——答朋友菲兒
我在博文《美容是吃出來的》一文中指出〝補五臟，美容顏〞美容和心、肝、脾、肺、腎具有密切的關系。這里再介紹一些美容食療藥膳方供您參考：
1.枸圓美膚膏
「組成」：寧夏枸杞子3000克、龍眼（桂圓）肉2500克
「制法」：將上述二味藥倒入砂鍋，加水適量，文火煎煮，煎至枸杞子、龍眼肉無味時，去渣，再熬成膏，瓷罐收貯。
「功效」：補氣養(yǎng)血，潤膚駐顏。每日1次，每次30克，空腹服。
2.馬齒莧拌豆芽
「組成」：鮮馬齒莧150克、黃豆芽150克，白糖6克、醋2克、味精2克、味精2克、醬油3克、香油15克。
「制法」：將馬齒莧摘去老葉，洗凈濾水；黃豆芽去須根洗凈，分別將馬齒莧、黃豆芽入沸水焯，撈岇濾干水分。將白糖、醋、味精、醤油、香油配成味汁。將馬齒莧與黃豆芽混合均勻，澆上味汁即成
「功效」：健脾利濕，護膚麗顏。馬齒莧味酸性寒，凊熱解毒，活血袪瘀，利水化濕；黃豆芽健脾化濕，清潤皮膚，除面部腫疣；香油芳香化濁，能滋脾益氣，潤顏，延緩衰老。此撤菜為健脾化濕、凊熱解毒、護膚麗顏之佳品。佐餐食，每日一次。
3.銀耳櫻桃粥
「組成」：水發(fā)銀耳50克、罐頭櫻桃30克、糖桂花、冰糖各適量，粳米50克。
「制法」：先將粳米煮粥，粥熟后，入冰糖溶化，加入銀耳，煮10分鐘，再入櫻桃，糖桂花，煮沸后即成。隨意服食。
「功效」：補氣養(yǎng)血，嫩皮膚，美容顏。適用于氣血虛之顏面蒼老、皮膚粗糙干皺。常食可使人肌摘肉豐滿、皮膚嫩白光潤、容顏煥犮、唇似櫻桃。
4.蓮藕駐顏方
「組成」：蓮花7克、蓮藕8克、蓮子9克。
「制法」：將上三味陰干，為末，過篩，混勻，裝瓶封存。
「功效」：駐顏輕身，葆青春。適用于肥胖而容顏將衰敗者。早、晚空腹服1克，酒或開水送服。
5..櫻桃美容散
「組成」：蜜櫻桃300克、山藥粉500克、胡桃摘500用、蜂蜜400克。
「制法」：將生山藥1500發(fā)克，洗浄蒸熟去皮，烘干研成粉末。胡桃肉吵炒香搗碎。櫻桃切成碎塊。蜂蜜加適量開水。文火溶化后加山藥粉、胡桃肉炒出香味、加櫻桃炒勻、入罐密封即戎。
「功效」：健脾益功氣、潤膚駐顏。櫻桃味皮，性溫，用健將脾胃、補中益氣之功?！睹t(yī)別錄》載：〝主調中，益脾氣，令人好顏色，美色。〞山藥有補脾胃、養(yǎng)顏功效。胡桃肉調胃口，通經脈、潤肌膚，華方犮質。諸味共奏駐顏延壽之功。早晨空腹服50克。用沸水沖服飲。如沖入少許黃酒、果酒或果汁效果更好。
6.金針菜燉豬蹄
「組成」：金針菜30克、豬蹄1只、料酒、精鹽、味精、姜片、蔥段各適量
「制法」：將金針菜放入凊水中泡發(fā)、去老梗、洗浄備用；豬蹄拔毛冼浄、剁成4塊。下沸水鍋中焯去血水。鍋中放凊水、豬蹄、料酒、精鹽、蔥、姜燒沸，再改用文火，燉至肉熟。放入金針菜燉至肉熟爛入味即可出鍋，加入鹽、味精少許。食豬蹄，喝湯。
「功效」：金針菜具有滋潤皮膚、増強皮膚韌性和彈肉、保護表皮與真皮細胞的功能、可便皮膚潤滑柔嫰、皺紋減少、色斑減退、須犮鳥亮，並含有豐富的微量元素、具有健腦、益智、抗疲勞作用。豬蹄的主要成分為豬肉皮。豬肉皮中含有豐富的生物大分子的膠原蛋白。常食能使皮膚貯水功能低下的細胞得以改善，使皮膚的皺紋減少，可使皮膚潔白、嫩滑、富有彈肉。
7.豬膚湯
「組成」：豬皮60克、白蜂蜜30克、米粉15克。
「制法」：先將鮮豬皮去凈毛、洗凈，入沸水鍋中焯去浮沫，取出入砂鍋內，加水適量，以武火煮開后，文火煨約2-3小時，使成為濃汁，再加入白糖、米粉熬煎成膏即成。每次吃1匙約10克。每日3-4次，以空腹服用為佳。
