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每天一把堅果,能提升免疫力嗎?看看營養(yǎng)專家怎么說|脂肪|蛋白質|維生素|免疫系統(tǒng)

說起零食,一般給大家印象都是不健康,沒有營養(yǎng),但堅果例外!堅果是營養(yǎng)界公認的健康食品。每天吃上一把,不僅可以解饞、補充能量,甚至可以降低多種疾病的發(fā)病風險。



堅果作為一種營養(yǎng)豐富的食物,一直以來都備受人們的喜愛,如如腰果、開心果、核桃、榛子、杏仁、松子、花生、葵花子、西瓜子、南瓜子等,它們不僅味道美味,而且富含多種營養(yǎng)物質,如蛋白質、纖維、維生素和礦物質。

有人說,每天攝入一把堅果可能有助于提升免疫力。那么,這種說法是否可信呢?

本文將為您解答。

首先,讓我們了解一下免疫力是什么?

免疫力是指身體對抗疾病和感染的能力,當機體遭遇細菌、病毒等病原體感染的時候,免疫系統(tǒng)能發(fā)揮作用殺滅或抑制病原體,防止疾病進展。

它依賴于我們的免疫系統(tǒng),這是一個復雜的網(wǎng)絡,由細胞、器官和分子組成,能夠識別和消滅入侵的病原體。保持免疫系統(tǒng)的健康對于預防疾病至關重要。

但值得注意的是,免疫力不是越強越好,因為免疫力過強時,可能導致免疫系統(tǒng)過度發(fā)揮戰(zhàn)斗力,殺滅外部病原體同時,把自身組織也損傷了,導致自身免疫疾病等問題。

由此可見,保持免疫力平衡,才是保持健康的最佳選擇。



堅果對提升免疫力的作用

堅果被認為對免疫系統(tǒng)有益的原因之一是它們富含抗氧化物質??寡趸镔|可以幫助中和體內的自由基,減少細胞損傷,從而提高免疫系統(tǒng)的功能。

例如,核桃富含多種抗氧化物質,如維生素E、多酚和脂肪酸,這些物質有助于抵御炎癥和氧化應激,從而增強免疫系統(tǒng)。此外,堅果還含有豐富的蛋白質和健康脂肪。蛋白質是構建免疫系統(tǒng)所需的重要營養(yǎng)素,它們是免疫細胞的基本組成部分。

脂肪則提供了能量和必需的脂溶性維生素,如維生素A、D、E和K,這些維生素在維持免疫系統(tǒng)正常功能方面起著重要作用。然而,雖然堅果對免疫系統(tǒng)有益,但它們并不能單獨提升免疫力。免疫系統(tǒng)的健康需要綜合的飲食和生活方式。



除了堅果,我們還應該攝入其他種類的食物,如水果、蔬菜、全谷物和蛋白質來源,以確保獲得全面的營養(yǎng)。此外,良好的睡眠、適度的運動和減少壓力也是保持免疫系統(tǒng)健康的重要因素。

2006 年發(fā)表在《英國營養(yǎng)雜志》(British Journal of Nutrition)上的一項研究稱,堅果中富含的不飽和脂肪酸、優(yōu)質蛋白、纖維、維生素、礦物質、植物化學物質和其他生物活性物質,可能會具有潛在的抗癌、抗炎和抗氧化的特性,因而攝入堅果可能會對大多數(shù)慢性疾病的患者具有益處。

最后,需要注意的是,堅果雖然營養(yǎng)豐富,但它們也富含熱量。因此,在攝入堅果時,我們應該控制攝入量,避免過量消耗。一把堅果作為零食是不錯的選擇,但過量攝入可能導致體重增加,從而對免疫系統(tǒng)產生負面影響。



綜上所述,每天攝入一把堅果可能有助于提升免疫力。堅果富含抗氧化物質、蛋白質和健康脂肪,這些營養(yǎng)物質對免疫系統(tǒng)的健康至關重要。然而,保持免疫系統(tǒng)的健康需要綜合的飲食和生活方式。因此,我們應該將堅果作為均衡飲食的一部分,并結合其他健康習慣,以提高免疫力,預防疾病。

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