零食小吃是很多人最愛(ài)，特別是小朋友，吃零食可以不吃飯就行，然而物價(jià)上漲，零食太過(guò)，就拿薯片來(lái)說(shuō)，成本不到5元的薯片，可以做出來(lái)很多，而到超市買(mǎi)卻買(mǎi)那么一點(diǎn)點(diǎn)，有木有感到超貴呢？一些老朋友估計(jì)可以想出來(lái)我今天給大家?guī)?lái)什么小吃零食了，沒(méi)錯(cuò)，炸薯片。
準(zhǔn)備食材：
土豆3個(gè)（一般的土豆，自己掌握）、孜然適量、辣椒面適量、植物油適量、鹽適量
王者榮耀開(kāi)掛制作過(guò)程：
1、土豆洗干凈備用。
2、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、鹽。（也可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他調(diào)料：比如直接蘸番茄醬食用均可）
3、攪拌均勻。
4、把土豆去掉外皮，然后切成大小均勻的薄片。（切記，一定要切均勻，炸的時(shí)候才會(huì)受熱均勻。）
5、切好的土豆放碗里用水沖去淀粉。
6、鍋中加入水燒熱，然后下入土豆片煮，煮到有點(diǎn)透明就可以撈出。
7、煮了之后撈出來(lái)放到盆里用冷水沖涼。
8、控干水分。
9、鍋中倒入植物油燒到四成熱，然后下入土豆片開(kāi)中火炸，炸到土豆沒(méi)有水分，變脆，時(shí)間大概十多分鐘，炸土豆片一定不要急，太急會(huì)炸不好。
10、炸好的土豆片撈出來(lái)控油。
11、把炸好的薯片放到鍋中或者一個(gè)大碗里，加入調(diào)好的辣椒孜然面抖動(dòng)一下，讓薯片都沾上辣椒面就可以開(kāi)吃了。（當(dāng)然也可以省去這一步直接蘸番茄醬開(kāi)吃）
溫馨提示：放調(diào)料時(shí)候試著放，比如鹽、自然和辣椒，根據(jù)自己的口味試著放，放多了就影響自己的口感了
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