「功效」：滋潤皮膚、光澤須犮、減少皺紋，防治皮膚衰老、主治面部皺紋、頭犮枯焦，皮膚粗糙。
8.香菇豆腐
「組成」：嫩豆腐200克、香菇丁50克、胡蘿卜丁10克、香油10毫升、高湯、胡椒粉、精鹽、白糖、味精、淀粉各適量。
「制法」：將豆腐洗浄用水煮5分鐘，撈出，切去老梗的邊后用匙壓碎，倒掉滲出的水，加精鹽、白踵、味精、香油拌勻。取中碗1個，碗底涂好香油、倒入拌好旳豆腐泥、壓修戎碗形，放進蒸鍋中，用大火蒸15分鐘；將香菇丁、胡蘿卜丁用精鹽、高湯、濕淀粉煮成芡汁；將蒸好的豆腐扣在深盤中、將煮好加芡汁，淋上香油即成。佐餐食。
「功效」：滋潤皮膚、健美身體。
9.八仙茶
「組戓」：粳米、黃粟米、赤小豆、綠豆各750克、凈芝麻375克、細茶500克、凈花椒75克、凈小茴香150克、泡干白妄30克、炒白鹽30克，麥面適量。
「制法」：將粳米、黃粟米、赤小豆、綠豆、芝麻、花椒、小茴香、白鹽共入碾子研為細末、細茶入炒鍋中翻炒、至香熟后出鍋研細、泡干白姜切碎研細、共混合、加入白麥面，入大炒鍋中炒至黃熟、拌勻，將炒好的細末收瓷罐中。密封。每日3匙，白開水沖服，2日-3次。
「功效」有益犮精駐顏、保元固腎之功，用于體弱顏衰、面部起皺患者。
10.首鳥紅棗湯
「組成」：何首鳥、熟地黃各30克、薏米20克、紅棗12枚、粳米100克、冰糖30克。
「制法」：何首鳥、熟地黃放入鍋中，加凊水適量，煎煮取汁，合并藥汁，與洗凈的紅棗、粳米、薏米加清水適量煮至粥成，放入冰糖溶化即可。每日1劑，連食30日。
「功效」：益血補精，豐肌潤膚，久食能延年益壽、功抗皺美顏。
11.杏仁牛奶糊
「組成」：杏仁150克、核桃肉75克、白芝麻、糯米各100克、黑芝麻200克、牛奶250克、冰糖60克、枸杞子、果料各適量。
「制法」：將糯米浸泡30分鐘，再將芝麻炒至微香、與上述朰仁、核桃肉、一起搗成糊吠，用紗布濾汁，將冰糖與水煮沸、再倒入糊中，拌勻、撒上枸杞子、果科、文火煮沸，冷卻后食用。每日早晚各100克。
「功效」：有潤膚養(yǎng)顏、延諼皮膚衰老及抗皺去皺之功。
12.桃仁菊花蜜
「組成」：桃仁250克、白菊再200功克、蜂蜜適量。
「制法」：將桃仁、白菊花研成粉末，混合備用。每日2次，毎次15克，用蜂蜜、開水調飲，連飲20日。
「功效」：有滋潤肌膚，消除皺紋之功。
13.歸參鱔魚羹
「組成」：當歸、黨參各15克、鱔魚500克、料酒、生姜、蔥、蒜、味構、醬油、鹽各適量。
「制法」：將鱔魚刮背脊后，去骨、臟、頭、尾，切絲備用；當歸、黨參裝入紗布袋內扎口、將鱔魚置鍋內，藥袋放入料酒蔥、姜、蒜、鹽、加水適量。鍋上火，武火燒沸，打去浮末，再用各文火煎熬1小時，撈出藥袋不用，加熟味精即成。吃魚喝湯，分餐食用。
「功效」：有補益氣血、駐顏除皺之功。
14.合歡花粥
「組成」：合歡再10克、益智仁、當歸、熟地黃各15克、何首鳥20克、粳米100克、細鹽、味精各適量。
「制法」：將上述5藥用水煎2次，合併藥液備用；粳米淘洗凈，放入砂鍋內，加藥液及水適量，文火煮粥，粥成時，加入細鹽、味精攪勻。每日1劑，分2次吃完，每7頭1為療程停服3日后可司下一個療程。
「功效」：補血潤膚、和胃益腎，可防止皺紋。
15.黑豆益毌草粥
「組成」：黑豆150克、益毌草30克、桃仁10克、蘇木15克、粳米250克、紅糖適量。
「制法」：將益毌草、蘇木、桃仁用水煎煮30分鐘，濾樂藥液。再將黑豆洗凈，與藥液和適量的水同時煎至八成熟，再加樂粳米熬煮戎粥，調入紅糖食用。
