過去周末的兩天，花兒外出參加活動，難得兩天時間沒有親自做飯，待到周日晚上回來，都快九點了。
回家后打開冰箱，發(fā)現(xiàn)先生倒是聽話，我之前包的許多的餃子，還有提起腌制好的雞翅，都成了先生周末的餐食，特別是周日的晚餐，還自己炒了豆皮、烤好了雞翅，又弄了炸醬面，吃的還真是豐盛。
王者榮耀輔助掛五年前，我倆還屬于經(jīng)常點外賣一族，后來漸漸習(xí)慣了自己在家做飯，也成了習(xí)慣。即使匆忙趕回家，也能利用冰箱里現(xiàn)有的食材，不出一刻鐘做出晚餐。像煎個牛排、弄個煎餃、炒個素菜，先生現(xiàn)在做起來也是游刃有余，而且自己經(jīng)常做飯，就會發(fā)現(xiàn)確實比外面要清淡不少，5L的葵花籽油，我家到了7月底才開始用當(dāng)年的第二桶；而且家人的口味也越發(fā)清淡了，以前先生很喜歡吃油炸的食物，現(xiàn)在蒸、炒、煮等烹制方式他更能接受。
飲食習(xí)慣的改變確實需要一段時間的適應(yīng)，但一旦改變后，油膩的高熱量食物就會自動從飲食清單上離場了，這種一家人越吃越健康的感覺，真好。
等到今天早上，5點我準時下樓晨跑，先生竟然也跟著下樓了，一直不愛跑步的他，和我說好他快步走，然后一起在小公園門口集合再回家，待到一起回家的時候，我問起先生怎么大周一的這么正能量，也知道早起鍛煉了，他說難得北京有這么舒服的時候，早上涼爽又無風(fēng)，走走路真是不錯?；貋砗笙胫€有2張剩余的豆皮，時間也富裕，讓先生煎牛排，我就順手做個豆皮的炒菜，擦半根胡蘿卜絲，再切個青椒，這樣紅配綠，色澤上很是鮮艷，口感上是鮮辣和甘甜的完美結(jié)合。
【三絲豆皮】
食材準備：
胡蘿卜一根
青椒一根
豆皮兩張
蒜3瓣
油潑辣子一小勺
食用油、生抽、鹽
做法：
1、2個人的早餐，胡蘿卜實際上是擦了半根的量，用的辣椒是我買的一小罐的油潑辣子，日常拌涼皮或者涼拌菜，舀上一勺很是方便，有時候炒菜加少許也很香。
2、一小勺食用油放入炒鍋，油鍋燒熱后倒入蒜片爆香，10秒后放入胡蘿卜絲，快速翻炒。
3、接著倒入切好的豆皮絲，一小勺油潑辣子和一大勺生抽，翻炒均勻。
4、最后放入青椒絲，根據(jù)口感酌情放鹽。我放的油潑辣子，還是比較辣的，如果喜歡微辣口感的，就不要放，把青椒換成尖椒絲，辣度就剛剛好了。
5、有著豆皮的醇香和蔬菜清脆的口感，這道快手小炒，做早餐也相當(dāng)給力
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