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炊事班長(zhǎng)的故事

原創(chuàng):劉衛(wèi)東

八十年代初,我連在河南省某山區(qū)執(zhí)行施工任務(wù),連長(zhǎng)和副連長(zhǎng)在施工現(xiàn)場(chǎng)組織施工,當(dāng)時(shí)我任指導(dǎo)員,在連里負(fù)責(zé)政治思想工作和后勤保障工作。

戰(zhàn)士們每天揮汗如雨地干活,體力消耗很大,伙食必須要跟得上,否則會(huì)影響施工進(jìn)度。

我對(duì)伙食管理是個(gè)門外漢,司務(wù)長(zhǎng)又被上級(jí)抽調(diào)借用,多虧有炊事班長(zhǎng)跟得上勁,協(xié)助我搞好了這方面的工作。

炊事班長(zhǎng)已經(jīng)當(dāng)了六年的兵,在全連當(dāng)班長(zhǎng)的時(shí)間最長(zhǎng),戰(zhàn)士們都稱他為"老班長(zhǎng)"。

老班長(zhǎng)文化程度不高,農(nóng)民出身,忠厚老實(shí)、聰明勤奮,工作責(zé)任心強(qiáng),不怕出力,熱愛本職工作。

那時(shí)候我們的生活水平很低,每個(gè)人每天的伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是五角六分,除了糧食、食油、煤是由團(tuán)后勤處供應(yīng),其它的肉、蛋、菜、調(diào)料等,每天都要花錢去買,不精打細(xì)算、勤儉節(jié)約是搞不好伙食的。

老班長(zhǎng)動(dòng)腦筋、想辦法,帶領(lǐng)炊事員發(fā)豆芽、磨豆腐、粗糧細(xì)作,變著花樣的改善伙食。

他還帶領(lǐng)全班種瓜種菜、喂豬養(yǎng)雞、淹制咸菜等等。

我的工作一忙,后勤方面的事情往往容易忽略。每當(dāng)這時(shí),老班長(zhǎng)都會(huì)主動(dòng)提醒我。

當(dāng)糧食和食油快吃完時(shí),他會(huì)說:“指導(dǎo)員,該向后勤處打電話申請(qǐng)糧油了?!?/p>

當(dāng)冬天即將到來時(shí),他會(huì)說:“指導(dǎo)員,該儲(chǔ)存大白菜了?!彪S后拿出買大白菜的預(yù)算表和搭儲(chǔ)存大白菜的菜窖設(shè)計(jì)圖。

只要我簽字批準(zhǔn)后,買白菜和儲(chǔ)存白菜的事他很快就辦好了。

老班長(zhǎng)是最勤奮的人。幾年來,他在全連起床最早。每天早上的起床哨還沒有吹響的時(shí)候,老班長(zhǎng)早已進(jìn)入廚房里,往大鐵鍋里注滿了水,把灶臺(tái)點(diǎn)燃,將水燒熱。炊事員們到來后,立即就能淘米下鍋、炒菜做飯了。

老班長(zhǎng)是最節(jié)約的人。每次煤塊燒過以后,他都要在煤灰中左挑右選,把沒燒透的煤渣揀到鐵桶里,準(zhǔn)備進(jìn)行第二次燃燒。

老班長(zhǎng)是最細(xì)心的人。他了解全連每個(gè)人的胃口,喜歡吃辣還是喜歡吃酸,喜歡吃米還是喜歡吃面。

每當(dāng)有人患了感冒或是拉肚了之類的病,他都根據(jù)患者的口味,做好雞蛋下面條或者紅糖大米粥,送給病號(hào)去吃。戰(zhàn)士們吃著熱氣騰騰的病號(hào)飯,忘記了想家、忘記了病痛,心里邊熱乎乎的,不管什么病都好了一半。

"鐵打的營(yíng)盤、流水的兵",已經(jīng)超期服役的老班長(zhǎng)就要復(fù)員了。炊事班舍不得他走,全連戰(zhàn)士也舍不得他走。

在復(fù)員的前幾天,老班長(zhǎng)不厭其煩地向炊事員們傳授小鐵鍬炒大鍋菜的抉竅,手把手地教他們切菜、切肉的刀功,耐心細(xì)致地告訴他們?nèi)B每個(gè)人喜歡的口味,反復(fù)叮嚀他們要盡量兼顧南北方戰(zhàn)士們的飲食習(xí)慣。

老班長(zhǎng)在離開連隊(duì)前的最后一個(gè)夜晚,根本沒有打算睡覺。當(dāng)其他戰(zhàn)士熟睡之后,老班長(zhǎng)輕手輕腳地穿衣下地,走進(jìn)廚房。

他望著這常年工作的戰(zhàn)場(chǎng),摸著他每天使用的武器鍋碗盆勺,就象告別親人那樣向它們一一道別。

老班長(zhǎng)搬過小石磨,取出事先泡好的豆子,他要為連隊(duì)再磨最后一次豆腐,他深情地一邊磨,一邊回想著六年中,他和戰(zhàn)友們并肩戰(zhàn)斗的經(jīng)歷。他整整的忙活了一夜,到第二天早上,終于做成了豆腐,完成了他的心愿。

老班長(zhǎng)所做的一切,圖的是什么?

是圖名嗎?六年中他沒有立過功,只受過連嘉獎(jiǎng)。

是圖利嗎?他當(dāng)兵直到第六年,津貼費(fèi)才漲到每月二十元錢。

是圖前程嗎?他從農(nóng)村入伍,復(fù)員后還是回農(nóng)村種地。

是部隊(duì)這個(gè)大學(xué)校,把他從農(nóng)村靑年培育成為革命軍人;是我軍的革命大熔爐,把他鍛造成為一名鋼鐵戰(zhàn)士。

老班長(zhǎng)雖然離開了部隊(duì),但是他把精神和作風(fēng)留給了伙伴們,這些戰(zhàn)士們會(huì)做得更出色,而且會(huì)將優(yōu)良傳該和作風(fēng)代代相傳。

英雄的軍隊(duì)培養(yǎng)出優(yōu)秀的戰(zhàn)士,優(yōu)秀的戰(zhàn)士鑄成鋼鐵的長(zhǎng)城,我們的部隊(duì)有無數(shù)個(gè)老班長(zhǎng)那樣的忠誠戰(zhàn)士,我們的部隊(duì)將永遠(yuǎn)無往而不勝。

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