黃花梨主要產(chǎn)于我國的海南省,其木材的名貴程度僅次于紫檀木,是因?yàn)辄S花梨木的木性極為穩(wěn)定,不管寒暑都不變形、不開裂、不彎曲,有一定的韌性,適合作各種異形家具,如三彎腿,其彎曲度很大,惟黃花梨木才能制作,其他木材較難勝任。黃花梨木與其他木材的特點(diǎn)比較相近且容易混淆,最主要的是易與花梨紋紫檀混淆。這種花梨紋紫檀木主要產(chǎn)地是兩廣和海南島,有的書稱之為海南紫檀,也有稱為越南檀,因越南及周邊國家也生長有這種樹。
黃花梨木色金黃而溫潤,心材顏色較深呈紅褐色或深褐色,有屢角的質(zhì)感。黃花梨木的比重較輕,可能比紅木(酸枝木)還要輕工一些,放入水中呈半沉狀態(tài),也就是不全沉入水中也不全浮于水面。黃花梨木的紋理很清晰,如行云流水,非常美麗。最特別的是,木紋中常見的有很多木癤,這些木癤亦很平整不開裂,呈現(xiàn)出狐貍頭、老人頭及老人頭毛發(fā)等紋理,美麗可人,即為人們常說的“鬼臉兒”。明代及清代早期制作高檔的家具大多是用黃花梨木所制,由于前朝過量采伐而使得清代中期以前黃花梨木材急劇減少及至瀕臨滅絕,所以后來采用紅木代替。從已出版的明清家具資料看,黃花梨木有大材,寬半米、長兩米的獨(dú)板平頭案都可以見到。
黃花梨木家具制作產(chǎn)地以蘇州為代表,做工規(guī)范,精工細(xì)做,是典型的蘇式家具。另外南方兩廣及海南島等地明清時(shí)期也生產(chǎn)黃花梨木家具,稱之為廣作或廣式家具,其做工略粗,不及蘇式家具精細(xì)。花梨紋紫檀木質(zhì)堅(jiān)重,比紅木的比重還要大,放入水中即沉水底,棕眼較小,呈蟹爪狀和牛毛紋狀,經(jīng)打磨后木的表面細(xì)嫩得如小兒肌膚。材質(zhì)比黃花梨優(yōu),木的色澤比黃花梨木更深,呈橙紅至深琥珀色,也有的花梨紫檀家具的表現(xiàn)由于年代久遠(yuǎn)而失蠟呈灰褐色。木紋中亦有鬼臉紋,但這些鬼臉紋與黃花梨木紋中的鬼臉紋微有差別,花梨紋紫檀木的鬼臉紋絕大多數(shù)呈圓形,有的有眼有嘴,但少見有老人頭和老人頭毛發(fā)的紋理。另外,花梨紋紫檀木鋸斷面有濃濃的薔薇花梨味亦是很獨(dú)特的。
再有,因花梨紋紫檀木生長在大陸,雨水不夠充足,木心空洞較多,正所謂十檀九空(心),也是因?yàn)槟拘目斩次遥曰ɡ婕y紫檀木很少見有大材。另外有一個(gè)很容易識(shí)別的特點(diǎn)就是花梨紋紫檀木油質(zhì)較重,用手指輕輕一刮即起油痕,黃花梨木的木質(zhì)雖然溫潤光亮,但沒有這么重的油質(zhì)感。以上幾點(diǎn)是花梨紋紫檀木與黃花梨的區(qū)別。另外還有一種是草花梨木,產(chǎn)地亦在南方,其木質(zhì)粗疏,棕眼大,像鐵梨木(南方人稱為鐵梨紫荊木或東荊木)的紋理一樣粗糙。木色淺黃至黃,干澀無光澤,亦鬼臉紋,材質(zhì)比黃花梨木相差甚遠(yuǎn),碰到這種木材的家具不用細(xì)細(xì)研究也容易區(qū)分。
瘤體,又稱癭木(影木)。“癭,樹瘤也、樹根。”(《格古要論》)。癭木非指某一樹種,而是指樹根部位結(jié)瘤,或樹干結(jié)瘤部位的木材。北京匠師謂之“癭子”。此處木材紋理特殊,有旋轉(zhuǎn)的細(xì)密花紋,加之少有,是一種珍稀木材。其中以花梨癭及紋路似畫者為最上品。花梨木本身含有殺菌特殊油脂,故很難產(chǎn)生病態(tài),所以花梨木的瘤體可謂貴重之極。黃花梨主要產(chǎn)于我國的海南省,其木材的名貴程度僅次于紫檀木,是因?yàn)辄S花梨木的木性極為穩(wěn)定,不管寒暑都不變形、不開裂、不彎曲,有一定的韌性,適合作各種異形家具,如三彎腿,其彎曲度很大,惟黃花梨木才能制作,其他木材較難勝任。黃花梨木與其他木材的特點(diǎn)比較相近且容易混淆,最主要的是易與花梨紋紫檀混淆。這種花梨紋紫檀木主要產(chǎn)地是兩廣和海南島,有的書稱之為海南紫檀,也有稱為越南檀,因越南及周邊國家也生長有這種樹。