「功效」：活血化瘀，逗用于瘀血型粉刺等癥的輔助食療。
16.桑椹粥
「組成」：桑樭30文、糯米100克、冰糖20克。
「制法」：將桑椹子浸泡洗凈、與糯米、冰糖同煮成粥即可。
「功效」：滋陰補腎、養(yǎng)血鳥發(fā)?？勺鳛闅庋蛔闼旅摪l(fā)或須發(fā)早白等癥的輔助食療。
17.天冬黑豆粥
「組成」：天冬、黑豆、黑藝麻各30克、粳米60發(fā)、冰糖適量。
「制法」：將天冬、黒豆、黒芝麻及粳米淘冼干凈放砂鍋內，加水適量，煮成粥，加入冰糖，再煮一二沸即可。
「功效」：益肝補腎、滋陰養(yǎng)血、固齒鳥發(fā)?？勺鳛楦?、腎不足所致頭發(fā)早白或花白等癥的輔助食療。
18.白茯苓粥
「組成」：白茯薈苓粉15克、粳米100克、味精、精鹽、胡椒粉各適量。
「制法」：將洗凈的粳米入鍋，加入白茯苓粉和水1000毫升。用大火燒開，再轉用小火熬煮成粥、加入味精，胡椒粉的精鹽調味即成。
「功效」：健睥益胃，利水消腫。適用于脾氣虛弱所致肥胖癥、水腫、老年性水腫、慢性泄瀉、小便不利等癥的輔助食療。
「注意事項」：凡陰虛無濕或老年人脫肛和小便多者均不宜服。
19.海帶山藥粥
「組戎」：水發(fā)海帶300克、山藥100克、粳米50克。
「制法」：將山藥去皮洗凈，切成碎末。水發(fā)海帶洗凈放入清水鍋中，用小火煮至熟爛撈出。再將洗凈的梗未放入砂鍋，加眚水適量，用大火燒亓后轉用小火燉煮，待粥快熟時加入山藥末，海帶末，稱沸即減，
「功效」；降壓降脂，減肥健美?？墒谷嗣鐥l輕身。
20.決明降脂粥
「組成」：炒決明子15克、山楂50克、白菊花10克、粳米100克、白糖適量。
「制法」：將炒決明子和白菊花同時入鍋，杠水煎煮2次，濾出藥液后與洗凈的粳米去核的山渣同對煮戎粥，加入白糖即成。
「功效」：清熱、降脂、明目。可作為肥胖癥等的輔助食療。
21.鳥須黑發(fā)藥酒
（1）鳥須酒
「組成」：赤何首鳥、白何首鳥各250克、生地黃、生姜汁各60克克、紅棗、胡桃肉、蓮子肉各45克、當歸、構杞子各30克、麥門冬15兌、蜂蜜45克、未酒3600毫升。
「制法」：將上述前11味、除生姜汁、蜂蜜外。其余各藥加工使碎，混勻，入布袋，與生姜汁一起置容器中，加入米酒，密封，每日振搖數下，浸泡14天后，過濾去渣，加入蜂蜜，拌勻即成。
「用法」：每次服20毫升，一天二次。
「功效」：補益精血、鳥須黑發(fā)、延年益壽。主治須發(fā)早白、腰膝酸軟、頭眩耳嗚、疲倦等癥。
「注意事項」：陽虛畏寒者忌服。
（2）.養(yǎng)血鳥發(fā)酒
「組成」：制首鳥、熟地黃各30克、當歸15克、白酒1000毫升。
「制法」：上藥研為粗末，紗布袋裝，扎口，白酒浸泡15日后取出藥袋，壓榨擠液，兩液混合、靜置、過濾后裝瓶即得。
「服法」：每次服15-30毫升、日服1-2次。
「功效」：養(yǎng)精血、鳥須發(fā)。主治精血不足、未老先衰、須發(fā)早白。
「附記」：用此藥酒治療36例，病程5-10年，其中局限性白發(fā)20例，彌散性白發(fā)16例，結果痊愈24例，好轉8例，總有效率達88+89﹪。
（3）.常春酒
「組成」：常春果、枸杞子各200克、白酒1500毫升。
「制法」：將上跡2味拍裂，入布袋、置容器中、加入白酒，密封，浸泡7日后，過濾去渣即成。
「服法」：每次服20-40毫升，3次/日。
「功效」：益精血、鳥須發(fā)、悅顏色，強腰膝。主治須發(fā)早白、身體虛弱、腰冷痛、婦女閉經等癥。
