菠菜雞蛋餅營(yíng)養(yǎng)又健康，做法簡(jiǎn)單省時(shí)

下面我分享一下我制作菠菜雞蛋餅的兩種方法，希望對(duì)大家有所幫助！

綠色雞蛋餅王者榮耀無(wú)敵掛

將菠菜清洗干凈，放鍋中焯一下去草酸

將焯好的菠菜瀝干水分，放入料理機(jī)中榨成菠菜汁備用

在面盆里根據(jù)用量打入雞蛋，倒入榨好的菠菜汁，根據(jù)個(gè)人口味放入蔥花、食鹽攪拌均勻

放入適量的中筋面粉，面粉要多次少量的添加，一次放太多面粉容易結(jié)塊

攪拌至蛋液粘稠，無(wú)顆粒即可

鍋中放入少許玉米油，油熱后倒入適量的雞蛋糊，用鏟子均勻的攤平

面糊煎至凝固后翻面，每面煎兩分鐘左右即可出鍋

這種做法做出來(lái)的菠菜雞蛋餅顏色特別好看，小孩子很喜歡吃

菠菜雞蛋餅

菠菜清洗干凈，放入鍋中用水焯一下，撈出后晾涼，用手?jǐn)D出水分，切成末備用

碗中打兩個(gè)雞蛋，放入切好的菠菜碎、適量的食鹽、面粉

攪拌均勻，不要有面疙瘩

鍋中放少許油，油熱后倒入雞蛋糊，用鏟子推平推均勻

雞蛋液凝固后翻面，兩面煎至金黃色即可出鍋

菠菜雞蛋餅就做好了！