史料:
花梨木色彩鮮艷,紋理清晰美觀,我國廣東、廣西有此樹種,但數(shù)量不多,大批用料主要靠進(jìn)口。據(jù)《博物要覽》記載:“花梨產(chǎn)交(即交趾)廣(即廣東、廣西)溪澗,一名花櫚樹,葉如梨而無實(shí),木色紅紫而肌理細(xì)膩,可作器具、桌、椅、文房諸器。”《廣州志》云:“花櫚色紫紅,微香,其紋有若鬼面,亦類貍斑,又名和‘花貍’。老者紋拳曲,嫩者紋直,其節(jié)花圓暈如錢,大小相錯(cuò)者佳。”《瓊州志》云:“花梨木產(chǎn)崖州、昌化、陵水。”明代黃省曾《西洋朝貢典錄》載:“花梨木有兩種,一為花櫚木,喬木,產(chǎn)于我國南方各地。一為海南檀,落葉喬木,產(chǎn)于南海諸地,二者均可作高級(jí)家具。”書中還指出,海南檀木質(zhì)比花櫚木更堅(jiān)細(xì),可為雕刻用。按《古玩指南》第二十九章所說:“花梨為山梨木之總稱,凡非皆本之梨木,其木質(zhì)均極堅(jiān)硬而色紅,惟絲紋極粗。”
我國自唐代就已用花梨木制作器物。唐代陳藏器《本草拾遺》就有“櫚木出安南及南海,用作床幾,似紫檀而色赤,性堅(jiān)好”的記載。明《格古要論》提到:“花梨木出男番、廣東,紫紅色,與降真香相似,亦有香。其花有鬼面者可愛,花粗而色淡者低。廣人多以作茶酒盞。”侯寬昭的《廣州植物志》介紹了一種在海南島被稱為花梨木的檀木“海南檀”。海南檀為海南島特產(chǎn),森林植物,喜生于山谷陰濕之地。木材頗佳,邊材色淡,質(zhì)略疏松,心材紅褐色,堅(jiān)硬。紋理精致美麗,適于雕刻和做家具之用。
從以上記載可知,所謂花梨木品種當(dāng)在兩種以上,而黃花梨即明代黃省曾《西洋朝貢典錄》中所介紹的“海南檀”。
還有一種與花梨木相似的木種,名“麝香木”。據(jù)《諸番志》載:“麝香木出占城、真臘,樹老仆淹沒于土而腐。以熟脫者為上。其氣依稀似麝,故謂之麝香。若伐生木取之,則氣勁兒惡,是為下品。泉人多以為器用,如花梨木之類。”
花梨木也有新、老之分。老花梨又稱黃花梨,顏色由淺黃到紫赤,色彩鮮美,紋理清晰而有香味。明代比較考究的家具多為老花梨木制成。新花梨木色赤黃,紋理色彩較老花梨稍差。
花梨木的這些特點(diǎn),在制作器物時(shí)多被匠師們加以利用和發(fā)揮,一般采用通體光素,不加雕飾,從而突出了木質(zhì)本身紋理的自然美,給人以文靜、柔和的感覺。
分類:
黃花梨是一個(gè)文學(xué)名稱,從古到今沒有一種樹叫“黃花梨樹”。它有一個(gè)新學(xué)名,叫“降香黃檀”。至于這種木材有幾個(gè)品種,目前尚沒有準(zhǔn)確說法。以肉眼觀察,黃花梨木大致分兩類。一類色淺,呈棕黃色;一類色深,呈棕紅色。這兩類黃花梨木區(qū)別明顯,其特征有同有異。