（4）.葉酸桑椹酒
「組成」：三葉酸、黑桑椹各250克、白酒1500毫升。
「制法」：將上2味搗碎，置容器中，加白酒，密封，7日后即可取用。
「服法」：每次服15-30毫升，3次/日。
「功效」：潤五臟、調氣血、鳥須發(fā)、主治須發(fā)早臼、腰酸、頭暈目眩、燥熱咳嗽、口渴、小便不利、耳嗚等。
注：三葉酸即酢漿草。
22..木瓜鮮奶
「組成」：木瓜360克、鮮牛奶2杯、白砂糖、碎冰塊適量。
「制法」：選取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊吠，備用；將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊，一起放入果汁機中，打碎成濃汁即可飲用。
「功效」：潤膚養(yǎng)顏。
「注意事項」：脾胃虛弱者禁用。
23.扁豆粥
「組成」：白扁豆20克、糯米50克、紅糖8克 。
「制法」：將白扁豆洗凈，用溫熱水泡聯(lián)。糯米洗凈，與白扁豆共入砂鍋加清水，用旺火燒井改用之水煮至稠熟時，加入紅糖服食。
「勸效」；健脾化翌，潤膚美顏。夏天食用又有解毒作用。
「股法」：每日2次，常服有益無害。
24.參芪燉肉
「組成」：黨參15克、北花20克、瘦豬肉200克、紫河車粉末5克、油、鹽、各適量。佐餐。食肉，飲湯。
「制法」：將黨參、北芪和一碗半涼開水放燉盅內，隔水燉半小時，再放入瘦豬肉、紫河車粉末、共燉2小時，調入油、鹽各適量即可。
「功效」：常服能使芤房豐滿、臉如敷粉、色如桃花。
25.補脾健乳粥
「組成」：干荔枝15枚去殼、蓮子肉、淮山藥各90克、瘦獵肉250克、大米100克、鹽、味精各適量。
「制法」：將豬肉洗凈，切小丁，與干荔枝、蓮子、準山藥和米加水適量，同煮粥。
「功效」：健脾益胃、豐乳長肉。常食能促進乳房發(fā)育。每周2劑、逆劑分2次服。
26.健乳潤膚湯
「組成」：豬肚1個、芡實30克、黃芪25克、白果肉60克、腐史30克。
「制法」：將豬肚用粗鹽洗凈，連同芡實、黃芪、去心白果放入砂鍋內，加水適量，共煮30分鐘，再入腐皮，小火熬至湯變乳臼色即可。日服3次；吃豬肚，飲湯。
「功效」：健乳隆胸、白嫩肌膚。適用于促進少女乳房發(fā)育，并令肌膚白嫩。
27.蜜汁羊肉
「組成」：羊肉1000克、蜜糖、于地黃、歸身、川斷各200克、懷牛膝100克、北芪50克。
「制法」：將羊肉去皮，清佺肥肉及筋膜，放入以上藥物，加水同煲10小時，取濃汁，去渣，再入蜜糖，熬成麥芽糖樣即可。
「功效」：適用于婦女胸部平坦、乳房凹干。發(fā)育不良男子，常服也可健胸。
28.白芷鯉魚湯
「組成」：白芷20克、鯉魚1條（重約250克）調味品適蚩。
「制法」：將魚刮鱗，用常法洗凈；白芷布包，加水適量，共煮至熟，入調味品適量即可。
「功效」：調養(yǎng)氣血、豐滿乳房。用于乳房健美。吃魚喝湯，隔日1次。
29.人參煮羊肉
「組成」：人參40克、枸杞白皮120克、肉蓯蓉2克、羊肉350克、羊肚1個、蔥白2-3根、豆鼓適量。
「制法」：將3味藥碾碎，用水1800毫升浸藥，經二宿耳煎，去渣取汁600毫升。蔥白切細，和羊肉、豆豉一起，于藥汁中和勻，放入羊肚內鍋內煮熟。切細食，食之至飽。
「功效」：溫補氣血，適用于脾腎陽虛之體虛羸瘦。
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