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這個(gè)小餛飩比較清爽，沒有油膩的感覺，而且黃瓜的汁多，使肉餡變得柔軟多汁，非常適合寶寶吃

原料ed男

• 肉餡適量

• 黃瓜一根

輔料

• 鹽適量

• 小蔥適量

• 花椒粉少量

• 生抽適量

• 紫菜適量

• 蝦皮適量

• 醋少量

• 油少量

1,準(zhǔn)備餛飩皮、肉餡、黃瓜和小蔥

2,黃瓜擦絲，用少量鹽腌一下

3,小蔥切碎備用

4,肉餡里放入切好的小蔥、少量油、生抽、適量鹽、少量花椒粉，攪拌均勻

5,腌好的黃瓜，用手攥一下，擠出多余水分后，切碎

6,切好的黃瓜放入調(diào)好的肉餡中并拌均勻

7,餛飩皮上抹上少量水，放入調(diào)好的餡料

8,對(duì)折包起來(lái)，邊緣捏緊

9,把兩個(gè)角抹一點(diǎn)水，捏在一起

10,包好的餛飩

11,鍋內(nèi)放適量水

12,水燒開后，邊攪拌邊放入餛飩，開鍋后放入適量涼水再燒開，反復(fù)三次

13,取一個(gè)碗，放入少許醋、蝦皮和紫菜

14,把煮好的餛飩放入碗內(nèi)

• 1、黃瓜用鹽腌一下，包的時(shí)候減少出水量，2、黃瓜腌過(guò)了，調(diào)餡的時(shí)候要少加一點(diǎn)鹽，3、餛飩皮上抹一點(diǎn)水，以便容易粘合

標(biāo)簽

全部

這個(gè)小餛飩?cè)彳浂嘀?，營(yíng)養(yǎng)健康，而且簡(jiǎn)單快手，可為寶寶提供能量，黃瓜含有維生素和礦物質(zhì)，豬肉可以給寶寶提供人體必需的蛋白質(zhì)，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用