那么在日常生活中，哪些魚(yú)可以多吃呢？可以試試這幾種。 1、帶魚(yú) 國(guó)家高級(jí)中式烹調(diào)師高明和2015年在健康時(shí)報(bào)刊文指出，帶魚(yú)富含多不飽和脂肪酸以及鎂、硒元素等礦物質(zhì)，對(duì)心血管系統(tǒng)等有保護(hù)作用。沿海城市能吃到新鮮帶魚(yú)，一些人烹飪前不去鱗，但內(nèi)陸城市一般只能吃到冷凍帶魚(yú)，魚(yú)鱗比較腥，烹飪前要處理干凈。帶魚(yú)肉肥刺少、適合孩子和老人食用。 2、黃花魚(yú) 黃花魚(yú)有大、小之分，大黃花魚(yú)肉肥厚但略嫌粗老，小黃花魚(yú)肉嫩味鮮但刺較多，各有優(yōu)劣。大、小黃花魚(yú)和帶魚(yú)一起被稱(chēng)為我國(guó)三大海產(chǎn)。 3、鱸魚(yú) 國(guó)家中級(jí)中式烹調(diào)師唐牛牛2015年在健康時(shí)報(bào)刊文指出，鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素等方面，此外，鱸魚(yú)中DHA含量較高。 4、銀魚(yú) 銀魚(yú)身體幾乎透明，只有幾厘米長(zhǎng)。著名的“太湖三白”里，銀魚(yú)就是其中一個(gè)(其他兩個(gè)是白魚(yú)和白蝦)。跟其他魚(yú)不一樣，吃銀魚(yú)時(shí)不用去鰭去骨，屬于整體性食物，100%都可以食用，被稱(chēng)為魚(yú)中人參。 但需要注意的是，買(mǎi)的時(shí)候要挑乳白有光澤的，過(guò)于透明的最好別買(mǎi)，有后期加工的嫌疑。 5、鯽魚(yú) 明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍曾贊美鯽魚(yú)：“鯽喜偎泥，不食雜物，故能補(bǔ)胃。冬月肉厚子多，其味尤美”，即鯽魚(yú)具有溫補(bǔ)脾胃的作用。 （via健康時(shí)報(bào)）
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