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小吊梨湯，甘甜濃醇潤咽養(yǎng)肺，非常適合秋季飲用。

小吊梨湯

雪梨250g     銀耳5g        枸杞10幾粒

話梅2顆        

清水500g   

冰糖10g

準(zhǔn)備好材料，梨最好是選雪花梨，因為水分比較多，更加的清潤。冰糖適量，話梅就選擇常見的九制話梅就可以了，銀耳一個。

1. 食材集合。。

2. 干銀耳用涼水泡發(fā)，清洗干凈，越碎越好，比較容易出膠。

3. 雪花梨加一點鹽和面粉泡入清水中，幾分鐘后用小刷子將外皮刷干凈，清水沖凈即可。將雪花梨連皮一起切成厚片

4. 將梨子和梨皮、銀耳、話梅冰糖放入燉盅里，加入清水。

5. 蓋上蓋子先燉煮二十分鐘。

6. 加入枸杞再煮五分鐘。

7. 一碗湯汁濃醇，香甜可口的小吊梨湯就做好了。

秋天在滋補的同時也需要潤肺清火。

梨性寒，而把梨煮成湯后能使其寒性降低，而且潤肺、潤燥、清火的作用更佳。

另外梨湯之所以稱為湯，它并不像銀耳羹那么粘稠，而是比較潤滑的汁水狀，潤喉效果更好。好了，吃貨小伙伴，可以動手了，接下來，就看你的了~~