炒香，加入豆腐煸炒幾下；
4、倒入雞蛋液，翻炒均勻；
5、加鹽和生抽調(diào)味即可。
以上就是今天為您分享的美食菜譜，如果覺得有用的話，就趕快動(dòng)手收藏起來吧。當(dāng)然您有不太會(huì)做的美食，也歡迎留言給我哦！
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