淺色黃花梨的光澤一般較強(qiáng),即便年久失蠟,稍加整理,就會(huì)閃著幽幽的光。份量略輕,紋理清晰流暢,不暖昧。這種淺色黃花梨所制的家具,北方發(fā)現(xiàn)的占大多數(shù),尤其城市中的明式家具,以淺色黃花梨多見。深色黃花梨以目測感到油性大,因而光澤不如淺色黃花梨。兩者比較,深色黃花梨份量重一些,紋理上也不如淺色的清晰。這類黃花梨家具的出身往往南方多于北方。
黃花梨家具木質(zhì)的辨識(shí)困難往往出于三個(gè)方面。一是與紅木不分。深色黃花梨,要是使用的年頭久了,保存狀態(tài)又不好,乍一看與紅木非常像。其實(shí)從本質(zhì)上判定,黃花梨木的木性小,故變形率也小,體輕而溫和。把握這點(diǎn),其它問題就可以迎刃而解;二是與草花梨不分。草花梨的出現(xiàn)是由于黃花梨木材斷絕,作為補(bǔ)充而在晚清至民國出現(xiàn)于市場的,在硬木中最為低檔。其木質(zhì)粗疏,棕眼過大,色土黃而無光澤;三是與新黃花梨木不分,新材份量也比老材黃花梨木重,木紋含黑線過多而且生硬,因此許多木紋過于漂亮搶眼的反倒是新黃花梨木。
了解黃花梨木的特性,對辨識(shí)其材質(zhì)十分重要。比如黃花梨木有很強(qiáng)的韌性,不像紅木那樣脆。木匠在施工中辨識(shí)黃花梨木和紅木十分容易,在刨刃口很薄的情況下,只有黃花梨木可以出現(xiàn)類似彈簧外形一樣長長的刨花,而紅木只出碎如片狀的刨屑,有關(guān)這點(diǎn)任何一名硬木木匠都很清楚。
以上是辨識(shí)黃花梨木的初級(jí)階段,更重要的是從造型上判斷,黃花梨家具盛行的十七、十八世紀(jì),已將黃花梨家具定了位,造型雖千變?nèi)f化, 文人化的本質(zhì)卻非常統(tǒng)一。從本質(zhì)上理解黃金時(shí)代的中國明式家具,再加上對黃花梨木物理性的了解,辨識(shí)黃花梨就會(huì)變得十分簡單。
很長一段時(shí)期,我們對黃花梨家具的認(rèn)識(shí)進(jìn)入誤區(qū),以為明式黃花梨家具大都是明朝生產(chǎn)的。而事實(shí)上恰恰相反,黃花梨家具生產(chǎn)的黃金時(shí)代是清前期至乾隆這一百多年,嘉慶以后就幾乎不再生產(chǎn)。原因是明晚期嘉靖萬歷兩朝,宮廷家具均以漆器為主。華麗的漆制家具占領(lǐng)市場,黃花梨家具顯然不是主流。而清式家具由宮廷形成后才進(jìn)入民間,這需要一定的時(shí)間,與人們的想象會(huì)有不小差距。因此,不能僅以“明式”、“清式”來斷定年代。其實(shí),絕大部分古家具的斷代都是由制做手法提煉成“符號(hào)”以后綜合決定的,了解細(xì)微變化,對判定明式家具孰明孰清才頗為重要。
還有一種黃花梨是果樹
黃花梨是由浙江大學(xué)園藝系沈德緒教授培育而成的砂梨品種。1984年引入周巷鎮(zhèn)種植,由于黃花梨早熟抗病、品質(zhì)較佳,栽培面積不斷擴(kuò)大,逐漸成為寧波市砂梨的主栽品種。到2000年,慈溪市黃花梨種植面積已達(dá)4.6萬畝,其中周巷鎮(zhèn)就在3萬畝以上,周巷鎮(zhèn)因此被國務(wù)院有關(guān)部門命名為“中國黃花梨之鄉(xiāng)”。
黃花梨果實(shí)呈圓錐形,皮呈黃褐色,一般單果重250克左右,果心較小,肉白而脆嫩,汁多而味甜,口味明顯比一般梨要佳。特別是黃花梨在8月中旬即能成熟,此時(shí)北方梨如碭山梨、萊陽梨、雅梨等均未上市,黃花梨自然成了百姓家中的時(shí)鮮果品。
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