1、西紅柿在定植前應(yīng)施足底肥。底肥是西紅柿獲得高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)，按西紅柿畝產(chǎn)5000公斤計算，定植前畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000公斤、硫酸銨15公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤做基肥，現(xiàn)適當(dāng)加施微生物菌肥。有機(jī)肥一定要充分腐熟，防止燒苗。
2、西紅柿在夏季要合理追肥。西紅柿一邊長秧一邊開花結(jié)果，因此需要田間應(yīng)多次施肥。定植后前期宜多施氮肥，中后期氮、磷、鉀肥并重，適當(dāng)增施鉀肥對果實膨大著色比較有利。當(dāng)植株頂部生長旺盛時，說明氮肥偏多，應(yīng)噴施磷、鉀肥；如果花、果旺盛，莖葉瘦弱，可噴施氮肥。根據(jù)西紅柿植株生長情況，要適時追肥，既要促進(jìn)根莖葉生長，又要確保果實發(fā)育，?；ū９Ｒ话阍诘谝凰牍虼蟮诫u蛋大小時應(yīng)進(jìn)行第一次追肥，苗施硫酸銨18公斤、過磷酸鈣15公斤、硫酸鉀16公斤。在第三、四穗果膨大到雞蛋大小時，應(yīng)分期及時追施“盛果肥”，這時需肥量大，施肥量應(yīng)適當(dāng)增加，每次每畝追施硫酸銨28公斤、過磷酸鈣18公斤、硫酸鉀20公斤。為簡化施肥，也可在兩次追肥選用肥料品種上，選擇高氮低磷高鉀復(fù)合肥做追肥。西紅柿喜歡鈣、硼元素，吸收量大，尤其是缺鈣會導(dǎo)致西紅柿臍腐病發(fā)生。如果發(fā)現(xiàn)缺鈣、缺硼等癥狀時，除根部追施鈣肥硼肥等外，應(yīng)及時葉面噴施幾次鈣、硼等肥料。
3、西紅柿在夏季可葉面噴肥。除土壤追肥外，要在結(jié)果盛期根據(jù)植株長勢長相和天氣、土壤條件，輔以根外噴施葉面肥，用0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀，或0.3%-0.5%的尿素，或2%的過磷酸鈣(經(jīng)過過濾)水溶液噴施葉面，也可噴多元復(fù)合肥。葉面噴肥有明顯的促進(jìn)早熟和壯秧的效果，可增強(qiáng)植株的抗病能力，防止衰老。
1、定植水：栽植西紅柿苗時要澆定植水，選擇晴天的上午10點前或下午3點之后，在形成的定植壟上用鎬開深和寬15厘米的坑，澆透水后將苗培入坑內(nèi)，第二天待苗周圍出現(xiàn)裂縫時用土將縫隙封嚴(yán)，坑填平壟。
2、緩苗水：定植水澆過后3-7天澆1次緩苗水，澆緩苗水的時間和水量依天氣、苗情和墑情等靈活掌握。若天氣晴朗、氣溫較高、空氣干燥、苗情墑情較差或無地膜覆蓋的，可適當(dāng)早澆、大澆；反之，則應(yīng)遲澆、小澆。緩苗水后一般要控制一段時間澆水，即“蹲苗”。控水蹲苗的目的是促進(jìn)西紅柿根系下扎發(fā)根，抑制地上部莖葉過快生長，達(dá)到壯秧的效果。
3、催果水：夏天雨季降雨多，露地西紅柿在生長期內(nèi)一般不需要澆水，但當(dāng)2-3穗果成熟時遇旱，也應(yīng)適當(dāng)澆水。澆水最好在傍晚進(jìn)行，壟溝內(nèi)停留1-2小時后即排干，保持土壤濕潤即可。西紅柿雖然喜水但怕澇，夏季大雨過后田間積水要抓緊排出去，保持雨季排水渠道的暢通，防止田間積水，導(dǎo)致澇害。暴雨過后最好緊跟著澆1次井水，以排除暴雨中攜帶的熱量對根系造成的危害。
大棚或溫室栽培西紅柿澆水要做到“見干見濕”。當(dāng)?shù)?果穗最大果實直徑達(dá)3 cm左右時結(jié)束蹲苗，開始澆水(伴隨追肥)。以后每隔10天左右澆1次水，每次澆水間隔日數(shù)隨西紅柿生長發(fā)育需水量的增加和氣溫的升高而逐漸縮短。西紅柿的需水量到結(jié)果盛期達(dá)到高峰。盛果期7天左右澆1次水，保持整個結(jié)果期土壤濕潤而均衡，防止忽干忽濕造成裂果的發(fā)生。澆水要均勻、及時，滿足生長發(fā)育的水分供應(yīng)，防止裂果現(xiàn)象。
追施有機(jī)肥一般是把肥料混入水中隨水澆施，也有的是在前期植株未成壟時把糞肥穴施，然后澆水。追施化肥，一般是先追肥、后洗水。追化肥最好是穴施埋入土中，距根部6-200px，前期每株3-5 克，中、后期每株8-12克，可用瓶蓋等容器量取施入。這樣，一來可防止肥料蒸發(fā)，最大限度地發(fā)揮肥效，二來可避免化肥氣體蒸發(fā)對植株葉片的傷害。
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